Oké, eerlijk is eerlijk: wie kent het niet? Die avonden dat je thuiskomt na een lange dag en het enige wat je wilt is iets lekkers, iets warms, maar vooral: iets wat super snel op tafel staat. Ik ken het gevoel maar al te goed! Jarenlang heb ik geëxperimenteerd, geprobeerd en soms ook gefaald, op …
Oké, luister! Soms heb je gewoon zin in iets warms, troostends en supersnel, toch? Nou, dan is deze romige kip & broccoli pasta precies wat je zoekt. Dit is zó’n gerecht dat ik maak als ik weinig tijd heb, maar wel iets heerlijks op tafel wil zetten. En geloof me, het lukt áltijd! Ik herinner …
Oh, ik weet nog goed die ene regenachtige zaterdagmiddag. Ik zat thuis, hongerig, en had écht geen zin in een ingewikkeld gedoe in de keuken. Maar ik wilde wel iets warms, iets hartigs, iets dat me dat heerlijke comfortabele gevoel gaf. Ik keek in mijn koelkast en zag daar nog wat champignons liggen, een restje …
Oké, lieve mensen, luister even goed! Heb je soms, net als ik, van die dagen dat je ziel snakt naar iets heerlijks, iets romigs, iets met die onmiskenbare cheesecake-smaak, maar je hebt absoluut geen zin om de oven aan te zetten of uren in de keuken te staan? Ik snap het helemaal! Als drukke thuiskok …
Oh, vrienden! Er is iets magisch aan een perfecte New York kwarktaart, vind je niet? Die eerste keer dat ik een echt authentiek stuk proefde, ergens in een piepklein cafeetje in Manhattan, wist ik het meteen: dit is geen gewone taart. Het was zo ongelooflijk romig, met die heerlijk knapperige bodem, en gewoon… wow! Jarenlang …
Oké, eerlijk is eerlijk: wie herkent het niet? Die doordeweekse avonden dat je thuiskomt, je hoofd tolt van de to-do lijstjes, en het enige wat je wilt is iets warms en lekkers op tafel toveren, zónder uren in de keuken te staan. Ik ken het gevoel maar al te goed! Vaak grijp ik dan naar …
Oké, luister! Er is gewoon iets magisch aan een echt goede Chili con Carne, vind je niet? Zeker op zo’n avond dat je thuiskomt, het buiten koud is, en je gewoon iets warms en troostends nodig hebt. Ik weet nog dat mijn oma dit vroeger maakte, en de hele keuken rook dan zo heerlijk kruidig. …
Oh, wat ben ik blij dat ik dit recept eindelijk met jullie kan delen! De ovenschotel met spruitjes en gehakt is hier thuis echt een legende. Ik herinner me nog goed die gure herfstdagen dat mijn moeder deze schotel uit de oven toverde. De geur vulde het hele huis en zorgde direct voor een warm …
Oh, ik herinner me nog zo goed de allereerste keer dat ik een hap nam van een echt goede Pineapple Juice Cake. Het was op een zonnige zomermiddag, bij een picknick in het park. Een vriendin had deze cake meegenomen en ik dacht: “Ananas in cake? Dat kan toch niet zo bijzonder zijn?” Nou, ik …
Oké, lieve mensen, luister even goed! Als er één ding is waar ik het afgelopen jaar he-le-maal verslaafd aan ben geraakt, dan zijn het wel deze fantastische Cheddar Bacon Celery Sticks. Serieus, ik kan niet wachten om dit met jullie te delen! Ze zijn knapperig, romig, zoutig en gewoonweg goddelijk. Perfect als je trek hebt …