Oh, kom op. Laten we eerlijk zijn: die dingen uit de winkel? Ze zijn zo slap, een beetje droevig, vind je niet? Zodra je die doos opent, weet je al dat je genoegen moet nemen met zacht, taai deeg. Maar dat hoeft dus niet meer! Ik heb het recept gevonden dat alles verandert: mijn zelfgemaakte …
SIDE DISHES
Als je op zoek bent naar dat ene koekje dat bijna niet mis kan gaan en waarbij de botersmaak echt de boventoon voert, dan ben je hier op de juiste plek. Vergeet al die ingewikkelde recepten; dit is het meest boterachtige en makkelijke recept voor Shortbread Cookies dat je ooit gaat tegenkomen. Echt waar, het …
Oh man, als het buiten koud is en je echt even zin hebt in iets wat je van binnen helemaal verwarmt, dan is er toch niks beters dan een flinke kom romige rijstpudding? Serieus, vergeet al die snelle pakjes uit de supermarkt. Ik heb jarenlang geëxperimenteerd – ik heb korter gekookt, ik heb met de …
Oké, luister even. Als ik zeg ‘ultieme chocoladeverwennerij’, dan denk je misschien aan een ingewikkelde taart die uren in de oven moet staan. Maar vergeet dat maar! De Mississippi Mud Pie die ik hier deel, is het bewijs dat je geen oven nodig hebt om de hemel op tafel te zetten. Dit is zo’n decadente …
Als er iets is dat mijn borrels altijd redt als ik iets snels nodig heb, dan zijn het wel de dips! Serieus, je kunt een paar simpele crackers en wat groenten hebben staan, maar met een waanzinnige dip wordt het meteen een feestje. En jongens, ik heb de nieuwe favoriet in mijn repertoire: deze Feta …
Ken je dat gevoel? Je zit in een heerlijk Mexicaans restaurant, je hebt net je bord leeg en dan komt die enorme schaal met die vers gemaakte, licht pittige, perfect kruidige salsa. En die chips? Die blijven maar gaan! Maar zodra je thuis bent, krijg je dat smaakje er maar niet in. Weet je, die …
Oh, ik hou zó ontzettend veel van crêpes! Die delicate, bijna doorschijnende pannenkoekjes die zo elegant op je bord liggen… ze stralen pure verwennerij uit, toch? Zelfs als je denkt dat je een stevige maaltijd wilt, is een lichte afsluiter soms precies wat je nodig hebt. Daarom heb ik dit recept voor Lemon Crepes With …
Als de zon hoog aan de hemel staat en je zin hebt in iets dat écht verkwikkend is, dan heb ik hét recept voor jullie! Geen gesleep of urenlang in de keuken staan, nee. We gaan voor de Sweet Corn Mediterranean Salad. Serieus, deze salade is pure zonneschijn in een kom. Kleurrijk? Absoluut. Fris? Zeker …
Als je me vraagt naar het perfecte borrelhapje, dan moet ik meteen denken aan iets wat iedereen kent, maar dan nét even beter. Vergeet die saaie, basic gevulde eitjes, want ik heb hier het recept dat gegarandeerd de aandacht trekt: mijn Bacon And Olives Deviled Eggs. Wow, wat is dit een smaakbommetje! Het is de …
Oh, de Mexicaanse keuken! Dat is toch pure zonneschijn op je bord? Ik ben er echt dol op, de manier waarop ze met chili, limoen en verse kruiden omgaan, dat is echt magie. En als we het hebben over barbecueën, dan moet ik het hebben over mijn absolute favoriet: de Elote Mexican Street Corn. Vergeet …