Heb je zin in iets lekkers, maar weinig tijd? Dan is deze Quick Apple Cake echt iets voor jou! Serieus, dit recept is mijn geheime wapen op drukke dagen of als er onverwachts visite komt. Het is zo ontzettend makkelijk en snel te maken, en het resultaat is altijd een heerlijke, warme appelcake die naar huis ruikt. Ik ben er dol op omdat je er geen ingewikkelde dingen voor hoeft te doen, en toch heb je een fantastisch dessert. Het is gewoon een winnaar, elke keer weer!
Waarom Je Dol Zult Zijn Op Deze Quick Apple Cake
- Razendsnel klaar: binnen 15 minuten in de oven!
- Super simpel: met maar een paar basisingrediënten.
- Heerlijk van smaak: die warme appel en kaneel… mmm!
- Perfect voor elk moment: bij de koffie, als dessert, of gewoon zomaar.
- Een heerlijk aroma dat je huis vult.
De Essentiële Ingrediënten Voor Je Quick Apple Cake
Om deze snelle appelcake te maken, heb je niet veel nodig. Zorg dat je in huis hebt: 2 middelgrote appels, die je eerst schilt, het klokhuis verwijdert en dan in dunne plakjes snijdt. Verder heb je 100 gram fijne kristalsuiker, 100 gram ongezouten boter die je even gesmolten en licht afgekoeld hebt, en 2 grote eieren op kamertemperatuur nodig. Voor de droge ingrediënten pak je 150 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel kaneel en een snufje zout. Simpel toch?
Benodigdheden: De Juiste Keukenapparatuur Voor Je Quick Apple Cake
Je hebt geen gekke dingen nodig om deze lekkere Quick Apple Cake te maken. Zorg gewoon dat je een goede cakevorm hebt (een rondje van zo’n 20-23 cm is perfect), een ruime mengkom, een garde of een simpele spatel om alles door elkaar te roeren, en natuurlijk een oven die je van tevoren goed kunt voorverwarmen. Dat is alles!
Stap-Voor-Stap: Hoe Maak Je De Perfecte Quick Apple Cake
Oké, hier komt het allerleukste gedeelte: het maken van de cake zelf! Het is echt een fluitje van een cent, geloof me. Volg deze stappen en je hebt zo een heerlijke Quick Apple Cake op tafel staan.
Voorbereiding van de Quick Apple Cake
Eerst even het geduld-werk, maar wel super belangrijk! Zet je oven alvast aan op 180 graden Celsius. Zo is hij lekker op temperatuur als het beslag klaar is. Pak ondertussen je favoriete cakevorm erbij. Ik vet hem meestal goed in met een beetje boter of bakspray en dan bestuif ik hem met een beetje bloem. Klop het overtollige bloem er even uit. Dit zorgt ervoor dat je cake straks niet vastplakt, een klein stapje met groots resultaat!
Het Beslag Maken Voor Je Quick Apple Cake
Nu gaan we het beslag maken. Pak een ruime mengkom. Doe daar eerst alle droge ingrediënten in: de bloem, suiker, bakpoeder, kaneel en dat snufje zout. Even kort doorroeren met een garde of lepel zodat alles goed gemengd is. Maak dan in het midden een kuiltje. Hierin doe je de eieren en de gesmolten boter. Nu komt het belangrijkste: rustig beginnen met mengen vanuit het midden naar buiten toe. Meng tot het beslag net glad is, maar probeer niet te lang door te gaan, anders wordt je Quick Apple Cake taai. Een paar kleine klontjes of streepjes hier en daar zijn niet erg!
Het Assembleren en Bakken van de Quick Apple Cake
Nu gaan we alles samenbrengen. Schep de helft van het beslag voorzichtig in je voorbereide cakevorm. Verdeel daarna de plakjes appel mooi over dit laagje beslag. Zorg dat ze een beetje verspreid liggen. Schep vervolgens het resterende beslag er voorzichtig overheen, zodat de appels bedekt zijn. Nu kan de vorm de oven in! Bak de Quick Apple Cake zo’n 30 tot 35 minuten. Je kunt testen of hij gaar is door er een satéprikker in te steken. Als die er schoon uitkomt, is je cake perfect! Haal de cake daarna uit de oven en laat hem eerst een minuutje of tien in de vorm afkoelen. Daarna kun je hem voorzichtig op een rooster storten om helemaal koud te worden. Geduld is hierbij wel even belangrijk, want een warme cake snijd minder mooi.
Tips Voor Succes Met Je Quick Apple Cake
Wil je er zeker van zijn dat je Quick Apple Cake écht perfect wordt? Hier zijn een paar van mijn geheimpjes. Gebruik het liefst stevige appels die niet te melig zijn, zoals Goudreinet of Elstar. Die blijven mooi in de cake zitten. En denk eraan, meng het beslag niet te lang! Zodra alles net gemengd is, stop je. Te veel mixen maakt de cake taai. Als je de satéprikker test, zoek dan naar vochtige kruimels, dat is precies goed. Een beetje poedersuiker eroverheen gestrooid als hij is afgekoeld, maakt het helemaal af en ziet er ook nog eens gezellig uit.
Variaties Op Je Klassieke Quick Apple Cake
Je kunt deze Quick Apple Cake ook nog wat extra’s meegeven. Wat dacht je van een handje gehakte walnoten of pecannoten door het beslag? Dat geeft een lekkere bite. Of voeg een beetje extra specerijen toe, zoals een snufje nootmuskaat of kardemom, voor een warmere smaak. Een beetje citroenrasp van een biologische citroen geeft het beslag een frisse twist die heerlijk samengaat met de appels. Experimenteer gerust, want het recept is zo makkelijk dat het bijna niet mis kan gaan! Als je van bakken houdt, is een appel kaneel muffin ook een heerlijke optie.
Serveersuggesties Voor Je Quick Apple Cake
Deze Quick Apple Cake is op zichzelf al heerlijk, maar met een paar kleine extraatjes wordt het pas echt feest. Een bolletje romig vanille-ijs erbij is natuurlijk altijd een goed idee, dat smelt zo lekker weg in de warme cake. Maar een toefje slagroom, een klodder crème fraîche of zelfs een beetje yoghurt met honing doet het ook fantastisch. Lekker bij de koffie of als eenvoudig, maar toch speciaal dessert! Voor een ander soort dessert kun je ook eens kijken naar cheesecake deviled strawberries.
Veelgestelde Vragen Over De Quick Apple Cake
Heb je nog wat vragen over het maken van deze heerlijke Quick Apple Cake? Geen zorgen, hieronder vind je de antwoorden op de meest voorkomende dingetjes!
Hoe Bewaar Ik Restjes Van De Quick Apple Cake?
Heb je toch nog wat cake over? Geen probleem! Bewaar de afgekoelde Quick Apple Cake in een luchtdichte trommel of wikkel hem goed in plasticfolie. Zo blijft hij op kamertemperatuur zeker een paar dagen lekker zacht.
Kan Ik Bevroren Appels Gebruiken Voor Deze Quick Apple Cake?
Ja hoor, dat kan wel! Maar let op: laat de bevroren appels eerst helemaal ontdooien en knijp er dan zoveel mogelijk vocht uit. Anders wordt je beslag te nat en krijg je een slappe Quick Apple Cake. Verse appels zijn toch het allerlekkerst!
Wat Is De Beste Manier Om Te Controleren Of Mijn Quick Apple Cake Gaar Is?
De klassieke satéprikkertest is hier perfect voor! Steek een schone satéprikker of een dun mesje in het midden van de cake. Als je hem er schoon en droog uit kunt trekken, zonder nat deeg eraan, dan is je Quick Apple Cake helemaal gaar en klaar om uit de oven te komen. Meer baktechnieken kun je leren via BBC Good Food.
Voedingsinformatie: Een Indicatie Voor Je Quick Apple Cake
De voedingswaarden die hieronder staan zijn een schatting. Wat je precies binnenkrijgt, kan natuurlijk verschillen. Dit hangt af van welke appels je precies gebruikt, het merk boter, en of je nog extra’s toevoegt aan je Quick Apple Cake. Zie het als een richtlijn!
Deel Je Ervaring Met De Quick Apple Cake
Heb je deze snelle appelcake gemaakt? Ik ben super benieuwd wat je ervan vond! Laat hieronder een reactie achter met je ervaring, of deel je eigen variaties. Heb je een beoordeling? Laat het me weten, ik lees graag mee! Misschien vind je een krokante appelfrietjes ook wel wat.
Heerlijke 15-minuten Quick Apple Cake
- Total Time: 50 minuten
- Yield: 8 porties 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een snelle en gemakkelijke appelcake, perfect voor elk moment van de dag.
Ingredients
- 2 appels, geschild en in plakjes
- 150g bloem
- 100g suiker
- 100g boter, gesmolten
- 2 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel kaneel
- Snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Vet een cakevorm in.
- Meng bloem, suiker, bakpoeder, kaneel en zout in een kom.
- Voeg eieren en gesmolten boter toe en meng tot een glad beslag.
- Schep de helft van het beslag in de cakevorm.
- Verdeel de plakjes appel over het beslag.
- Schep het resterende beslag over de appels.
- Bak 30-35 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
- Laat de cake afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Notes
- Bestrooi eventueel met poedersuiker.
- Combineer goed met vanille-ijs.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: snelle appelcake, makkelijke appelcake, appel dessert, gebak