Oh, hallo daar! Kerstmis komt eraan en ik heb het dessert voor je. Echt waar, dit No-Bake Cherry Cheesecake Dessert for Christmas is zo makkelijk, maar het ziet er zó chic uit op tafel. Ik maak het zelf al jaren, want het is simpelweg de perfecte combinatie van romige cheesecake, zoete kersen en een knapperige koekjesbodem. En het beste? Je hebt er geen oven voor nodig! Dat scheelt weer gedoe met de Kerst. Het is echt een schot in de roos voor elke feestelijke gelegenheid, vooral met Kerstmis.
Waarom U Dol Zult Zijn Op Dit No-Bake Cherry Cheesecake Dessert for Christmas
- Super Makkelijk: Geen bakken nodig, dus minder stress!
- Snel Klaar: Perfect voor als je last-minute nog iets lekkers wilt maken.
- Feestelijk Uiterlijk: De rode kersen bovenop stralen echt Kerstsfeer uit.
- Heerlijke Smaak: Romig, fris en een beetje zoet – een winnende combinatie.
De Essentie van een Perfect No-Bake Cherry Cheesecake Dessert for Christmas
Wat dit dessert echt speciaal maakt voor Kerstmis, is die perfecte balans tussen de romige, bijna fluweelzachte vulling en de frisse, lichtzure kersensaus. De koekjesbodem geeft net dat beetje extra textuur. Het is een dessert dat iedereen lekker vindt, van jong tot oud, en het ziet er ook nog eens prachtig uit met die dieprode kersen op de witte cheesecake. Een echte blikvanger op je kersttafel!
Ingrediënten voor uw No-Bake Cherry Cheesecake Dessert for Christmas
Oké, dit is waar de magie gebeurt! Voor dit heerlijke kerstdessert heb je niet veel nodig, maar de kwaliteit van de ingrediënten is wel belangrijk, hoor. Zorg ervoor dat je alles klaarzet voordat je begint, dan gaat het straks als een trein.
Bodem Componenten
Voor de bodem heb je alleen 200 gram digestive koekjes nodig, die verkruimel je lekker fijn. En natuurlijk 100 gram boter, die smelt je even. Simpel, toch?
Vulling Componenten
Het hart van de cheesecake bestaat uit 250 gram roomkaas. Zorg écht dat die op kamertemperatuur is, anders krijg je klontjes, en dat willen we niet. Verder heb je 100 gram poedersuiker nodig voor de zoetheid, 1 theelepel vanille-extract voor die lekkere geur en smaak, en 200 ml slagroom. Die slagroom moet wel koud zijn, anders klopt hij niet mooi stijf.
Topping Componenten
Voor de prachtige rode topping gebruik je simpelweg 1 blik kersen op siroop. Zorg dat je de kersen goed laat uitlekken, anders wordt je cheesecake te nat. Dat is alles!
Stap-voor-Stap Instructies voor uw No-Bake Cherry Cheesecake Dessert for Christmas
Oké, klaar om te beginnen? Dit is echt super simpel, je ziet het vanzelf. Het is net een klein feestje in de keuken!
De Basis Creëren
Zet eerst je springvorm klaar, dat is zo’n ronde vorm met een losse bodem. Neem je verkruimelde koekjes en meng die met de gesmolten boter. Echt goed mengen hoor, zodat alle kruimels een beetje plakkerig worden. Nu druk je dit mengsel stevig aan op de bodem van de springvorm. Gebruik de achterkant van een lepel, dat werkt het best. Zorg dat het overal een beetje gelijk is, dat maakt de bodem straks lekker stevig.
De Romige Vulling Maken
Nu gaan we voor die heerlijke, romige vulling. Pak je mixer en klop de zachte roomkaas met de poedersuiker en het vanille-extract tot een glad en luchtig geheel. Echt, klop het even goed door tot er geen klontjes meer te zien zijn. In een andere kom klop je de koude slagroom stijf. Spatel dan voorzichtig de opgeklopte slagroom door het roomkaasmengsel. Doe dit rustig, want je wilt die luchtigheid behouden. Het moet echt een mooie, egale crème worden.
Assemblage en Opstijven
Schep nu voorzichtig de romige vulling op de koekjesbodem in de springvorm. Verdeel het mooi gelijkmatig. En dan komt het leukste: de kersen! Verdeel de uitgelekte kersen over de bovenkant van de cheesecake. Je kunt ze een beetje in het midden leggen of mooi overal verspreiden, net wat je mooi vindt. Nu moet het dessert even rusten. Zet het minimaal 2 uur in de koelkast. Langer mag ook, dan wordt het nog steviger.
Tips voor het Perfecte No-Bake Cherry Cheesecake Dessert for Christmas
Wil je dit kerstdessert echt laten stralen? Hier zijn een paar geheimpjes die ik heb ontdekt. Het zijn van die kleine dingen die net het verschil maken, weet je wel?
Bodem Variaties
De digestive bodem is klassiek, maar je kunt ook eens speculaasjes of bastognekoekjes proberen voor een extra kruidige kick, perfect voor de kerstsfeer! Soms doe ik er ook een beetje kaneel doorheen, dat geeft een heerlijke geur en smaak.
Vulling Verfijningen
Voor een extra frisse toets kun je altijd wat citroen- of sinaasappelrasp door de roomkaasvulling mengen. Dat geeft het net dat beetje extra pit. En als je echt wilt uitpakken, een druppeltje amandelextract in plaats van vanille is ook heerlijk!
Veelgestelde Vragen over No-Bake Cherry Cheesecake Dessert for Christmas
Natuurlijk, hier zijn wat antwoorden op vragen die je misschien hebt over dit heerlijke kerstdessert!
Kan ik een ander fruit gebruiken voor dit No-Bake Cherry Cheesecake Dessert for Christmas?
Jazeker! Blauwe bessen, frambozen of zelfs een mix van rood fruit werken ook fantastisch. Gebruik wel fruit dat niet te waterig is.
Hoe lang moet dit No-Bake Cherry Cheesecake Dessert for Christmas opstijven?
Minimaal 2 uur in de koelkast is wel echt nodig, anders wordt het misschien niet stevig genoeg. Langer mag altijd, dan wordt het er alleen maar beter van!
Is dit No-Bake Cherry Cheesecake Dessert for Christmas geschikt voor kinderen?
Absoluut! Kinderen zijn er dol op. Het is wel een redelijk zoet dessert, dus houd dat in gedachten als je het serveert.
Serveertips voor uw No-Bake Cherry Cheesecake Dessert for Christmas
Dit dessert is al een feestje op zich, maar je kunt het nog net wat specialer maken. Een toefje extra slagroom bovenop de kersen is altijd een goed idee, misschien met een klein beetje poedersuiker eroverheen gestrooid. Een takje munt of een klein beetje citroenrasp als garnering geeft het ook een heel feestelijk tintje. Het ziet er dan echt uit alsof je er uren werk in hebt gestoken, terwijl het zo makkelijk was!
Bewaren en Opwarmen van uw No-Bake Cherry Cheesecake Dessert for Christmas
Heb je nog wat over van dit heerlijke kerstdessert? Geen probleem! Je bewaart het gewoon in de koelkast in een afgesloten bak of met plasticfolie eroverheen. Het blijft makkelijk 2 tot 3 dagen goed. En opwarmen? Dat hoeft helemaal niet, want het is een no-bake dessert. Koud is het juist het allerlekkerst. Als het een beetje te hard is geworden door het koelen, haal het dan gewoon een kwartiertje van tevoren uit de koelkast.
Voedingsinformatie
Oké, even over de voedingswaarde. Ik ben geen diëtist hoor, maar ik heb wel een beetje een idee wat er ongeveer in zit. Dit is natuurlijk een schatting, want het hangt een beetje af van welke koekjes je precies gebruikt en hoeveel boter je erin doet. Maar reken ongeveer op zo’n 350 calorieën per flinke punt. Dat is best netjes voor zo’n feestelijk dessert, toch? Er zit zo’n 20 gram vet in, waarvan een deel verzadigd vet door de roomkaas en boter. Verder zitten er ongeveer 35 gram koolhydraten in, voornamelijk uit de koekjes en suiker, en zo’n 5 gram eiwit. De hoeveelheid suiker is rond de 25 gram, wat best wat is, maar het is Kerstmis, dus dat mag best een keer! Voor meer informatie over voedingswaarden kun je terecht op het Voedingscentrum.
Deel Uw Creatie
Heb je dit heerlijke No-Bake Cherry Cheesecake Dessert for Christmas gemaakt? Ik ben zó benieuwd hoe het bij jou is geworden! Laat me het weten in de reacties hieronder, dat vind ik echt super leuk om te lezen. En als je een foto hebt, deel die dan ook gerust! Je kunt me taggen op social media, dan kan ik het ook bewonderen. Heb je nog tips of variaties ontdekt? Deel ze allemaal, want daar leren we allemaal van. En als je het een goed recept vindt, geef het dan alsjeblieft ook een beoordeling, dat helpt andere koks enorm! Misschien vind je onze cheesecake deviled strawberries ook wel wat.
Als je van dit recept genoten hebt, kijk dan ook eens naar onze honing-pistache-baklava-cheesecake voor een andere heerlijke cheesecake-ervaring. En voor een compleet ander dessert, probeer onze coconut-lemon-curd-thumbprint-cookies.
Print
Heerlijk No-Bake Cherry Cheesecake Dessert: 1 Succes
- Total Time: 2 uur 20 minuten
- Yield: 8 personen 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een eenvoudig dessert met roomkaas, kersen en een koekjesbodem, perfect voor Kerstmis.
Ingredients
- 200 gram digestive koekjes
- 100 gram boter, gesmolten
- 250 gram roomkaas, zacht
- 100 gram poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 200 ml slagroom
- 1 blik kersen op siroop, uitgelekt
Instructions
- Verkruimel de koekjes fijn en meng met de gesmolten boter. Druk dit mengsel in de bodem van een springvorm.
- Klop de roomkaas met de poedersuiker en vanille-extract glad.
- Klop de slagroom stijf en spatel deze door het roomkaasmengsel.
- Schep het roomkaasmengsel op de koekjesbodem.
- Verdeel de uitgelekte kersen over de bovenkant.
- Laat het dessert minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
Notes
- Garneer eventueel met extra slagroom of een takje munt voor de feestdagen.
- Gebruik voor een stevigere bodem eventueel wat extra koekjes of boter.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: kerst cheesecake, makkelijke cheesecake, geen oven cheesecake, kersen dessert, feestdagen dessert