Oh my goodness, you guys HAVE to try these Crab-Shrimp Queso Tortilla Tubes! Seriously, these are my absolute go-to appetizer when I want to impress without a ton of fuss. I’ve been tweaking this recipe for ages, and I’m finally SO happy with how perfectly crispy the outside gets while the inside is just this dreamy, creamy mix of savory crab, shrimp, and gooey cheese. They’re a total flavor explosion and always disappear lightning-fast at parties. Trust me, they’re a winner!
Waarom Je Dol Zult Zijn Op Deze Crab-Shrimp Queso Tortilla Tubes
Oké, luister, er zijn een paar redenen waarom deze Crab-Shrimp Queso Tortilla Tubes gewoonweg perfect zijn:
- Ze zijn super makkelijk te maken, zelfs als je niet veel tijd hebt.
- Iedereen vindt ze heerlijk, van kinderen tot volwassenen – echt een crowd-pleaser!
- De combinatie van de zeevruchten en kaas is gewoonweg hemels.
- En die crunch? Oh, die crunch is onweerstaanbaar!
Perfecte Textuur en Smaakexplosie
Het contrast tussen de heerlijk knapperige, goudbruine tortilla en de superromige, hartige vulling van krab, garnalen en gesmolten kaas is echt iets speciaals. Je krijgt elke keer een ware smaakexplosie met elke hap!
Snel en Eenvoudig Te Maken
Het beste is dat je deze tubes zo op tafel hebt staan. Met minder dan een uur ben je klaar, van begin tot eind. Perfect voor als je spontaan bezoek krijgt of gewoon zin hebt in iets lekkers zonder uren in de keuken te staan.
De Essentiële Ingrediënten voor Crab-Shrimp Queso Tortilla Tubes
Oké, om deze heerlijke Crab-Shrimp Queso Tortilla Tubes te maken, heb je niet veel bijzonders nodig, maar de kwaliteit van je ingrediënten maakt echt een verschil. Hier is wat je nodig hebt:
- 8 grote bloem tortilla’s (zo’n 20 cm doorsnede is perfect)
- 200 gram gekookte krab, fijngehakt (zorg dat alle schaal eruit is!)
- 200 gram gekookte garnalen, fijngehakt
- 200 gram roomkaas, op kamertemperatuur zodat het lekker zacht is
- 100 gram geraspte cheddar kaas
- 50 gram geraspte Monterey Jack kaas (of een andere lekkere smeltkaas)
- 1 jalapeño, heel fijn gesneden (haal de zaadjes eruit als je niet van te pittig houdt, optioneel maar wel lekker!)
- 1/4 kopje verse koriander, fijngehakt
- 1/4 kopje lente-ui, dun gesneden
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- Zout en verse zwarte peper, gewoon naar smaak
- Olie om in te frituren (zorg dat je genoeg hebt!)
Hoofdingrediënten
De sterren van deze show zijn natuurlijk de krab en garnalen – die geven die heerlijke zeevruchten smaak waar je gewoon geen genoeg van krijgt. En dan de kaas! De cheddar zorgt voor die klassieke, hartige kick, terwijl de Monterey Jack het lekker romig en smeuïg maakt. Samen vormen ze de perfecte basis voor die heerlijke, vullende vulling.
Smakenmakers en Bindmiddelen
De roomkaas is echt cruciaal, want die zorgt ervoor dat alles mooi bij elkaar blijft en geeft die heerlijke, romige textuur. En dan heb je nog de verse koriander en lente-ui die net dat beetje frisheid en pit toevoegen, echt een verademing bij al dat lekkers. Een snufje knoflookpoeder, zout en peper maken het helemaal af. Zonder deze ingrediënten zou het gewoon niet hetzelfde zijn, geloof me!
Hoe Je Perfecte Crab-Shrimp Queso Tortilla Tubes Maakt
Oké, het maken van deze Crab-Shrimp Queso Tortilla Tubes is echt een fluitje van een cent, en het resultaat is zo de moeite waard! Volg gewoon deze stappen, en je hebt binnen no-time de lekkerste hapjes.
Het Voorbereiden van de Vulling
Begin met een grote kom, want die heb je wel nodig! Doe daar al je lekkere ingrediënten in: de fijngehakte krab en garnalen, de zachte roomkaas, en allebei de kazen. Gooi er ook de fijngehakte jalapeño (als je die gebruikt), de koriander, lente-ui, knoflookpoeder, zout en peper bij. Nu komt het leuke: mix alles goed door elkaar tot je een heerlijke, romige vulling hebt. Zorg dat alles goed gemengd is, zodat je die perfecte smaak in elke hap hebt.
Het Rollen van de Tortilla Tubes
Nu pakken we de tortilla’s. Leg er één plat neer en verdeel daar een flinke lepel van je krab-garnaal-kaas mengsel over, van rand tot rand. Rol de tortilla dan stevig op, beginnend bij de rand waar je de vulling op hebt gedaan. Het is belangrijk dat je ze echt strak oprolt, zo voorkom je dat de vulling er tijdens het bakken uitloopt. Doe dit met alle tortilla’s tot ze allemaal gevuld en gerold zijn.
Het Bakken voor de Perfecte Krokantheid
Zet je oven alvast aan op 190°C, dan is die mooi warm als je tortilla tubes klaar zijn. Pak een ovenschaal en zet de gerolde tortilla’s rechtop in de schaal. Ze moeten elkaar een beetje ondersteunen, anders vallen ze om. Bak ze dan zo’n 15 tot 20 minuten. Je wilt dat ze mooi goudbruin en lekker krokant worden. Als ze er mooi uitkomen, zijn ze klaar!
Tips voor Succesvolle Crab-Shrimp Queso Tortilla Tubes
Wil je er zeker van zijn dat je Crab-Shrimp Queso Tortilla Tubes perfect worden? Hier zijn een paar geheimen die mij altijd helpen. Zorg dat je de tortilla’s niet te vol propt, anders loopt de vulling eruit tijdens het bakken. Rol ze ook echt stevig op, dat scheelt enorm! En die goudbruine, krokante buitenkant? Dat komt helemaal goed als je ze genoeg ruimte geeft in de ovenschaal.
Voorkom Overvulling
Gebruik niet te veel vulling per tortilla. Een goede eetlepel per stuk is meestal genoeg. Zo voorkom je dat de lekkere krab-garnalenmix er tijdens het bakken uitloopt en wordt het een rommeltje.
Zorg voor Goede Krokantheid
Zet de tortilla tubes rechtop in de ovenschaal en zorg dat ze elkaar niet te strak raken. Zo kan de hete lucht er goed omheen circuleren. Bak ze tot ze echt mooi goudbruin zijn, dan weet je zeker dat ze lekker krokant zijn.
Veelgestelde Vragen Over Crab-Shrimp Queso Tortilla Tubes
Heb je nog wat vragen over deze heerlijke Crab-Shrimp Queso Tortilla Tubes? Geen probleem, ik heb de meest voorkomende hieronder voor je op een rijtje gezet!
Voorbereiding en Bewaren
Je kunt de vulling prima van tevoren maken en in de koelkast bewaren tot je klaar bent om te rollen en bakken. De gevulde tubes kun je ook al rollen en afgedekt in de koelkast zetten, maar bak ze dan liefst zo snel mogelijk. Restjes kun je het beste in een afgesloten bak bewaren in de koelkast en dan later weer even opwarmen in de oven of airfryer.
Serveertips en Variaties
Deze tubes zijn heerlijk met een frisse salsa, romige zure room of een pittige chipotle saus. Wil je variëren? Probeer eens wat fijngesneden rode paprika door de vulling te mengen voor een beetje extra kleur en crunch, of voeg een snufje cayennepeper toe voor extra pit!
Voedingsinformatie voor Crab-Shrimp Queso Tortilla Tubes
Even een kleine disclaimer: dit zijn natuurlijk schattingen, want het kan natuurlijk een beetje verschillen hoe je het precies maakt. Maar per portie (dus één van die heerlijke tubes) kun je rekenen op ongeveer 350 calorieën. Verder bevat elke tube zo’n 20 gram vet, waarvan 10 gram verzadigd, en zo’n 18 gram eiwit. De koolhydraten zitten rond de 25 gram. Lekker en toch niet te zwaar!
Deel Je Ervaring met Crab-Shrimp Queso Tortilla Tubes
Heb je deze Crab-Shrimp Queso Tortilla Tubes geprobeerd? Ik ben zoooo benieuwd wat je ervan vond! Laat hieronder een reactie achter met je gedachten, of je nog leuke variaties hebt geprobeerd, of hoe je ze precies geserveerd hebt. En vergeet niet om de sterren te geven als je ze lekker vond!
Crab-Shrimp Queso Tortilla Tubes: 20 minuten smullen
- Total Time: 40 minuten
- Yield: 8 porties 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Krokante tortilla tubes gevuld met een romige krab- en garnalenkaasmengsel.
Ingredients
- 8 grote bloem tortilla’s
- 200g gekookte krab, fijngehakt
- 200g gekookte garnalen, fijngehakt
- 200g roomkaas, verzacht
- 100g geraspte cheddar kaas
- 50g geraspte Monterey Jack kaas
- 1 jalapeño, fijngehakt (optioneel)
- 1/4 kopje fijngehakte koriander
- 1/4 kopje fijngehakte lente-ui
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
- Olie voor frituren
Instructions
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Meng in een kom de krab, garnalen, roomkaas, cheddar kaas, Monterey Jack kaas, jalapeño (indien gebruikt), koriander, lente-ui, knoflookpoeder, zout en peper.
- Verdeel het krab-garnaalmengsel gelijkmatig over de tortilla’s.
- Rol de tortilla’s stevig op.
- Zet de tortilla tubes rechtop in een ovenschaal, zodat ze elkaar ondersteunen.
- Bak gedurende 15-20 minuten, of tot de tortilla’s goudbruin en krokant zijn.
- Laat iets afkoelen voordat je ze serveert.
Notes
- Serveer met je favoriete salsa of zure room.
- Je kunt ook andere soorten kaas gebruiken naar wens.
- Voor een vegetarische optie, vervang de krab en garnalen door gebakken champignons en zwarte bonen.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Voorgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 1 tube
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: krab, garnalen, kaas, tortilla, krokant, voorgerecht, mexicaans