Oké, luister goed! Als je op zoek bent naar een dessert dat je smaakpapillen verwent zonder uren in de keuken te staan, dan heb ik het hier voor je. Deze Easy Cherry Pie Bars zijn echt een uitkomst. Ik maak ze zelf als ik zin heb in iets lekkers maar niet veel tijd heb, of als er onverwacht bezoek komt. Ze zijn zo ontzettend makkelijk te maken, je kunt bijna niet falen. En het belangrijkste? Ze smaken precies als die heerlijke kersentaart waar je altijd zo van geniet, maar dan in een handig bar-formaat. Geloof me, dit recept ga je koesteren!
Waarom Je Dol Zult Zijn Op Deze Easy Cherry Pie Bars
Er zijn zoveel redenen waarom deze repen zo’n hit zijn in mijn keuken. Ze zijn echt een makkie, superlekker en iedereen is er dol op. Wat wil je nog meer?
- Snel Te Maken: Met maar 20 minuten voorbereiding en 40 minuten in de oven, heb je dit dessert zo op tafel staan.
- Perfect Voor Elke Gelegenheid: Of het nu een picknick, een verjaardagsfeestje of gewoon een doordeweekse avond is, deze bars passen overal bij.
- Onweerstaanbaar Lekker: De combinatie van een kruimelige bodem, zoetzure kersenvulling en een knapperige topping is gewoonweg hemels.
De Ingrediënten Voor Jouw Easy Cherry Pie Bars
Oké, laten we eens kijken wat je nodig hebt voor deze fantastische Easy Cherry Pie Bars. Het fijne is dat de meeste dingen heb je waarschijnlijk al in huis. En als je toch even naar de winkel moet, is het niet veel. Ik gebruik zelf altijd verse kersen als ze er zijn, maar diepvries werkt net zo goed, soms zelfs beter voor de vulling. En die boter, zorg dat ‘ie echt koud is, dat maakt echt een verschil voor de korst!
Voor de Korst
Voor die heerlijke kruimelige bodem en topping heb je het volgende nodig: 2 kopjes bloem, 1 kopje fijne suiker, een half theelepeltje bakpoeder en een kwart theelepeltje zout. En dan natuurlijk 1 kopje koude, ongezouten boter, die je in kleine blokjes snijdt. Oh, en vergeet het ei en een theelepeltje vanille-extract niet!
Voor de Kersenvulling
Voor de vulling zelf, die zorgt voor dat heerlijke fruitige accent, heb je ongeveer 2 kopjes kersen nodig. Zorg dat ze ontpit en gehalveerd zijn, dat eet straks veel fijner. Verder heb je nog een kwart kopje suiker nodig, 2 eetlepels maïzena om de vulling een beetje te binden, en een eetlepel citroensap voor dat frisse zuurtje.
Aan De Slag Met Je Easy Cherry Pie Bars: Stap-Voor-Stap
Oké, nu komt het leuke gedeelte! Het maken van deze Easy Cherry Pie Bars is echt een fluitje van een cent. Volg gewoon deze stappen en je hebt zo een heerlijk dessert op tafel.
Voorbereiding van de Oven en Bakvorm
Begin eerst met de oven voor te verwarmen op 175 graden Celsius. Pak ondertussen een vierkante bakvorm van ongeveer 20 bij 20 centimeter en vet die even goed in. Zo weet je zeker dat er niks blijft plakken!
Het Maken Van Het Deeg
In een grote kom meng je de bloem, de eerste kopje suiker, het bakpoeder en het zout even goed door elkaar. Daarna voeg je de koude, in blokjes gesneden boter toe. Nu komt het leuke: met je vingertoppen kneed je de boter erdoor tot het mengsel op grof zand lijkt. Het is belangrijk dat de boter koud blijft, dat geeft die lekkere kruimelige structuur. In een ander kommetje klop je het eitje los met het vanille-extract. Dit vocht meng je dan bij het bloem-botermengsel. Niet te lang mixen hoor, gewoon tot het net samenkomt. Je wilt geen taaie korst!
Het Samenstellen Van De Easy Cherry Pie Bars
Neem nu tweederde van dat heerlijke deeg en druk dat stevig aan op de bodem van je voorbereide bakvorm. Zorg dat het een mooie egale laag wordt. Ondertussen maak je de vulling klaar. Meng in een middelgrote kom de kersen, het kwart kopje suiker, de maïzena en het citroensap. Giet dit kersenspul voorzichtig over de deegbodem. Verdeel het een beetje gelijkmatig. Pak daarna het overgebleven deeg en verkruimel dat over de kersenvulling. Dit wordt straks lekker knapperig!
Het Bakken En Afkoelen
Nu mag het geheel de oven in voor ongeveer 35 tot 40 minuten. Je weet dat ze klaar zijn als de bovenkant mooi goudbruin begint te kleuren en je de kersenvulling ziet bubbelen aan de randjes. Haal ze daarna voorzichtig uit de oven. En nu komt de allerbelangrijkste stap: geduld! Je moet de repen écht helemaal laten afkoelen voordat je ze gaat aansnijden. Als je dat niet doet, valt alles uit elkaar en krijg je geen mooie nette repen. Ik weet het, het is moeilijk, maar het is het wachten waard. Vertrouw me maar!
Tips Voor Perfecte Easy Cherry Pie Bars
Wil je er zeker van zijn dat je Easy Cherry Pie Bars echt perfect worden? Ik heb een paar kleine trucjes die het verschil maken. Het zijn vooral de details die je dessert net dat beetje extra geven, en deze zijn supermakkelijk toe te passen. Je kunt er bijna niet van uitgaan dat ze lang genoeg blijven liggen om ze te bewaren, zo lekker zijn ze!
Het Gebruik Van Bevroren Kersen
Als je bevroren kersen gebruikt, blijven ze tijdens het bakken steviger en geven ze minder vocht af. Dit zorgt voor een vulling die minder waterig is en mooi op zijn plek blijft, wat het snijden van de repen een stuk makkelijker maakt. Echt een aanrader!
Een Vleugje Kaneel
Voor een extra warme en kruidige smaak, raad ik je aan om een klein snufje kaneel toe te voegen aan de kersenvulling. Het past perfect bij de kersen en geeft het geheel net die extra dimensie die je van een goede taart mag verwachten. Voor meer bakinspiratie kun je krokante appelfrietjes met kaneelsuiker proberen.
Veelgestelde Vragen Over Easy Cherry Pie Bars
Heb je nog wat vragen over deze heerlijke Easy Cherry Pie Bars? Geen probleem, hier zijn de antwoorden op de meest voorkomende dingen waar mensen aan denken!
Hoe Kan Ik Deze Repen Bewaren?
Bewaar de afgekoelde repen gewoon in een luchtdichte doos op kamertemperatuur. Zo blijven ze zeker een paar dagen lekker vers en heerlijk. Langer dan dat hebben ze bij mij nog nooit gered!
Kan Ik Ook Andere Vruchten Gebruiken?
Jazeker! Deze bars zijn super flexibel. Je kunt ook frambozen, blauwe bessen of zelfs een mix van bessen gebruiken. Pas eventueel de hoeveelheid suiker en maïzena een beetje aan, afhankelijk van hoe zuur of sappig het fruit is.
Hoe Zorg Ik Voor Mooie Snedes?
Het geheim voor mooie, strakke snedes is geduld! Laat de repen écht volledig afkoelen in de vorm voordat je ze aansnijdt. Gebruik een scherp mes en maak het mes eventueel tussendoor even schoon met een vochtig doekje. Zo krijg je perfecte repen, elke keer weer!
Voedingswaardevermelding
Oké, even iets over de voedingswaarden van deze heerlijke Easy Cherry Pie Bars. Het is natuurlijk een beetje een schatting, want het hangt een beetje af van de precieze ingrediënten die je gebruikt. Maar gemiddeld genomen kun je rekenen op ongeveer 250 calorieën per reep. Verder zit er zo’n 12 gram vet in, waarvan 8 gram verzadigd, en ongeveer 35 gram koolhydraten. Het is een lekker dessertje, dus geniet ervan met mate!
Deel Jouw Ervaring Met Easy Cherry Pie Bars
Heb je deze Easy Cherry Pie Bars gemaakt? Ik ben zo benieuwd wat je ervan vond! Laat hieronder een reactie achter of geef een beoordeling. En als je een foto hebt gemaakt, deel die dan vooral op social media met #CherryPieBars, ik zou het fantastisch vinden om het te zien!
Simpele Kersen Vreugde Bars
- Total Time: 1 uur
- Yield: 16 repen 1x
- Diet: Vegetarisch
Description
Eenvoudige kersentaartrepen
Ingredients
- 2 kopjes bloem
- 1 kopje suiker
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1 kopje ongezouten boter, koud en in blokjes
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes kersen, ontpit en gehalveerd (vers of diepvries)
- 1/4 kopje suiker
- 2 eetlepels maïzena
- 1 eetlepel citroensap
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een vierkante bakvorm van 20×20 cm in.
- Meng in een grote kom de bloem, 1 kopje suiker, bakpoeder en zout.
- Voeg de koude, in blokjes gesneden boter toe en verkruimel met je vingertoppen tot het mengsel op grof zand lijkt.
- Klop in een kleine kom het ei en vanille-extract los. Voeg dit toe aan het bloemmengsel en meng tot het net gecombineerd is.
- Druk tweederde van het deeg op de bodem van de voorbereide bakvorm.
- Meng in een middelgrote kom de kersen, 1/4 kopje suiker, maïzena en citroensap.
- Giet het kersenvulling over de deegbodem.
- Verkruimel het resterende deeg over de kersenvulling.
- Bak 35-40 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de vulling bubbelt.
- Laat volledig afkoelen voordat je in repen snijdt.
Notes
- Gebruik bevroren kersen voor een stevigere vulling.
- Voeg een snufje kaneel toe aan de kersenvulling voor extra smaak.
- Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 40 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 reep
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: kersentaart, repen, dessert, makkelijk, snel