Oh man, dit Easy Chicken and Broccoli Pasta recept is echt een lifesaver! Ik weet nog dat ik vroeger na een lange dag thuiskwam en dacht: “Wat moet ik nu weer eten?” Dit gerecht is dan mijn go-to. Het is zó simpel, maar de smaak is echt *wow*. Je hebt gewoon een paar basisdingen nodig en binnen no-time staat er een heerlijke, voedzame maaltijd op tafel. Vertrouw me, dit is een recept dat je blijft maken, keer op keer. Het is een van die betrouwbare toppers die het altijd goed doen!
Waarom U Dol Zult Zijn Op Deze Easy Chicken and Broccoli Pasta
Dit recept is echt een winnaar om verschillende redenen:
- Supersnel: Perfect voor drukke weekavonden, want het staat echt in een mum van tijd op tafel.
- Eenvoudig: Geen ingewikkelde technieken, gewoon een paar simpele stappen.
- Heerlijk: De romige saus met kip en broccoli is gewoonweg onweerstaanbaar.
- Familievriendelijk: Zelfs de kieskeurigste eters smullen hiervan!
Kortom, deze Easy Chicken and Broccoli Pasta is een gegarandeerd succes!
Ingrediënten voor de Perfecte Easy Chicken and Broccoli Pasta
Oké, hier is wat je nodig hebt om deze heerlijke Easy Chicken and Broccoli Pasta te maken. Het is allemaal vrij standaard, maar de kwaliteit van je ingrediënten maakt echt een verschil, dus ga voor het beste wat je kunt vinden!
- Zo’n 300 gram van je favoriete pasta – ik gebruik graag penne of fusilli, die houden de saus goed vast.
- 2 flinke kipfilets, zonder bot en vel, snijd die in hapklare blokjes.
- 1 middelgrote broccoli, verdeel die in mooie roosjes.
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt – dit geeft zoveel smaak!
- 100 ml kookroom, voor die heerlijke romige saus.
- 50 gram geraspte kaas, Parmezaan of een lekkere oude Goudse werkt hier fantastisch.
- Een scheutje olijfolie om alles in te bakken.
- Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak.
Belangrijke Ingrediëntkeuzes en Tips
Als je de allerlekkerste Easy Chicken and Broccoli Pasta wilt maken, let dan even op deze dingen. Kies voor pasta die een beetje structuur heeft, zoals penne, fusilli of farfalle; die vangen de saus het best. Gebruik verse kipfilet, die is malser en smaakvoller dan die voorgesneden dingetjes. En broccoli? Verse broccoli is echt het lekkerst, zorg dat de roosjes stevig zijn en een mooie groene kleur hebben. Als je geen kookroom hebt, kan slagroom ook, maar kookroom is net iets lichter. En die geraspte kaas? Een goede kwaliteit maakt echt het verschil, dus ga voor je favoriete harde kaas!
Voorbereiding van de Ingrediënten
Oké, laten we beginnen met de voorbereiding van je Easy Chicken and Broccoli Pasta. Het is echt niet veel werk, maar het zorgt ervoor dat alles straks soepel verloopt. Pak je snijplank en een scherp mes. Snijd de kipfilets in nette, hapklare blokjes. Zorg dat de stukjes ongeveer even groot zijn, dan garen ze gelijkmatig. Was de broccoli en snijd hem in mooie, bite-sized roosjes. Als je een dikkere steel hebt, kun je die ook in plakjes snijden, dat is ook lekker! Hak de knoflookteentjes fijn. Echt fijn, anders proef je straks van die grote stukken knoflook, en dat willen we niet in deze romige pasta.
Het Koken van de Pasta en Broccoli
Nu gaan we de basis leggen voor onze Easy Chicken and Broccoli Pasta. Breng een grote pan met ruim water en een flinke snuf zout aan de kook. Gooi daar de pasta in en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meestal is dat zo’n 8 tot 12 minuten, afhankelijk van het soort pasta. Ongeveer 4 minuten voordat de pasta klaar is, voeg je de broccoliroosjes toe aan dezelfde pan. Zo koken ze lekker mee en blijven ze nog een beetje knapperig, precies goed! Giet daarna de pasta en broccoli af, maar bewaar een kopje van het kookvocht, dat kan later nog handig zijn als je saus wat te dik is.
Het Maken van de Romige Kip-Broccoli Saus
Dit is waar de magie gebeurt voor je Easy Chicken and Broccoli Pasta! Verhit een scheutje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak hierin de kipblokjes goudbruin en gaar. Dit duurt zo’n 5-7 minuten. Voeg dan de fijngehakte knoflook toe en bak die heel even mee, echt maar 30 seconden, anders verbrandt hij! Nu komt de room erbij, giet die erbij en laat het zachtjes pruttelen. Voeg dan de geraspte kaas toe en roer tot die gesmolten is en je een mooie, romige saus hebt. Breng op smaak met zout en peper. Proef even, misschien wil je nog wat extra peper? Dit is het moment!
Tips voor Succes met Easy Chicken and Broccoli Pasta
Om je Easy Chicken and Broccoli Pasta echt perfect te krijgen, zijn er een paar dingen waar je op kunt letten. Zorg dat je de pasta al dente kookt, dus nog een beetje bite heeft, want hij gaart nog na in de saus. De broccoli moet ook niet te gaar zijn, een beetje knapperig is juist lekker. Als je de kip bakt, zorg dan dat de pan heet genoeg is, dan krijg je die mooie bruine korstjes. En qua kruiden? Wees niet bang om te proeven en bij te kruiden met zout en peper. Soms is een snufje extra nootmuskaat in de saus ook heerlijk, het geeft net dat beetje extra pit. En als de saus te dik wordt, geen paniek, een scheutje van het kookvocht van de pasta helpt altijd!
Variaties op Uw Easy Chicken and Broccoli Pasta
Het leuke van dit Easy Chicken and Broccoli Pasta recept is dat je er makkelijk mee kunt variëren! Wil je wat extra groenten? Voeg dan wat champignons toe die je samen met de kip bakt, of wat zongedroogde tomaatjes voor een beetje zoetigheid. Ook een handje spinazie dat je op het laatst laat slinken is heerlijk. Voor een extra smaakboost kun je wat citroenrasp of een kneepje citroensap door de saus doen, dat maakt het net wat frisser. En qua kaas? Probeer eens wat Parmezaan te mengen met wat Pecorino voor een pittigere smaak, of gebruik gewoon je favoriete kaas!
Veelgestelde Vragen over Easy Chicken and Broccoli Pasta
Natuurlijk duiken er altijd wel wat vragen op bij een heerlijk recept als deze Easy Chicken and Broccoli Pasta. Hier een paar veelgestelde dingen, hopelijk zit jouw vraag er ook tussen!
Hoe bewaar ik restjes van de Easy Chicken and Broccoli Pasta?
Restjes van deze Easy Chicken and Broccoli Pasta kun je het beste in een afgesloten bak in de koelkast bewaren. Het is dan nog zo’n 2 tot 3 dagen lekker. Warm het daarna rustig op in de magnetron of in een pannetje op laag vuur, eventueel met een klein scheutje water of melk om het weer smeuïg te maken.
Kan ik een ander soort pasta gebruiken voor dit Easy Chicken and Broccoli Pasta recept?
Absoluut! Dit kip pasta recept is heel flexibel qua pasta. Eigenlijk alle korte pastasoorten zoals penne, fusilli, farfalle of rigatoni werken perfect, omdat ze de romige saus goed vasthouden. Lange pasta zoals spaghetti kan ook, maar dan moet je het misschien iets beter mengen om alles goed bedekt te krijgen.
Hoe maak ik de saus romiger of juist lichter?
Voor een extra romige saus in je broccoli diner kun je een beetje extra room toevoegen, of een lepeltje crème fraîche of mascarpone op het laatst door de saus roeren. Wil je het juist lichter? Gebruik dan halfvolle kookroom of voeg wat van het pastakookvocht toe aan de saus. Dit verdunt de saus zonder dat het zijn smaak verliest en maakt het net iets luchtiger.
Voedingsinformatie voor Easy Chicken and Broccoli Pasta
Even een kleine disclaimer over de voedingswaarden van deze heerlijke Easy Chicken and Broccoli Pasta. De getallen die je misschien ergens anders ziet, zijn altijd schattingen, hè? Het hangt echt af van welke merken je gebruikt, hoeveel je precies pakt, en of je misschien nog wat extra ingrediënten toevoegt. Dus zie het meer als een richtlijn dan een exacte wetenschap! Voor meer informatie over voedingswaarden kun je terecht op het Voedingscentrum.
Print
Easy Chicken Broccoli Pasta: 1 Geweldig recept
- Total Time: 35 minuten
- Yield: 4 personen 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een eenvoudig en snel pastagerecht met kip en broccoli.
Ingredients
- 300g pasta
- 2 kipfilets
- 1 broccoli
- 2 teentjes knoflook
- 100ml room
- 50g geraspte kaas
- Olijfolie
- Zout
- Peper
Instructions
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de kipfilets in blokjes en bak ze goudbruin in wat olijfolie.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak kort mee.
- Snijd de broccoli in roosjes en kook deze kort mee met de pasta.
- Voeg de room en geraspte kaas toe aan de kip.
- Meng de uitgelekte pasta en broccoli door de saus.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Serveer direct.
- Garneer eventueel met verse peterselie.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken en Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: kip, broccoli, pasta, makkelijk, snel, diner