Oh, de herfst! Dat betekent dat het weer tijd is voor mijn absolute favoriete dessert: Crockpot Pumpkin Cobbler! Echt waar, dit recept is een absolute gamechanger. Je hebt gewoon een paar simpele ingrediënten nodig, gooit alles in je slowcooker, en BAM! Een dessert dat ruikt naar gezelligheid en smaakt naar een warme knuffel. Ik herinner me nog dat ik dit voor het eerst maakte, ik was zo onder de indruk hoe makkelijk het was en hoe ongelooflijk lekker het uitpakte. Perfect voor die koude avonden of gewoon omdat je jezelf wilt verwennen.
Waarom Je Dol Bent Op Deze Crockpot Pumpkin Cobbler
Waarom zou je dit recept proberen? Nou, het is super makkelijk, echt waar! Je hoeft bijna niks te doen. Plus, de smaak is echt herfst in een kommetje – denk aan die warme kruiden en die heerlijke pompoen. Het is ook perfect om indruk te maken op je vrienden en familie; iedereen vindt dit lekker. En het beste? Je slowcooker doet het meeste werk, dus weinig afwas ook!
De Perfecte Ingrediënten voor Jouw Crockpot Pumpkin Cobbler
Om deze heerlijke crockpot pumpkin cobbler te maken, heb je een paar simpele dingen nodig die je waarschijnlijk al in huis hebt. Hier is precies wat je nodig hebt:
- 1 pakje cake mix (zo’n standaard pak van ongeveer 450 gram), vanille of botersmaak werkt het beste.
- 1 blik pompoenpuree (ongeveer 425 gram), zorg ervoor dat het echt pure pompoen is en geen pompoentaartvulling, want die heeft al kruiden en suiker.
- 1 groot ei, om alles lekker samen te binden.
- 1/4 kopje melk, ik gebruik meestal volle melk voor extra romigheid, maar halfvol kan ook prima.
- 1 theelepel gemalen kaneel, want dat hoort erbij!
- 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat, voor die warme, aardse smaak.
- 1/4 theelepel gemalen kruidnagel, dit geeft net dat beetje extra pit.
- 1/2 kopje bruine suiker (stevig verpakt), dit zorgt voor die heerlijke karamelachtige smaak en een mooie topping.
- 1/2 kopje boter, gesmolten en een klein beetje afgekoeld, voor de topping en om alles een beetje te rijken.
Benodigd Keukengerei voor Succes
Om deze cobbler te maken heb je niet veel nodig. Zorg dat je een slowcooker hebt (een van 4-6 liter is perfect), een paar mengkommen, maatbekers en lepels, en natuurlijk een spatel om alles mooi glad te strijken. Dat is alles!
Stap-voor-Stap: Jouw Crockpot Pumpkin Cobbler Bereiden
Oké, het maken van deze heerlijke crockpot pumpkin cobbler is echt een eitje. Je hebt er geen chef-kok voor nodig, geloof me! Hier gaan we, stap voor stap:
- Pak een grote mengkom. Doe daar het pakje cake mix in, samen met de pompoenpuree, dat ene ei en de melk. Nu ga je alles lekker door elkaar roeren. Niet té lang hoor, gewoon tot het net gemengd is. We willen geen taaie cobbler, toch?
- Nu is het tijd voor de kruiden! Doe de kaneel, nootmuskaat en kruidnagel erbij. Roer dit er voorzichtig doorheen. Die geuren alleen al, mmm!
- Smelt de boter in een pannetje of in de magnetron. Pak er een aparte kom bij en doe daar de gesmolten boter en de bruine suiker in. Meng dit goed door elkaar tot het een mooi, glanzend prutje wordt.
- Nu komt het leuke deel: je verdeelt het pompoenmengsel netjes over de bodem van je slowcooker. Zorg dat het een beetje gelijkmatig is, dat helpt straks met het garen.
- Daarna strooi je dat heerlijke suiker-botermengsel eroverheen. Zorg dat het een mooie, egale laag vormt op het pompoenmengsel. Dat wordt straks die heerlijke, knapperige topping!
- Dek de slowcooker goed af. Zet hem op de ‘laag’ stand en laat het 2 tot 3 uur lekker pruttelen. Je weet dat hij klaar is als de bovenkant mooi goudbruin is en als je er met een tandenstoker in prikt, die er schoon uitkomt. Dat is het teken dat de magie is gebeurd!
Tips voor de Perfecte Crockpot Pumpkin Cobbler
Wil je zeker weten dat je cobbler écht perfect wordt? Hier zijn een paar dingetjes waar je op moet letten. Meng het beslag niet te lang, want dan wordt het taai. En zorg dat je die suiker-boterlaag mooi egaal verdeelt over de pompoen, dat geeft de beste topping. Als je twijfelt of hij gaar is, gebruik dan die tandenstoker-truc, die werkt altijd!
Variaties op Jouw Crockpot Pumpkin Cobbler
Je kunt deze cobbler natuurlijk ook nog een beetje persoonlijker maken. Gooi er een handje gehakte pecannoten of walnoten door de topping voor wat extra crunch. Of voeg een snufje gember toe aan het pompoenmengsel voor een extra pittige kick. En serveren met een flinke klodder slagroom of een scheutje karamelsaus maakt het helemaal af!
Veelgestelde Vragen over Crockpot Pumpkin Cobbler
Heb je nog wat vragen over dit heerlijke pompoendessert? Geen probleem, ik help je graag verder! Hier zijn wat antwoorden op de meest voorkomende dingen die mensen vragen over mijn favoriete crockpot pumpkin cobbler.
Hoe weet ik wanneer mijn crockpot pumpkin cobbler gaar is? Nou, het is eigenlijk heel simpel! Als de bovenkant mooi goudbruin is en je er met een tandenstoker in prikt en die er schoon uitkomt, dan is hij klaar. Dat duurt meestal zo’n 2 tot 3 uur op de lage stand.
Kan ik deze cobbler van tevoren maken? Ja, dat kan! Je kunt het pompoenmengsel en de topping apart bewaren in de koelkast en het dan later in de slowcooker doen. Of je maakt hem helemaal klaar en warmt hem later even op. Het is een super makkelijk pompoendessert om voor te bereiden.
Welke soort cake mix kan ik gebruiken voor crockpot pumpkin cobbler? Ik gebruik het liefst een vanille of botersmaak cake mix, dat werkt het beste. Maar je kunt ook experimenteren met andere smaken als je durft! Het belangrijkste is dat het een droge mix is.
Hoe bewaar ik restjes van dit slowcooker dessert? Als je nog wat over hebt, wat ik eigenlijk nooit heb!, kun je het gewoon afgedekt in de koelkast bewaren. Het blijft dan zeker wel 3 dagen goed. Hij is dan nog steeds heerlijk!
Bewaren en Opwarmen van Jouw Crockpot Pumpkin Cobbler
Heb je per ongeluk te veel gemaakt? Geen paniek! Laat de cobbler eerst een beetje afkoelen en doe hem dan in een luchtdichte bak. In de koelkast blijft hij zo’n 3 dagen lekker. Om hem weer op te warmen, kun je hem het beste even in de magnetron zetten of kort in de oven op een lage temperatuur. Met een beetje slagroom erbij is hij weer als vers!
Voedingsinformatie
Even een kleine disclaimer: dit zijn natuurlijk schattingen, want elke slowcooker en elk pakje cake mix is weer anders! Maar over het algemeen bevat een portie van deze heerlijke crockpot pumpkin cobbler ongeveer 350 calorieën. Je hebt dan zo’n 15 gram vet, waarvan 9 gram verzadigd, 50 gram koolhydraten met 30 gram suikers, en zo’n 4 gram eiwit. Het kan natuurlijk een beetje variëren, maar het is in ieder geval een lekker, voedzaam dessert!
Deel Jouw Ervaring met Crockpot Pumpkin Cobbler!
Heb je deze heerlijke crockpot pumpkin cobbler gemaakt? Ik ben zo benieuwd wat je ervan vond! Deel je gedachten, je beoordeling, of misschien wel een foto van jouw creatie hieronder in de reacties. Ik vind het superleuk om te zien hoe iedereen dit recept aanpakt!
Heerlijke Crockpot Pumpkin Cobbler: 2-3 uur
- Total Time: 2 uur 10 minuten - 3 uur 10 minuten
- Yield: 6-8 porties 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een heerlijke en makkelijke kruikpompcobbler, perfect voor de herfst.
Ingredients
- 1 pakje cake mix
- 1 blik pompoenpuree (ongeveer 425g)
- 1 ei
- 1/4 kopje melk
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1/4 theelepel kruidnagel
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1/2 kopje boter, gesmolten
Instructions
- Doe de cake mix, pompoenpuree, ei en melk in een kom. Meng goed.
- Voeg kaneel, nootmuskaat en kruidnagel toe. Meng opnieuw.
- Spreid het mengsel gelijkmatig uit in een licht ingevette slowcooker.
- Meng de bruine suiker en gesmolten boter in een aparte kom.
- Strooi het suiker-botermengsel over het pompoenmengsel in de slowcooker.
- Dek de slowcooker af en kook op laag vuur gedurende 2-3 uur, of tot de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker er schoon uitkomt.
Notes
- Serveer warm met vanille-ijs of slagroom.
- Pas de kruiden aan naar smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 2-3 uur
- Category: Dessert
- Method: Slowcooker
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: kruikpompcobbler, pompoendessert, slowcooker dessert, herfstdessert, makkelijk dessert