No heading needs to be written for the introduction.
Oké, laten we het hebben over Cinnamon Roll Cookies for Christmas, want geloof me, deze koekjes zijn echt een spelbreker op je kersttafel! Ik maakte ze vorig jaar voor het eerst en mijn huis rook zó ontzettend lekker naar kaneel en warme specerijen. Het is net alsof je een warme, knusse kerstknuffel eet. Ze zien er ook nog eens super feestelijk uit, een soort mini-kerstboompjes van deeg en kaneel. Perfect voor bij de glühwein of gewoon, omdat het kan!
Waarom Je Dol Zult Zijn Op Deze Cinnamon Roll Cookies for Christmas
Oké, waarom móet je deze koekjes gewoon maken? Nou, ten eerste, ze zijn super makkelijk te maken, zelfs als je geen keukenprins(es) bent. Serieus, binnen no-time heb je een hele lading klaar! Plus, die smaak… die warme kaneel en die zachte, chewy textuur – het is pure kerstmagie in elke hap. En het beste? Kinderen én volwassenen zijn er dol op. Ze zijn gewoon een gegarandeerd succes op élk kerstfeestje. Zelfs mijn schoonmoeder, die normaal heel kritisch is, vroeg om het recept!
De Essentiële Ingrediënten voor Cinnamon Roll Cookies for Christmas
Om die magische Cinnamon Roll Cookies for Christmas te maken, heb je niet veel bijzonders nodig, maar let wel even op de details. Zorg dat je 250 gram bloem klaar hebt staan, samen met 1 theelepeltje bakpoeder en een snufje zout. En dan de specerijen: 1/2 theelepel kaneel, 1/4 theelepel nootmuskaat en 1/4 theelepel kruidnagel. Dat geeft die heerlijke warme smaak. Voor het deeg zelf heb je 115 gram ongezouten boter nodig die echt zacht is, echt op kamertemperatuur, anders wordt het niks. Dan 150 gram kristalsuiker, 1 groot ei – ook op kamertemperatuur, dat helpt echt – en een theelepel vanille-extract voor die extra lekkere geur. En voor de rolletjes: 50 gram bruine suiker, een beetje stevig aangedrukt, gemengd met een volle eetlepel kaneel. Dat is alles, maar o zo belangrijk!
Benodigd Keukengerei voor je Cinnamon Roll Cookies for Christmas
Om deze feestelijke Cinnamon Roll Cookies for Christmas te maken, heb je niet heel veel nodig, maar een paar dingen zijn wel handig. Zorg voor twee mengkommen, eentje om de droge spullen in te doen en eentje voor het natte werk. Een elektrische mixer of gewoon een garde is fijn om de boter en suiker romig te kloppen. Natuurlijk heb je ook bakplaten nodig, het liefst twee zodat je snel kunt bakken. En leg er bakpapier op, dat scheelt een hoop gedoe met schoonmaken en plakken. Een klein kommetje om het kaneelsuiker-mengsel in te maken is ook handig, en natuurlijk een snijplank en mes als je de koekjes nog wat wilt bijwerken. Dat is het wel zo’n beetje!
Hoe Maak Je De Beste Cinnamon Roll Cookies for Christmas: Stap-voor-Stap Gids
Oké, het maken van deze heerlijke Cinnamon Roll Cookies for Christmas is echt een makkie, geloof me! Het is een beetje als een mini-kunstwerkje maken, maar dan eentje die je lekker kunt opeten. Volg gewoon deze simpele stappen en je hebt straks de allerlekkerste koekjes van het hele jaar.
Voorbereiden van de Deegbasis voor je Cinnamon Roll Cookies for Christmas
Eerst pakken we de droge ingrediënten bij elkaar. Meng in een middelgrote kom de 250 gram bloem, het theelepeltje bakpoeder, het snufje zout, de halve theelepel kaneel, de kwart theelepel nootmuskaat en de kwart theelepel kruidnagel. Gewoon even goed door elkaar roeren met een garde, zodat alles goed verdeeld is. Zet dit even opzij. Nu pakken we een andere, grotere kom. Hierin kloppen we de zachte boter met de kristalsuiker. Doe dit tot het echt romig en lichtgeel is, dat duurt een paar minuutjes met de mixer. Klop daarna het ei en de vanille-extract erdoor tot het goed gemengd is. Voeg nu beetje bij beetje de droge ingrediënten toe aan het botermengsel. Meng het gewoon tot het net een deeg wordt, niet te lang mixen hoor, anders worden de koekjes taai!
Het Creëren van de Kaneel-Suikervulling en het Vormgeven van de Koekjes
Terwijl het deeg een beetje rust, maken we de vulling. Pak een klein kommetje en meng daarin de 50 gram bruine suiker met de eetlepel kaneel. Roer dit goed door elkaar. Dit wordt straks de heerlijke, kruidige jas voor je koekjes. Nu gaan we de oven alvast voorverwarmen op 175 graden Celsius. Zorg dat je bakplaten klaarstaan met bakpapier erop. Neem nu een klein lepeltje deeg en rol er een balletje van, zo’n 2-3 centimeter in doorsnee. Rol elk deegballetje daarna goed door het kaneelsuikermengsel. Zorg dat ze overal bedekt zijn, dat geeft straks die mooie swirl. Leg de balletjes met wat ruimte ertussen op de bakplaat, want ze lopen nog een beetje uit. Een beetje zoals een kerstboom die nog wat ruimte nodig heeft om te groeien, haha!
Het Bakken en Afkoelen van je Cinnamon Roll Cookies for Christmas
Nu mogen de koekjes de oven in! Bak ze ongeveer 10 tot 12 minuten. Je wilt dat de randjes mooi goudbruin zijn, maar het midden mag nog net een beetje zacht zijn. Hou ze goed in de gaten, want elke oven is anders. Als je ze eruit haalt, zien ze er misschien nog een beetje plat uit en dat is helemaal oké. Laat ze echt even 5 minuutjes op de bakplaat liggen om een beetje steviger te worden. Als je ze meteen probeert te pakken, breken ze waarschijnlijk. Na die 5 minuten kun je ze voorzichtig met een spatel optillen en op een rooster leggen om helemaal af te koelen. Dat afkoelen is belangrijk, want dan worden ze van binnen lekker chewy. En die geur die dan door je huis zweeft? Pure kerst!
Tips voor Succesvolle Cinnamon Roll Cookies for Christmas
Oké, wil je dat je Cinnamon Roll Cookies for Christmas écht perfect worden? Hier zijn een paar geheimen die ik heb geleerd. Zorg er écht voor dat je boter en ei op kamertemperatuur zijn, dat maakt het deeg zo veel makkelijker om mee te werken en zorgt voor een betere textuur. Als het deeg te zacht wordt, doe het dan even een kwartiertje in de koelkast. Dat helpt enorm bij het rollen. En die kaneelsuiker? Zorg dat je die balletjes er goed mee bedekt, dat is echt het geheim van de “roll” look. Bak ze niet te lang, je wilt een zacht, chewy koekje, geen harde schijven. Een paar minuutjes te kort is beter dan te lang! En die afkoeltijd op de bakplaat is echt cruciaal, anders heb je een hoop kruimels in plaats van koekjes.
Variaties op je Cinnamon Roll Cookies for Christmas
Wil je een beetje variëren? Dat kan natuurlijk! Je kunt een handje fijngehakte pecannoten of walnoten door het deeg mengen voor wat extra crunch. Of voeg een snufje kardemom toe aan de kaneel-suikervulling voor een nog complexere smaak. En heb je zin in iets extra’s? Maak een simpel glazuur van poedersuiker met een beetje melk of citroensap en drizzle dat over de afgekoelde koekjes. Geeft ze net dat beetje extra feestelijkheid. Ze zijn al lekker, maar zo nog nét iets specialer!
Serveren en Bewaren van je Cinnamon Roll Cookies for Christmas
Deze Cinnamon Roll Cookies for Christmas zijn natuurlijk het allerlekkerst als ze nog een beetje warm zijn, met een glas melk of een kop warme chocolademelk erbij. Maar ze zijn ook heerlijk als ze helemaal zijn afgekoeld. Bewaar ze in een goed afgesloten trommel op kamertemperatuur. Dan blijven ze zeker wel een paar dagen lekker zacht en chewy. Ik heb ze wel eens een week bewaard en ze waren nog steeds top! Je kunt ze ook prima invriezen, wel even goed inpakken. Dan heb je altijd een kerstkoekje bij de hand.
Veelgestelde Vragen Over Cinnamon Roll Cookies for Christmas
Kunnen deze cinnamon roll cookies for Christmas van tevoren gemaakt worden? Ja hoor! Je kunt het deeg maken en in de koelkast bewaren voor maximaal 2 dagen, of het invriezen. Rol de balletjes pas als je ze gaat bakken, dan blijven ze het mooist. Ideaal als je veel te doen hebt met kerst!
Waarom zijn mijn koekjes te plat geworden? Dat kan komen doordat de boter te zacht was toen je het mengde, of dat je ze te lang hebt gebakken. Zorg dat de boter echt zacht is, maar niet gesmolten. En hou ze goed in de gaten tijdens het bakken; ze moeten een beetje veerkrachtig aanvoelen als je er zachtjes op drukt.
Heb ik speciale kruiden nodig voor deze kerstkoekjes? Nee hoor, de specerijen die je nodig hebt zijn heel standaard: kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Die heb je waarschijnlijk al in je keukenkastje staan. Ze geven die heerlijke, warme smaak die deze kerstkoekjes zo speciaal maakt. Echt een makkelijk kerstrecept dus!
Hoe zorg ik ervoor dat de kaneelsuiker goed blijft plakken? Rol de deegballetjes goed door het mengsel, zorg dat ze helemaal bedekt zijn. Druk ze daarna een héél klein beetje aan op de bakplaat, dat helpt om de suiker beter te laten hechten tijdens het bakken. Zo krijg je die mooie, knapperige buitenkant.
Voedingsinformatie: Een Indicatie voor Cinnamon Roll Cookies for Christmas
Laten we het even hebben over de voedingswaarden van deze heerlijke Cinnamon Roll Cookies for Christmas. Houd er rekening mee dat dit schattingen zijn, want elk ingrediënt kan een beetje verschillen. Per koekje (want dit recept levert er ongeveer 24 op) krijg je zo’n 150 calorieën binnen. Dat is best netjes voor zo’n feestelijke traktatie! Je vindt er ongeveer 7 gram vet in, waarvan 4 gram verzadigd. Qua koolhydraten zit je rond de 20 gram, met zo’n 12 gram suiker. Er zit ook een beetje eiwit in, ongeveer 2 gram. Perfect voor bij de koffie of thee, zonder dat het meteen te zwaar is!
Magische 12 Kerst Kaneelrol Koekjes
- Total Time: 32 minuten
- Yield: ongeveer 24 koekjes 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Kruidige koekjes met een kaneelsmaak, perfect voor de kerst.
Ingredients
- 250 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1/4 theelepel kruidnagel
- 115 gram ongezouten boter, zacht
- 150 gram kristalsuiker
- 1 groot ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 50 gram bruine suiker
- 1 eetlepel kaneel
Instructions
- Meng bloem, bakpoeder, zout, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel in een kom.
- Klop in een andere kom de boter en kristalsuiker romig.
- Klop het ei en vanille-extract erdoor.
- Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het botermengsel en meng tot een deeg.
- Meng in een klein kommetje de bruine suiker en 1 eetlepel kaneel.
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Rol kleine balletjes van het deeg.
- Rol elk deegballetje door het kaneelsuikermengsel.
- Leg de koekjes op een bakplaat, met bakpapier.
- Bak 10-12 minuten, of tot de randen goudbruin zijn.
- Laat de koekjes afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster legt.
Notes
- Je kunt de koekjes versieren met een glazuur van poedersuiker en melk.
- Bewaar de koekjes in een luchtdichte trommel.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 12 minuten
- Category: Koekjes
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 12 gram
- Sodium: 60 mg
- Fat: 7 gram
- Saturated Fat: 4 gram
- Unsaturated Fat: 3 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: 20 gram
- Fiber: 1 gram
- Protein: 2 gram
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: kaneelkoekjes, kerstkoekjes, kerst, bakken, zoet