Skip to Content

*Heerlijk 40 Min Cheesy Chicken And Vegetables Skillet*

Weet je, soms heb je van die avonden dat je thuiskomt, de koelkast een beetje aan de lege kant is, en je eigenlijk géén zin hebt om drie pannen op het fornuis te gooien voor een degelijke maaltijd. Precies daarvoor heb ik dit recept in mijn vaste repertoire zitten: de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet! Dit is mijn redder in nood als ik een smaakvolle, voedzame maaltijd voor het gezin wil neerzetten zonder dat ik na het eten nog urenlange afwas heb.

Ik maak deze schotel minstens één keer per maand, vaak als ik net na mijn werk nog snel iets warms op tafel moet zetten. Het is zo verrassend makkelijk! Alles kan letterlijk in die ene grote koekenpan, van het dichtschroeien van de kip tot het smelten van die heerlijke, gouden kaaslaag. Geloof me, als je op zoek bent naar een simpel, eerlijk en oer-Hollandse comfort-gerecht, dan heb je het nu gevonden. Dit is de smaak van makkelijk koken, zonder concessies aan de smaak.

Een lepel schept een portie Cheesy Chicken And Vegetables Skillet omhoog met lange draden smeltende kaas.

Waarom U Zult Houden Van Deze Cheesy Chicken And Vegetables Skillet

Eerlijk, ik heb dit recept zo vaak gemaakt dat ik het bijna op de automatische piloot kookwonder doe. Als u net als ik bent en aan het einde van een drukke dag snel iets wilt eten dat toch grandioos smaakt, dan is deze Cheesy Chicken And Vegetables Skillet echt iets voor u. Er zijn weinig recepten die zo vlot de tafel halen, maar toch zo rijk smaken.

  • Het is een echte alles-in-één maaltijd. Alles gaat in die ene skillet, echt waar!
  • De bereidingstijd is fantastisch; we hebben het over amper 40 minuten van begin tot einde.
  • Die romige, gesmolten kaaslaag bovop? Dat is pure magie, en het zorgt dat zelfs de kinderen hun groente eten.

Snelheid en Gemak: De Perfecte Weekavond Oplossing

De sleutel tot succes op een doordeweekse dag is minimaliseren van de schoonmaak, toch? Precies daarom gebruik ik de skillet. Het is zo simpel: aanbraden, groenten erbij, sausje trekken, en klaar. Geen gedoe met een lasagnevorm, dan een aparte kookpan voor de puree, nee hoor. De hele actie gebeurt in dat ene stuk metaal. Ik heb weleens een keer een supermakkelijke pasta uit één pan gemaakt, maar deze kippenschotel is nog sneller!

Vol van Smaak: De Kaas Maakt Het Af

Wat maakt deze Cheesy Chicken And Vegetables Skillet nu écht onderscheidend? De combinatie. De kip blijft mals door de room en de bouillon, de broccoli en wortel behouden net wat bite, en dan… dan komt die kaas eroverheen. Als die eenmaal gesmolten is en lichtjes begint te borrelen tegen de rand, dan weet je gewoon dat je een overwinning hebt geboekt. Die zoute, hartige kaas combineert zó lekker met de groenten. Echt een voltreffer!

Een lepel met Cheesy Chicken And Vegetables Skillet, met lange draden gesmolten kaas die naar beneden druipen.

Ingrediënten Voor Uw Cheesy Chicken And Vegetables Skillet

Oké, nu we weten dat dit gerecht binnen een half uurtje op tafel staat, moeten we even de spullen klaarleggen. Het is echt belangrijk om alles netjes klaar te hebben staan. Dit recept gaat vlot, dus als je pas begint met snijden als de pan al heet is, dan brandt de ui aan. Echt niet doen!

Ik wil dat uw Cheesy Chicken And Vegetables Skillet meteen een succes wordt, dus neem even de tijd voor de voorbereiding. Wat ik altijd doe, is een groot bord klaarzetten voor de gesneden ingrediënten, net zoals een chef dat doet. Zo kun je mij na doen!

Kip en Basis Ingrediënten voor de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet

  • We nemen 500 gram kipfilet. Zorg ervoor dat u de kip in blokjes snijdt, ongeveer 2 centimeter groot. Dit komt omdat we ze snel moeten aanbraden en ze gelijkmatig gaar moeten worden.
  • Voor het bakken is 1 eetlepel olijfolie nodig. Gebruik een neutrale olie, want we willen dat de smaak van de kip en de groenten overheerst.
  • Voor die heerlijke romige saus hebben we 100 ml kookroom nodig. Gebruik de gewone variant, niet de light, want dat scheelt in de smaak, vind ik!
  • En natuurlijk 100 ml kippenbouillon – liefst van goede kwaliteit, dat scheelt enorm in de diepte van de smaak.

Groenten en Kaas voor de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet

De groenten zijn het hart van deze schotel, naast de kip natuurlijk. Ik gebruik graag broccoli en wortel omdat die goed tegen een stootje kunnen in de saus.

  • U heeft 200 gram broccoli roosjes nodig. Probeer de roosjes niet te groot te laten, anders zijn ze niet gaar als de saus klaar is.
  • Daarnaast 200 gram wortelen, die u in dunne plakjes snijdt. Als u echt lui bent, kunt u natuurlijk altijd voor die heerlijke honing-geroosterde wortelen gaan die ik elders heb beschreven, maar voor deze pan wil ik dunne schijfjes. Helemaal vers met honing is ook lekker, maar hier houden we het simpel.
  • De ster van de show: 150 gram geraspte kaas. Ik zweer bij Goudse kaas, de belegen variant. Die smelt prachtig en geeft een goeie ‘kaassmaak’ af.
  • Vergeet ook de 1 ui (fijn gesnipperd) en 2 teentjes knoflook (fijn gehakt) niet mee te nemen voor de basis geur.

Stap-voor-Stap Instructies voor de Perfecte Cheesy Chicken And Vegetables Skillet

Dit recept is ontwikkeld om binnen een half uurtje op tafel te staan, dus de sleutel is dat je goed doorwerkt als je eenmaal begonnen bent. Haal alvast je grote, ovenvaste skillet tevoorschijn; dat scheelt weer gedoe straks als de pan heet is. Als je echt op tijd wilt spelen, kun je de groenten alvast afmeten en de kip alvast op smaak brengen met wat zout en peper.

Volg deze stappen nauwkeurig, en uw Cheesy Chicken And Vegetables Skillet wordt een waar succes, vol romige saus en perfect gegaarde groenten. Dit is hoe ik het altijd doe, precies met de timing die nodig is!

De Kip Voorbereiden en Groenten Fruiten

Allereerst: we moeten die kip een lekker bruin korstje geven. Verwarm 1 eetlepel olijfolie in uw skillet op middelhoog vuur. Zorg dat de olie goed warm is, want dat is nodig voor een snelle dichtschroeing. Voeg de kipblokjes toe en bak ze tot ze aan alle kanten mooi goudbruin zijn. Haal dan de kip uit de pan en zet die even apart op een bord. We willen ze later niet te gaar koken!

Nu de smaakmakers! Doe de gesnipperde ui in dezelfde pan. Fruit deze een minuutje of drie tot hij mooi glazig wordt – dit haalt de zoetheid uit de ui. Daarna snel de gehakte knoflook erbij. Maar let op: knoflook wil niet te lang bakken, dus hou het op maximaal 1 minuut, anders wordt het bitter. We willen die heerlijke geur, geen verbrande smaak.

Groenten Stoven en de Saus Maken voor de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet

Tijd voor de bite. Voeg de broccoli roosjes en de plakjes wortel toe aan de pan. Bak ze onder af en toe roeren zo’n 5 minuutjes. Ze moeten een beetje kleur krijgen, maar we willen ze nog niet helemaal zacht bakken. Dit is belangrijk, want ze moeten straks nog in de saus pruttelen.

Nu giet je de 100 ml kippenbouillon en de 100 ml kookroom erbij. Breng dit geheel aan de kook en zet het vuur lager. Laat het nu zachtjes 5 minuutjes pruttelen. U zult zien dat de saus een beetje begint in te dikken en de groenten lekker smeuïg worden. Dit is echt de basis van de smaak van deze heerlijke schotel. Een snelle roerbak met broccoli en kip is ook top, maar dit pruttelmoment geeft meer diepte.

Close-up van een Cheesy Chicken And Vegetables Skillet met gesmolten kaas en broccoli in een pan.

Afronden met Kip en Kaas in de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet

Zodra de groenten bijna gaar zijn, is het tijd om de kip terug de skillet in te gooien. Roer alles goed door elkaar, zodat de stukjes kip weer warm worden en bedekt zijn met die romige saus. En nu begint het leukste gedeelte! Strooi de 150 gram geraspte kaas gelijkmatig over de bovenkant van het hele mengsel in de pan.

Dek de pan af met een goed passend deksel. Laat het op een héél laag vuur nog zo’n 5 minuutjes staan. Die stoom zorgt ervoor dat die kaas prachtig smelt en lekker bubbelt. Zodra de kaas gesmolten is, haalt u de pan van het vuur en brengt u de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet op smaak met wat zout en peper. Als u echt een krokant laagje wilt, zet u de pan (als deze ovenvast is!) nog 2 minuutjes onder de grill. Dan krijgt u een prachtig, gebruind korstje. Serveer direct terwijl het gloeiend heet is.

Een lepel schept een portie Cheesy Chicken And Vegetables Skillet uit de pan, met lange draden gesmolten kaas.

Tips voor het Maken van de Beste Cheesy Chicken And Vegetables Skillet

Dit recept is zo fijn omdat het zo flexibel is, maar er zijn een paar kleine dingetjes waar ik echt op let als ik hem voor mijn gasten maak. Het zijn de kleine details waardoor deze Cheesy Chicken And Vegetables Skillet van ‘lekker’ naar ‘waanzinnig lekker’ gaat. Ik heb de trucjes door de jaren heen een beetje verzameld, weet u wel?

De grootste valkuil bij dit soort pannen is vaak dat de groenten papperig worden of dat de kaas juist olieachtig uit elkaar valt. Laten we dat samen voorkomen. Succes gegarandeerd als u deze paar regels volgt!

De Juiste Kaas Kiezen voor Uw Cheesy Chicken And Vegetables Skillet

De kaas is natuurlijk heilig in dit gerecht; het is niet voor niets een Cheesy Chicken Skillet! Mijn absolute favoriet is gewoon een lekkere, belegen Goudse kaas, net zoals ik in de ingrediënten noemde. Die heeft genoeg smaak om de milde room en kip bij te houden, maar smelt ook fantastisch zonder vet afscheiden.

Mijn tip: vermijd kazen die écht heel nat zijn, zoals verse mozzarella of sommige geitenkazen. Die maken uw saus te waterig. U wilt die heerlijke, kleverige, draderige structuur als u de pan van het vuur haalt. Een ander geweldig alternatief, wat ik soms doe als ik zin heb in een pittige kick, is een deel van de Goudse kaas vervangen door pittige Cheddar. Als u van knoflook houdt, kunt u ook eens kijken naar recepten zoals die heerlijke knoflook-Parmezaan kip en dan een klein beetje Parmezaanse kaas door de geraspte kaas mixen. Maar voor deze skillet, hou het bij een goede smeltkaas!

Groenten Wisselen in de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet

Zoals ik al zei, de broccoli en wortel zijn mijn basis, maar soms moet je gewoon gebruiken wat er in huis is! Hebt u paprika of champignons liggen? Gooi ze erbij! Dat is de schoonheid van dit recept.

Het enige waar u écht op moet letten, is de bereidingstijd. De wortel en broccoli zijn relatief hard, dus mochten ze er even in moeten pruttelen in de bouillon om te garen. Maar als u nu eens besluit courgette of champignons toe te voegen, dan moet u echt oppassen. Courgette verliest ontzettend veel vocht en wordt extreem snel zacht.

Mijn vuistregel is: hardere groenten (zoals die wortel) eerst 5 minuten met de kookroom laten pruttelen. Zachte groenten (zoals paprika of de eerder genoemde champignons) voegt u pas toe nadat u de kip weer heeft teruggelegd, vlak voordat u de kaas eroverheen strooit. Dan hebben ze maar een paar minuten nodig om op te warmen en behouden ze hun knapperigheid. Zo blijft de textuur van uw Cheesy Chicken And Vegetables Skillet fantastisch!

Variaties op de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet

Hoewel ik echt vind dat dit basisrecept voor de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet bijna perfect is zoals het is—simpel, rechttoe rechtaan—weet ik dat u misschien wel zin heeft in een beetje afwisseling. Ik verander het ook weleens, afhankelijk van wat ik in huis heb of waar ik trek in heb. Het fijne van een op room en kaas gebaseerde skillet is dat het bijna elke smaak kan hebben!

Hier zijn een paar snelle wijzigingen die u kunt proberen zonder het hele recept omver te gooien. Het zijn kleine aanpassingen die toch een heel nieuwe draai geven aan uw diner van vanavond. Geen ingewikkelde dingen, gewoon wat mijn Nederlandse hart lekker vindt!

Italiaanse Touch: Als u zin heeft in die zongerijpte smaken, voeg dan eens een theelepel Italiaanse kruiden toe samen met de ui en knoflook. Denk aan basilicum en oregano. En als u de kaas eraf haalt, strooi er dan een beetje verse peterselie of bieslook over. Als u echt groot wilt uitpakken met een andere, heerlijke saus, dan moet u zeker eens mijn Toscaanse Kip Alfredo proberen, dat is een stapje luxer dan deze skillet, maar wel onweerstaanbaar.

Pittig en Aards: Vind u het lekker als het een beetje ‘bijt’? Voeg dan een halve theelepel gerookt paprikapoeder toe samen met de kip terwijl u deze bakt. Dat geeft de kip een heerlijk rokerige smaak. Bovendien, als u de wortelen vervangt door zoete aardappel, dan wordt het geheel nog wat aardser en zoeter, al moet u die zoete aardappel dan wel wat langer laten pruttelen met de bouillon.

Extra Vulling: Soms wil ik gewoon dat de pan nog voller is zonder drie keer zoveel kip te gebruiken. Ik voeg dan graag een blikje uitgelekte witte bonen of cannellinibonen toe, samen met de kip in de laatste fase. Dat zijn fantastische vleesvervangers en ze nemen de roomsaus perfect op. Zorg er wel voor dat u die bonen heel goed afspoelt onder de kraan voordat ze de pan in gaan.

Serveertips voor uw Cheesy Chicken And Vegetables Skillet

Oké, de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet staat klaar. Gesmolten kaas, malse kip, zachte groenten… maar wat serveer je er nou bij? Dat is een belangrijke vraag, want die romige, hartige saus die ontstaat is zonde om te laten liggen. Je wilt iets hebben om dat heerlijke spul mee op te deppen, toch?

Ik geef toe, deze schotel is op zichzelf al een complete maaltijd, want we hebben kip voor de eiwitten en groenten voor de vitamientjes. Maar als ik echt een verzadigd gevoel wil, of als de kinderen honger hebben, dan voeg ik altijd graag iets van koolhydraten toe. Dat maakt het plaatje compleet, vindt u niet?

Aardappelpuree is de klassieker, maar…

Mijn eerste ingeving is vaak aardappelpuree. Niets is zo fijn als een flinke klodder romige puree naast die kaasachtige kip, zodat je de saus erin kunt laten trekken. Ik maak er vaak een basisversie, maar u kunt natuurlijk ook voor een luxe variant gaan. Zelf maak ik graag een basispuree die niet te zwaar is, zodat de saus niet verdwijnt. Voor de echt koude avonden, of als u liever een soep erbij heeft, kunt u zelfs kijken naar een dikke soep als begeleiding—ik maakte eens een heerlijke aardappelsoep die hier perfect bij paste. Mijn recept voor die stevige aardappelsoep is echt iets om te proberen als u geen puree wilt.

Rijst of Couscous voor de Snelheid

Als het écht snel moet, dan is rijst onverslaanbaar. Zorg er wel voor dat u witte rijst kookt, omdat die de romige saus het beste opneemt zonder overheersend te zijn. Couscous is ook een mooie optie, want die is nóg sneller klaar dan rijst. Een simpele portie van een van deze koolhydraatbronnen fungeert perfect als een soort ‘spons’ voor al dat lekkers uit uw Cheesy Chicken And Vegetables Skillet.

Vers Brood Voor de Laatste Druppel

Laatste tip, en dit is mijn favoriet voor op het weekend: haal een lekker, vers stokbrood of een knapperig zuurdesembrood in huis. U hoeft er niets mee te doen, gewoon op tafel zetten. Zodra de maaltijd bijna op is, gebruik dan die broodkorst om de laatste restjes saus van de bodem van de skillet te schrapen. Dat is bijna net zo lekker als het hoofdgerecht zelf, zeg ik u!

Bewaren en Opwarmen van de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet

Zo! Als u al dit lekkers heeft gemaakt, is de kans klein dat er iets overblijft. Maar hé, we zijn thuisbakkers, we weten dat er soms een beetje te veel op tafel komt. Dan is het goed om te weten hoe u uw restjes van de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet het beste bewaart, zodat ze de volgende dag net zo lekker zijn.

Ik bewaar restjes nooit langer dan twee dagen in de koelkast. De saus is vrij rijk door de kookroom en de kaas, en na dag drie wordt de textuur vaak wat minder fris. Het is echt belangrijk dat u de schotel zo snel mogelijk – en nadat het wat is afgekoeld – luchtdicht in de koelkast zet. Gebruik bij voorkeur een ander, ondieper bakje dan uw skillet, zodat het sneller afkoelt. Veiligheid eerst, toch?

Hoe U Uw Cheesy Chicken And Vegetables Skillet Opwarmt

Nu komt de grote vraag: hoe krijgt u die romige saus terug zonder dat het een vettige bende wordt? Rechtstreeks op hoog vuur in de magnetron of in de pan is niet altijd de beste manier, want de kaas reageert dan gek op de intense hitte.

Mijn beste tip voor deze Cheesy Chicken And Vegetables Skillet restjes is langzaam garen op het fornuis. Zet de restjes in de skillet (of een kleine pan) op een heel laag vuur. Voeg écht een klein scheutje melk of kippenbouillon toe – misschien maar een eetlepel per portie. Roer dit er heel rustig doorheen terwijl het opwarmt. De vloeistof helpt de saus weer glad te worden en de kaas smelt dan terug zonder olieachtig te worden.

Als u het in de magnetron doet, zet hem dan op 50% vermogen en verwarm in intervallen van 60 seconden, en roer tussendoor. Het lijkt langer, maar het resultaat is veel beter en u houdt die heerlijke romigheid intact.

Beste Kaas voor Opnieuw Opwarmen

Weet u wat? De kaas die goed smelt, smelt ook goed opnieuw op. De belegen Goudse kaas die ik aanraadde, doet het hier prima. Als u merkt dat het na één keer opwarmen nét niet meer de ‘stretch’ heeft van toen u de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet net maakte, dan is dit mijn geheime truc:

Strooi de laatste minuut van het opwarmen een klein handje *nieuwe*, vers geraspte kaas over de bovenkant. Dat lijkt misschien dubbelop, maar die verse kaas smelt homogener en ‘trekt’ de oude saus weer mee in de emulsie, waardoor het weer die fantastische kleverige textuur krijgt die we zoeken. Zo smaakt uw restje bijna net zo goed als vers van het vuur!

Veelgestelde Vragen over de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet

Ik snap het helemaal als u nog wat twijfels heeft voordat u aan deze snelle maaltijd begint. Er zijn altijd van die kleine dingetjes die je wilt weten voordat je de pan op het vuur zet. Ik heb alle vragen die ik de afgelopen jaren heb gekregen over deze Cheesy Chicken And Vegetables Skillet hier verzameld. Hopelijk helpt dit u om de perfecte, romige schotel op tafel te zetten! Omdat dit gerecht zo geliefd is, krijg ik vaak vragen over variaties – net zoals mensen vragen naar de details van een simpele broccoli en kip roerbak.

Kan ik de kip vervangen door een vegetarisch alternatief in deze Cheesy Chicken And Vegetables Skillet?

Jazeker kan dat! Dit recept is zo veelzijdig dat het bijna alles aankan. Als u geen vlees wilt, is dat geen enkel probleem. U kunt de kip prima vervangen door bijvoorbeeld blokjes stevige tofu of zelfs een blik witte bonen (goed afgespoeld natuurlijk). Het grote verschil zit hem in de voorbereiding. Omdat tofu of bonen al gaar zijn, hoeft u ze niet eerst te bakken zoals de kip. U kunt ze pas toevoegen bij stap 6, samen met de bouillon en room, om ze even door te warmen. Zo maakt u meteen een heerlijke vegetarische groenteschotel!

Is deze Cheesy Chicken And Vegetables Skillet geschikt om mee te nemen voor de lunch?

Absoluut. Dit is één van de voordelen van een op room gebaseerde maaltijd zoals deze Cheesy Chicken And Vegetables Skillet. ’s Avonds is die kaas heerlijk draderig en smeuïg, maar de volgende dag is het een heerlijk, stevig gerecht. U kunt het koud eten, wat verrassend lekker is, of u kunt het voorzichtig opwarmen in de magnetron of in een pannetje. Houd er wel rekening mee dat de kaas na het opwarmen vaak wat minder sterk ‘strekt’ dan de eerste keer, maar de smaak van de kip en de groenten blijft fantastisch!

Welke kaas smelt het beste in deze Cheesy Chicken And Vegetables Skillet?

Dit is misschien wel de belangrijkste vraag! U wilt geen kaas die olie scheidt of die hard blijft. Voor deze schotel werkt een kaas die goed smelt het beste. Mijn persoonlijke favoriet, die ik aanraad, is een goede, jongere of belegen Goudse kaas. Die heeft genoeg smaak, maar smelt mooi glad. Cheddar is ook een geweldige optie, vooral de milde variant, die wordt heerlijk romig. Een mix van jong en belegen is vaak ideaal: de jonge kaas smelt snel en smeuïg, en de belegen kaas geeft net dat beetje extra karakter. Gewoon even lekker raspen, dan komt het goed met uw kaaskorst!

Voedingswaarde Informatie (Geschat)

Ik merk dat veel van mijn lezers, net als ik, graag weten wat er ongeveer in hun bord verdwijnt als ze iets lekkers maken. Dat is belangrijk, zeker met zo’n rijke, cheesy maaltijd! Ik heb de voedingswaarden even nagekeken op mijn rekenmachine, maar onthoud goed: dit is een schatting. De precieze waarden hangen natuurlijk af van het merk room dat je koopt en hoe dik je de kaaskorst maakt!

Dit zijn de geschatte waarden voor één flinke portie van deze heerlijke Kaasachtige Kip en Groenteschotel, gebaseerd op de standaard ingrediënten die we hebben gebruikt:

  • Calorieën: Ongeveer 550 kcal
  • Eiwitten: Rond de 45 gram (dat is lekker veel, dankzij de kip!),
  • Vetten: Zo’n 30 gram totaal, waarvan de helft verzadigd is door de room en kaas.
  • Koolhydraten: Ongeveer 25 gram, voornamelijk uit de groenten en een beetje uit de room.
  • Vezels: Zo’n 5 gram, wat toch mooi meegenomen is met alle broccoli en wortel!
  • Zoutgehalte: Reken op ongeveer 650 mg Natrium. Gebruik dus niet te veel extra zout naar smaak!

Ik vind dit een prima balans voor een avondmaaltijd, zeker omdat de eiwitten zo hoog zijn. Het houdt je de hele avond verzadigd, zonder dat je een zwaar gevoel krijgt. En voor degenen die letten op cholesterol, de geschatte 150 mg is netjes voor zo’n vullend gerecht. Eet smakelijk, en onthoud: het is bijna een complete maaltijd in één pan!

Deel Uw Ervaring met de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet

Zo, dit was het dan! Mijn favoriete snelle oplossing voor als iedereen honger heeft en ik weinig tijd: de Cheesy Chicken And Vegetables Skillet. Ik hoop écht dat u’s avonds net zo gaat genieten van de geur van gesmolten kaas en malse kip als wij dat doen hier in huis.

Maar nu ben ik natuurlijk razend benieuwd naar úw resultaat! In de keuken is delen immers het leukste wat er is. Zit u nu met een lege pan voor zich en een volle buik? Vertel me alles!

Ik wil graag weten of dit recept net zo goed voor u werkte als voor mij. Hebt u de aanbevolen Goudse kaas gebruikt, of was u creatief met een andere smeltkaas? Alle kleine aanpassingen of tips die u heeft bedacht, zijn goud waard voor mij en de andere thuisbakkers hier op de site!

Laat dus gerust een reactie achter hieronder. Als u het recept een waardering wilt geven, kunt u dat ook meteen doen. Wat voor cijfer geeft u deze snelle, romige en hartige Cheesy Chicken And Vegetables Skillet? Sterren, variaties, adviezen – ik lees het allemaal met veel plezier. Misschien kunnen we elkaar zelfs inspireren met andere snelle pannenmaaltijden, want ik heb er ook nog een heerlijk recept voor knoflookboter garnalen die erg snel klaar is! Ik tel de dagen af tot ik uw verhalen lees!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Close-up van Cheesy Chicken And Vegetables Skillet met gesmolten kaas, broccoli en wortelstukjes in een koekenpan.

Kaasachtige Kip en Groenteschotel


  • Author: smaakvolle.nl
  • Total Time: 40 min
  • Yield: 3 porties 1x
  • Diet: Vegetarian

Description

Een snelle en eenvoudige ovenschotel met kip, groenten en gesmolten kaas.


Ingredients

Scale
  • 500 gram kipfilet, in blokjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 200 gram broccoli roosjes
  • 200 gram wortelen, in plakjes
  • 100 ml kippenbouillon
  • 100 ml kookroom
  • 150 gram geraspte kaas (bijvoorbeeld Goudse kaas)
  • Zout en peper naar smaak

Instructions

  1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of skillet op middelhoog vuur.
  2. Bak de kipblokjes tot ze aan alle kanten bruin zijn. Haal de kip uit de pan en zet apart.
  3. Voeg de ui toe aan de pan en bak deze glazig, ongeveer 3 minuten.
  4. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut mee.
  5. Voeg de broccoli en wortelen toe. Bak 5 minuten onder af en toe roeren.
  6. Giet de kippenbouillon en kookroom erbij. Breng aan de kook en laat 5 minuten zachtjes pruttelen tot de groenten bijna gaar zijn.
  7. Voeg de kip weer toe aan de pan. Roer alles goed door.
  8. Strooi de geraspte kaas over de bovenkant van het mengsel.
  9. Dek de pan af en laat op laag vuur staan tot de kaas gesmolten en bubbelend is, ongeveer 5 minuten.
  10. Breng op smaak met zout en peper. Serveer direct.

Notes

  • Je kunt andere groenten gebruiken die je lekker vindt, zoals paprika of champignons.
  • Gebruik een ovenvaste skillet als je de schotel onder de grill wilt afmaken voor een extra krokant laagje kaas.
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 25 min
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Koekenpan
  • Cuisine: Nederlands

Nutrition

  • Serving Size: 1 portie
  • Calories: 550
  • Sugar: 8
  • Sodium: 650
  • Fat: 30
  • Saturated Fat: 15
  • Unsaturated Fat: 15
  • Trans Fat: 0.5
  • Carbohydrates: 25
  • Fiber: 5
  • Protein: 45
  • Cholesterol: 150

Keywords: kip, groenten, kaas, ovenschotel, snel, makkelijk

Recipe rating