Oké, mensen! Ik moet jullie iets bekennen. Er is één ding dat me altijd, maar dan ook écht altijd, blij maakt: de geur van versgebakken chocoladecake die door het huis zweeft. En als die cake dan ook nog eens zo ongelooflijk vochtig en rijk is dat elke hap je naar de zevende hemel stuurt? Nou, …
SIDE DISHES
Oh, vrienden! Vandaag duiken we in de wondere wereld van iets wat mijn hart al jaren sneller doet kloppen: heerlijke crêpes! Vergeet ingewikkelde baksels of uren in de keuken staan. Deze crêpes zijn jouw nieuwe beste vriend voor elk moment van de dag, en ik beloof je dat ze zo eenvoudig zijn om te maken …
Oh, lieve mensen! Vandaag duiken we in iets wat mijn hart sneller doet kloppen: het maken van Zelfgemaakte Sinaasappel Snoep! Ik weet nog goed de eerste keer dat ik dit maakte. Ik had een overschot aan die heerlijk geurende, biologische sinaasappels en dacht: wat nu? Gewoon opeten is lekker, maar ik wilde iets blijvends, iets …
Oké, lieve vrienden, luister goed! Ik heb iets met jullie te delen dat jullie smaakpapillen voorgoed zal veranderen. Vergeet alles wat je dacht te weten over bijgerechten, want deze Kaasachtige Knoflookbollen zijn het ultieme comfortfood. Ik weet zeker dat je ze helemaal geweldig gaat vinden! Stel je voor: zachte, luchtige deegbollen, boordevol gesmolten kaas en …
Oké, luister eens even goed: er zijn van die smaken in het leven die je gewoon terugkatapulteren in de tijd, toch? Voor mij is dat absoluut de Subway’s Sweet Onion Sauce. Die heerlijke, lichtzoete en toch pittige saus die elk broodje naar een hoger niveau tilt. Ik weet nog goed dat ik tijdens mijn studententijd, …
Oké, jongens en meiden, luister goed! Vandaag duiken we in de wereld van de ultieme klassieker: Macaroni Salade! Niet zomaar een macaroni salade, nee, we hebben het hier over dé romige, perfect uitgebalanceerde salade die gewoon schreeuwt om picknicks, barbecues en gezellige zomeravonden. Voor mij is macaroni salade echt jeugdsentiment. Ik herinner me nog levendig …
Oh, comfort food! Niets brengt me zo’n warm, behaaglijk gevoel als een gerecht dat tegelijkertijd hartig, bevredigend en een beetje ondeugend is. En als we het over ondeugend hebben, dan komt spek al snel om de hoek kijken, toch? Vandaag duiken we in de wondere wereld van de Bacon-Wrapped Potatoes – ja, je leest het …
Oh, lieve mensen, als er één ding is dat voor mij de zomer schreeuwt, dan is het wel een heerlijke, zelfgemaakte Verse Aardbeien Taart! Vergeet die zware, machtige toetjes. Deze taart is puur zonlicht op een bord. Fris, fruitig, en zo ongelooflijk makkelijk dat je je afvraagt waarom je ooit een bakkerij binnenliep voor zoiets …
Oké, lieve mensen, luister even goed! Er zijn van die recepten die je gewoon móet delen, omdat ze zo ontzettend makkelijk zijn, maar tegelijkertijd zo’n wauw-factor hebben. En deze Verfrissende Aardbei Ananas Salsa is er absoluut zo eentje. Ik weet nog de eerste keer dat ik dit maakte, het was voor een spontane barbecue en …
Oh jongens, als er iets is dat mijn hart sneller doet kloppen en mijn gasten altijd versteld doet staan, dan is het wel een magnifieke Italiaanse antipastoplank! Ik weet nog goed de eerste keer dat ik er een maakte. Ik was op bezoek bij mijn nonna in de heuvels van Toscane, en ze toverde met …