Blog

Oké, luister, als je op zoek bent naar iets échts, iets dat je meeneemt naar de zonnige kust van Mexico, dan moet je deze Sinaloan Corn Cookies proberen. Serieus, dit zijn niet zomaar koekjes. Ze komen rechtstreeks uit Sinaloa en hebben die heerlijke, licht kruimelige textuur waar ik zo dol op ben. Ik heb ze …

Een bord vol comfort dat je niet meer loslaat Sommige recepten ontstaan spontaan. Je kijkt in je koelkast, ziet een paar losse ingrediënten en denkt: “Wat als ik dit nou eens samenbreng?” Zo is deze Romige Kip, Spek en Maïs Pasta geboren. Het was een koude woensdagavond en ik had trek in iets warms, romigs, …

Hallo, pindakaasliefhebbers! Vandaag heb ik een heerlijke traktatie voor je: een klassieke maar vernieuwde versie van de romige pindakaastaart, oftewel Pindakaasroomtaart. Deze taart heeft alles wat je van een dessert zou willen – hij is rijk, romig, nootachtig, en ongelooflijk lekker! Of je nu al jaren een fan bent van pindakaas of gewoon op zoek …