Oké, luister! Als er iets is dat je echt, ECHT in je repertoire moet hebben, dan is het wel deze Avocado Tuna Salad. Serieus, dit is mijn go-to als ik iets wil dat super snel, belachelijk lekker én nog gezond ook is. Geen gedoe met mayonaise (hoewel, soms is dat ook heerlijk, maar dat is een ander verhaal!), nee, we gebruiken de romigheid van avocado. Wow!
Deze Avocado Tuna Salad is zo makkelijk dat het bijna oneerlijk voelt. Een paar ingrediënten bij elkaar prakken en mengen, en klaar ben je. Perfect voor die dagen dat je geen zin hebt om lang in de keuken te staan, maar wel iets voedzaams en vullends wilt. Of als je onverwacht bezoek krijgt! Ik weet nog dat ik de eerste keer een beetje sceptisch was – tonijn met avocado? Maar één hap en ik was verkocht. Het is nu echt een vast onderdeel van mijn lunchroutine. Je gaat dit geweldig vinden, echt waar!
Waarom je dol zult zijn op deze Avocado Tuna Salad
Oké, waarom is deze Avocado Tuna Salad nou zo fantastisch? Nou, om een paar simpele redenen, en geloof me, die zijn goed genoeg:
- Super Snel: Je bent letterlijk binnen 10 minuten klaar. Perfect voor haastige ochtenden of luie middagen.
- Mega Makkelijk: Prakken, mengen, klaar. Meer is het niet! Geen ingewikkelde stappen.
- Heerlijk Romig: De avocado zorgt voor een zalige, natuurlijke romigheid zonder zware mayo. Man, wat lekker!
- Gezond en Voedzaam: Bomvol goede vetten van de avocado en eiwitten van de tonijn. Een win-win dus!
- Ongelooflijk Veelzijdig: Op brood, crackers, in een wrap, of gewoon zo met een lepel… het kan allemaal!
Zie je? Dit is echt zo’n recept dat je leven een beetje makkelijker én lekkerder maakt. Je gaat hier zo blij mee zijn!
Ingrediënten voor de perfecte Avocado Tuna Salad
Oké, om deze zalige Avocado Tuna Salad te maken, heb je niet veel nodig. Maar de kwaliteit van je spullen maakt wel echt het verschil, hoor! Dit is wat je op je boodschappenlijstje zet:
- 2 rijpe avocado’s (niet te hard, niet te zacht – perfect om te prakken!)
- 2 blikjes tonijn op waterbasis (goed uitgelekt, dat is belangrijk!)
- 1/4 rode ui, fijngehakt (voor die lekkere, frisse ‘bite’)
- 2 eetlepels verse koriander, fijngehakt (dit geeft echt die frisse, zomerse smaak!)
- 1 eetlepel limoensap (frisheid is key hier!)
- Zout en peper naar smaak (proef en pas aan, dat is het geheim!)
En dat is het! Simpel, toch? Geen gekke dingen, gewoon lekkere, verse ingrediënten. Zorg dat je avocado’s mooi rijp zijn, dat maakt echt alle verschil in de romigheid van je Avocado Tuna Salad. En die rode ui, die moet echt fijngehakt zijn, anders is het te overheersend.
Benodigdheden voor je Avocado Tuna Salad
Goed, nu je weet wat erin gaat, heb je natuurlijk ook een paar simpele dingen nodig om deze Avocado Tuna Salad in elkaar te flansen. Geen gekke keukenmachines, hoor! Dit is alles wat je nodig hebt:
- Een middelgrote kom (om alles in te mengen)
- Een vork (om de avocado te prakken, super simpel!)
- Een mes (om de avocado’s en ui te snijden)
- Een snijplank (voor het snijwerk)
- En misschien een lepel of spatel om alles goed door elkaar te roeren.
Zie je wel? Allemaal dingen die je waarschijnlijk al in huis hebt. Makkelijker kan bijna niet!
Hoe maak je deze heerlijke Avocado Tuna Salad
Oké, het is tijd om de handen uit de mouwen te steken! Maar maak je geen zorgen, dit is echt het makkelijkste deel. Volg gewoon deze stappen en voor je het weet, geniet je van je zelfgemaakte Avocado Tuna Salad. Het is bijna magisch hoe snel dit gaat!
Voorbereiding van de avocado
Begin met de ster van de show: de avocado’s! Halveer ze voorzichtig, draai de helften van elkaar af en wip die pit eruit. Schep dan het heerlijk zachte vruchtvlees in je kom. Pak je vork en ga lekker aan de slag! Prak de avocado grof. Je wilt geen gladde puree, maar nog wel wat stukjes voelen voor de textuur. Dat is belangrijk voor die perfecte Avocado Tuna Salad.
Mengen met tonijn en andere ingrediënten
Nu komt de tonijn erbij! Zorg dat die blikjes goed uitgelekt zijn, niemand wil een waterige salade. Voeg de uitgelekte tonijn toe aan de geprakte avocado. Strooi de fijngehakte rode ui erover – die pit is heerlijk! Dan de verse koriander, royaal, want dat maakt het echt af. En vergeet het limoensap niet, dat geeft zo’n fijne frisse kick die alles bij elkaar brengt in je Avocado Tuna Salad.
Op smaak brengen en serveren
Dit is het moment om te proeven en te finetunen! Voeg zout en peper toe, begin met een beetje en voeg meer toe als dat nodig is. Meng alles nu voorzichtig door elkaar. Je wilt de avocado en de tonijn niet tot moes maken, gewoon alles goed combineren. En tadaa! Je Avocado Tuna Salad is klaar! Serveer het meteen, of zet het even in de koelkast als je het later wilt eten. Maar eerlijk, vers is het allerlekkerst!
Tips voor de beste Avocado Tuna Salad
Oké, dit recept is al top, maar hier zijn een paar van mijn persoonlijke trucjes om je Avocado Tuna Salad nóg beter te maken! Kleine dingen die echt een verschil kunnen maken, weet je wel? Probeer ze eens uit!
- Een beetje pit? Voeg een snufje chilivlokken toe! Het geeft een heerlijke, subtiele kick die super goed samengaat met de romige avocado.
- Andere kruiden? Geen fan van koriander? Geen probleem! Probeer verse bieslook, peterselie of zelfs dille. Elke kruidensoort geeft een andere twist aan je Avocado Tuna Salad.
- Crunch toevoegen: Voor wat extra textuur kun je een handje gehakte selderij of wat geroosterde pompoenpitten toevoegen. Yum!
- Limoen is je vriend: Wees niet bang om wat extra limoensap te gebruiken als je van fris houdt. Het snijdt door de rijkdom van de avocado heen.
Kleine aanpassingen kunnen echt een wereld van verschil maken. Experimenteer en vind jouw perfecte versie van deze Avocado Tuna Salad!
Veelgestelde vragen over Avocado Tuna Salad
Oké, ik krijg best vaak wat vragen over deze Avocado Tuna Salad, dus ik dacht, laat ik de meest voorkomende hier even voor je beantwoorden. Gewoon om het je makkelijk te maken!
Kan ik andere soorten tonijn gebruiken voor Avocado Tuna Salad?
Jazeker! Ik gebruik zelf meestal tonijn op waterbasis omdat ik dat lichter vind, maar tonijn op oliebasis kan ook prima. Zorg er dan wel voor dat je het écht goed uitlekt, anders wordt je Avocado Tuna Salad te vet.
Hoe bewaar ik overgebleven Avocado Tuna Salad?
Je kunt de overgebleven Avocado Tuna Salad het beste luchtdicht bewaren in de koelkast. Het limoensap helpt een beetje tegen verkleuring van de avocado, maar het is wel het lekkerst om het binnen 1-2 dagen op te eten, hoor!
Waarmee kan ik Avocado Tuna Salad serveren?
Oh, de mogelijkheden zijn eindeloos! Het is heerlijk op geroosterd brood, crackers, of als vulling voor wraps of sla wraps. Maar eerlijk? Ik eet het ook vaak gewoon zo met een lepel, direct uit de kom. Perfect voor een snelle, vullende lunch!
Voedingsinformatie
Even een snelle opmerking over de voedingswaarden: de exacte cijfers kunnen een beetje verschillen, afhankelijk van de specifieke producten die je gebruikt en hoe groot je portie precies is. Maar om je een idee te geven, hier zijn de gemiddelde waarden voor een portie van deze heerlijke Avocado Tuna Salad. Het is een schatting, hoor!
- Calorieën: ~350
- Eiwit: ~20g
- Vet: ~28g (met veel goede, onverzadigde vetten!)
- Koolhydraten: ~10g
- Vezels: ~7g
Zie je? Behalve superlekker, is het ook nog eens een behoorlijk voedzame maaltijd. Win-win!
Deel je Avocado Tuna Salad
Zo, nu heb je alle geheimen om deze fantastische Avocado Tuna Salad te maken! Ik ben zo benieuwd hoe die bij jou uitpakt. Heb je er een eigen draai aan gegeven? Een extra ingrediënt toegevoegd? Deel je creaties en ervaringen met me! Laat een reactie achter hieronder of tag me op social media. Ik vind het super leuk om te zien wat jullie ervan bakken (of in dit geval, prakken en mengen!). Eet smakelijk!
Print
Avocado Tuna Salad: 10 min goddelijk!
- Total Time: 10 minuten
- Yield: 2 porties 1x
- Diet: Gluten Free
Description
Een heerlijke en gezonde avocado-tonijnsalade, perfect voor een lichte lunch of snack.
Ingredients
- 2 rijpe avocado’s
- 2 blikjes tonijn op waterbasis, uitgelekt
- 1/4 rode ui, fijngehakt
- 2 eetlepels verse koriander, fijngehakt
- 1 eetlepel limoensap
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Halveer de avocado’s, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom.
- Prak de avocado grof met een vork.
- Voeg de uitgelekte tonijn, fijngehakte rode ui en koriander toe aan de kom.
- Druppel het limoensap erover.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Meng alle ingrediënten voorzichtig door elkaar.
- Serveer direct of bewaar in de koelkast.
Notes
- Je kunt ook tonijn op oliebasis gebruiken, maar uitlekken is dan extra belangrijk.
- Voeg eventueel een snufje chilivlokken toe voor wat pit.
- Lekker op toast, crackers of in een wrap.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Salade
- Method: Mengen
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 22g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 7g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: avocado, tonijn, salade, gezond, lunch, glutenvrij