Oké, luister, dit is niet zomaar een brood. Dit is pure magie in een bakblik! Als je dol bent op de geur van appeltaart die door je keuken zweeft, dan ga je dit Apple Pie Bread geweldig vinden. Het is alsof je een stukje van die heerlijke taart pakt, maar dan in een supermakkelijk te maken broodvorm. Ik ontdekte dit recept per ongeluk toen ik iets snels wilde maken voor bij de koffie, en wow, het was meteen een hit! Het is zo ontzettend lekker, een beetje zoals een cake, maar dan met die warme appeltjes en kaneel die je zo goed kent.
Dit Apple Pie Bread is echt een winnaar om een paar redenen. Ten eerste, het is supermakkelijk te maken. Je gooit gewoon alles bij elkaar en het wordt heerlijk! Plus, de smaak is gewoon fantastisch – al die warme appel- en kaneelsmaken in een zacht broodje. En het beste? Je kunt het echt overal bij serveren.
Snel en Eenvoudig Te Maken Apple Pie Bread
Eerlijk gezegd, dit recept is zo simpel dat je bijna geen fout kunt maken. Binnen 15 minuten heb je alles gemengd en staat het brood al in de oven. Perfect voor als je trek hebt, maar niet uren in de keuken wilt staan.
Perfect Voor Elke Gelegenheid
Of je nu een snelle traktatie zoekt voor bij de koffie, een lekker ontbijtje wilt, of zelfs een dessert nodig hebt dat niet te zwaar is, dit Apple Pie Bread past overal. Het is ook heerlijk om mee te nemen naar een picknick of als je bij vrienden langsgaat.
Oké, laten we het hebben over wat je nodig hebt om dit goddelijke Apple Pie Bread te maken. Het is echt niets ingewikkelds, maar de kwaliteit van je ingrediënten maakt echt een verschil, dus ga voor het beste wat je kunt vinden!
Basisingrediënten Voor Het Apple Pie Bread
Je begint met 250 gram bloem, en ik raad je aan om die even te zeven. Dat maakt het brood luchtiger, echt waar! Dan heb je 100 gram suiker nodig – gewoon kristalsuiker is prima, maar als je echt die appeltaartsmaak wilt, is een beetje lichtbruine suiker ook heerlijk. Vergeet de kaneel niet, die brengt echt die warme, kruidige geur en smaak. Een theelepeltje is perfect. En een halve theelepel bakpoeder zorgt ervoor dat het brood mooi rijst.
De Appel En Extra’s Voor Je Apple Pie Bread
En dan de ster van de show: een mooie, frisse appel. Schil hem, verwijder het klokhuis en snijd hem in kleine blokjes van ongeveer een centimeter. Dat zorgt ervoor dat je overal in je Apple Pie Bread lekkere stukjes appel hebt. Als je echt van die klassieke appeltaart smaak houdt, gooi er dan ook nog 50 gram rozijnen bij. Ik laat ze meestal even weken in een beetje warm water zodat ze lekker zacht worden, maar dat is niet per se nodig.
Oké, nu komt het leuke gedeelte: het maken van dit heerlijke Apple Pie Bread! Het is echt een fluitje van een cent, dus geen stress. Volg gewoon deze stappen en je hebt zo een heerlijk brood op tafel.
Voorbereiding van Het Apple Pie Bread Beslag
Eerst en vooral, zet je oven alvast aan op 180 graden Celsius. Dat is belangrijk, want het beslag mag niet te lang wachten. Pak een grote kom en doe daar alle droge ingrediënten in: de gezeefde bloem, suiker, kaneel en bakpoeder. Meng dit even goed door elkaar met een garde, zodat alles mooi verdeeld is. In een andere, kleinere kom klop je het ei los met de melk en de olie. Giet dit natte mengsel vervolgens bij de droge ingrediënten. Nu ga je rustig mixen, maar niet te lang! Net tot alles net gemengd is en je geen droge bloem meer ziet. Een paar kleine klontjes zijn niet erg, dat komt helemaal goed tijdens het bakken.
Het Bakken van Je Perfecte Apple Pie Bread
Nu is het tijd voor de appels en eventueel de rozijnen. Schep die voorzichtig door het beslag. Zorg ervoor dat je beslag niet te veel wordt gemengd, anders wordt je brood taai. Giet het beslag daarna in een ingevet broodblik. Ik gebruik meestal een beetje boter en bloem, of een bakspray, dat werkt prima. Zorg dat het beslag een beetje gelijkmatig verdeeld is. Zet het blik in de voorverwarmde oven en bak het in ongeveer 35 tot 40 minuten gaar. Hoe weet je of het gaar is? Steek er een satéprikker of een dun mesje in het midden van het brood. Als die er schoon uitkomt, zonder nat deeg eraan, dan is je Apple Pie Bread klaar! Zo niet, geef het dan nog een paar minuutjes extra.
Afkoelen en Serveren van Het Apple Pie Bread
Haal het brood voorzichtig uit de oven en laat het eerst een minuutje of tien in het blik afkoelen. Daarna wip je het eruit en leg je het op een rooster om helemaal af te koelen. Je kunt het lauwwarm serveren, dat is heerlijk met een beetje boter, of je wacht tot het helemaal is afgekoeld. Beide manieren zijn trouwens fantastisch!
Om er zeker van te zijn dat je Apple Pie Bread perfect wordt, heb ik een paar gouden regels waar ik me altijd aan houd. Kleine dingen, maar ze maken echt een wereld van verschil!
De Juiste Temperatuur Voor Je Apple Pie Bread
Het is echt belangrijk dat je oven goed is voorverwarmd op 180 graden Celsius. Als de oven niet heet genoeg is, kan het brood van binnen nog nat zijn terwijl de buitenkant al te donker wordt. Een constante temperatuur zorgt voor een gelijkmatige garing en dat mooie goudbruine korstje dat we willen. Een goede oven thermometer kan hierbij helpen, lees hier meer over oven thermometers.
Variaties Op Je Apple Pie Bread
Wil je iets extra’s? Gooi er dan eens wat gehakte walnoten of pecannoten doorheen voor een lekkere crunch. Een snufje extra nootmuskaat of een beetje citroenrasp bij de appels kan ook wonderen doen. Experimenteer gerust, het blijft een heerlijk recept! Misschien wil je ook eens appel kaneel muffins proberen voor een andere variant.
Heb je nog vragen over dit heerlijke Apple Pie Bread? Ik snap het helemaal, soms wil je gewoon even zeker weten hoe iets zit voordat je begint. Hier zijn een paar dingen die ik vaak hoor!
Wat Is De Beste Manier Om Apple Pie Bread Te Bewaren
Bewaar je Apple Pie Bread het liefst op kamertemperatuur in een luchtdichte trommel of goed afgedekt met folie. Zo blijft het zo’n 2 tot 3 dagen heerlijk zacht. Langer bewaren kan ook, dan is de koelkast een optie, maar dan kan het wel wat droger worden. Je kunt het ook prima invriezen, in plakken of het hele brood, en dan later ontdooien of even opwarmen.
Kan Ik Andere Soorten Fruit Gebruiken In Dit Apple Pie Bread
Ja hoor, absoluut! Dit recept is heel flexibel. Je kunt ook peer gebruiken in plaats van appel, dat geeft ook een heerlijke smaak. Of een mix van appel en bessen, zoals blauwe bessen of frambozen. Zorg er wel voor dat het fruit niet te nat is, anders kan je beslag te dun worden. En misschien moet je de baktijd een klein beetje aanpassen, afhankelijk van het fruit dat je gebruikt. Voor inspiratie kun je kijken naar andere fruitcombinaties.
Even een kleine disclaimer over de voedingswaarden van dit Apple Pie Bread. De cijfers die je ziet, zijn echt een schatting, hoor! Het hangt namelijk helemaal af van welke ingrediënten je precies gebruikt. Denk aan het merk bloem, het soort suiker, of je wel of geen rozijnen gebruikt, en zelfs welk merk olie je in huis hebt. Dus zie het als een richtlijn, niet als een keiharde wetenschap! Voor meer informatie over voedingswaarden kun je terecht op betrouwbare voedingsbronnen.
Heb je dit heerlijke Apple Pie Bread gebakken? Ik ben zó benieuwd hoe het is geworden! Laat hieronder een berichtje achter en vertel me wat je ervan vond, of deel je mooiste foto’s op Instagram en tag me. Ik kijk ernaar uit om jullie creaties te zien!
Print
Heerlijke Apple Pie Bread in 35 minuten!
- Total Time: 55 minuten
- Yield: 1 brood 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een heerlijk brood met de smaak van appeltaart.
Ingredients
- 250 gram bloem
- 100 gram suiker
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 ei
- 100 ml melk
- 75 ml plantaardige olie
- 1 appel, geschild en in kleine blokjes
- 50 gram rozijnen (optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Meng de bloem, suiker, kaneel en bakpoeder in een kom.
- Voeg het ei, de melk en de olie toe en meng tot een glad beslag.
- Roer de appelblokjes en rozijnen (indien gebruikt) door het beslag.
- Giet het beslag in een ingevet broodblik.
- Bak het brood in 35-40 minuten gaar.
- Laat het brood afkoelen op een rooster.
Notes
- Controleer met een prikker of het brood gaar is.
- Serveer lauwwarm of op kamertemperatuur.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 40 minuten
- Category: Bakken
- Method: Oven
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 sneetje
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: appeltaart, brood, appel, kaneel, bakken