Oh, deze Alsatian Apple Flan is echt zo’n pareltje waar ik meteen verliefd op werd! Het is zo’n simpel, maar ontzettend lekker dessert. Perfect voor als je zin hebt in iets zoets, maar niet uren in de keuken wilt staan. Ik kan me nog herinneren dat ik dit voor het eerst maakte, en het smaakte echt alsof het rechtstreeks uit een gezellig Frans bakkertje kwam. De combinatie van zachte, gebakken appels met dat heerlijke kruimeldeeg… mmm, je krijgt er gewoon geen genoeg van! Het is echt zo’n taart die iedereen blij maakt.
Waarom Je Dol Bent Op Deze Alsatian Apple Flan
Dit recept voor de Alsatian Apple Flan is echt een winnaar, en wel om een paar belangrijke redenen. Het is niet zomaar een appeltaart, nee, dit is iets speciaals. Het is de perfecte mix van eenvoud en heerlijke smaken, waardoor het keer op keer een succes is in mijn keuken.
Snel en Makkelijk te Maken
Eerlijk? Ik hou ervan hoe snel je deze flan op tafel hebt staan. Je gooit gewoon wat spullen bij elkaar, en voordat je het weet, staat er iets heerlijks te bakken. Geen ingewikkelde technieken, gewoon puur genieten van het bakproces!
Perfecte Balans van Zoet en Kruidig
De appels worden lekker zacht en zoet tijdens het bakken, en de kaneel geeft het net dat warme, kruidige randje. Het deegje eronder is ook heerlijk, een beetje kruimelig en net zoet genoeg. Het is echt een smaak die je niet snel vergeet.
Veelzijdig Dessert
Het mooie van deze Alsatian Apple Flan is dat je hem op zoveel manieren kunt serveren. Warm met een bolletje vanille-ijs, koud als tussendoortje, of zelfs met een toefje slagroom. Hij is altijd goed, wat de gelegenheid ook is!
De Ingrediënten voor Jouw Alsatian Apple Flan
Oké, laten we naar het leuke gedeelte gaan: de ingrediënten! Voor deze heerlijke Alsatian Apple Flan heb je niet veel bijzonders nodig, de meeste dingen heb je waarschijnlijk al in huis. En het mooie is, met deze simpele spullen tover je straks echt iets magisch op tafel. Hier is je boodschappenlijstje, met een paar kleine tips erbij om het helemaal perfect te maken:
- 500 gram appels: Kies stevige appels die niet meteen papperig worden in de oven. Granny Smith is altijd een goede keuze, maar ook Elstar of Jonagold werken prima. Zorg dat je ze eerst schilt, het klokhuis verwijdert en dan in dunne plakjes snijdt. Dat bakt het mooist!
- 200 gram bloem: Gewone patentbloem is perfect voor het deeg.
- 100 gram suiker: Voor het deeg en de zoetheid.
- 100 gram boter, zacht: Echt zachte boter is belangrijk voor het kruimeldeeg, haal hem dus op tijd uit de koelkast!
- 2 eieren: Deze zorgen voor de binding van het eimengsel dat over de appels gaat.
- 100 ml melk: Gewone halfvolle melk is prima.
- 1 theelepel kaneel: Dit geeft die heerlijke, warme smaak waar dit recept zo bekend om staat.
- Poedersuiker: Om het straks mooi af te maken, maar alleen als je dat lekker vindt!
Hoe Je Stap-voor-Stap een Perfecte Alsatian Apple Flan Maakt
Oké, nu gaan we echt aan de slag met deze fantastische Alsatian Apple Flan! Het is echt supermakkelijk, je zult zien. Volg gewoon deze stappen, en je hebt zo een heerlijk dessert op tafel staan. Geen stress, gewoon genieten van het bakken.
Het Kruimeldeeg Voorbereiden
Begin als eerste met het deeg. Pak een kom en doe daar de bloem, de suiker en de zachte boter in. Nu ga je dit met je vingertoppen een beetje door elkaar kneden en wrijven, net zolang tot het op broodkruimels lijkt. Dat is het mooie van een kruimeldeeg, het hoeft niet perfect glad te zijn! Verdeel dit kruimelige spul vervolgens over de bodem van je ingevette taartvorm. Druk het een beetje aan, zodat je een mooie egale bodem hebt. Dit wordt de basis voor je flan.
De Appels en het Eimengsel
Nu is het tijd voor de appels! Leg de plakjes appel netjes over het kruimeldeeg heen. Je kunt ze een beetje overlappend neerleggen, dat ziet er mooi uit en zorgt ervoor dat de hele bodem bedekt is. Pak dan een ander kommetje en klop daarin de eieren los met de melk. Doe ook meteen de kaneel erbij en klop alles goed door elkaar tot het een mooi, egaal mengsel is. Dit is eigenlijk een soort simpele custard die over de appels gaat.
Bakken en Serveren
Verwarm je oven alvast voor op 180 graden Celsius, dat is echt belangrijk! Giet nu voorzichtig het eimengsel over de appels heen. Zorg dat het een beetje overal terechtkomt. Zet de taartvorm dan in de voorverwarmde oven. Bak de Alsatian Apple Flan ongeveer 30 tot 40 minuten. Je weet dat hij klaar is als de bovenkant mooi goudbruin is en het eimengsel gestold is. Je kunt er ook even met een satéprikker in prikken; als die er schoon uitkomt, is hij gaar. Haal hem voorzichtig uit de oven en laat hem een beetje afkoelen. Bestrooi de flan dan met wat poedersuiker, dat maakt hem helemaal af. Hij is heerlijk warm, maar ook koud is hij echt een topper!
Tips voor Succes met Jouw Alsatian Apple Flan
Je wilt natuurlijk dat jouw Alsatian Apple Flan perfect wordt, en dat is echt geen hogere wiskunde! Met een paar kleine trucjes zorg je ervoor dat hij altijd slaagt. Het zijn van die dingen die je gaandeweg leert, maar ik deel ze graag met je, zodat jij meteen de lekkerste flan maakt.
De Juiste Appels Kiezen
Het kiezen van de juiste appels is echt belangrijk voor een goede Alsatian Apple Flan. Ga voor appels die stevig zijn en niet te snel zacht worden tijdens het bakken. Denk aan soorten als Elstar, Jonagold of zelfs een Granny Smith als je van een beetje fris houdt. Die houden hun vorm mooi en geven je flan die heerlijke textuur.
Variaties in Kruiden
Kaneel is natuurlijk klassiek bij appels, maar je kunt ook eens experimenteren met andere kruiden voor je Alsatian Apple Flan! Een snufje nootmuskaat erbij doet wonderen, of wat dacht je van een beetje kardemom? Zelfs een vleugje gember kan een verrassende twist geven. Probeer het gewoon eens uit, het maakt je flan net weer even anders en super speciaal.
Veelgestelde Vragen over Alsatian Apple Flan
Heb je nog wat vragen over deze heerlijke Alsatian Apple Flan? Dat snap ik helemaal! Het is altijd fijn om even zeker te weten hoe iets zit voordat je begint, of hoe je het beste omgaat met restjes. Hier zijn een paar dingen die mensen vaak vragen, hopelijk helpt het je verder met bakken!
Wat is de beste manier om de Alsatian Apple Flan te bewaren?
Als je nog wat over hebt van deze lekkere Alsatian Apple Flan, geen paniek! Bewaar het gewoon in een afgesloten bak in de koelkast. Zo blijft hij zeker wel 2-3 dagen goed. Hij is koud ook al lekker, maar je kunt hem ook even kort opwarmen in de oven of magnetron als je wilt.
Kan ik deze Alsatian Apple Flan ook zonder melk maken?
Ja hoor, dat kan! Als je geen melk in huis hebt of liever iets anders gebruikt voor je Alsatian Apple Flan, kun je ook plantaardige melk proberen, zoals amandel- of sojamelk. Zorg wel dat het ongezoet is, anders wordt je flan misschien te zoet. Het resultaat is dan net zo lekker!
Jouw Ervaring Delen met de Alsatian Apple Flan
Heb je deze Alsatian Apple Flan gemaakt? Ik ben zo benieuwd hoe hij bij jou is geworden! Laat het me weten in de reacties hieronder. Wat vond je ervan? Heb je nog iets aangepast? Jouw verhalen en tips maken mijn blog nog leuker!
Print
Heerlijke Alsatian Apple Flan: 40 Minuten Succes
- Total Time: 60 minuten
- Yield: 8 porties 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een eenvoudig en heerlijk flanrecept met appels, perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
- 500 gram appels, geschild en in plakjes
- 200 gram bloem
- 100 gram suiker
- 100 gram boter, zacht
- 2 eieren
- 100 ml melk
- 1 theelepel kaneel
- Poedersuiker naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng bloem, suiker en boter tot een kruimelig deeg.
- Verdeel het deeg over de bodem van een ingevette taartvorm.
- Schik de appelschijfjes over het deeg.
- Klop de eieren los met de melk en kaneel.
- Giet het eimengsel over de appels.
- Bak de flan in 30-40 minuten goudbruin.
- Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
Notes
- Gebruik stevige appels die niet snel zacht worden tijdens het bakken.
- Varieer met specerijen zoals nootmuskaat of kardemom.
- Serveer de flan warm of koud, eventueel met vanille-ijs.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 40 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Frans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 25 gram
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 gram
- Saturated Fat: 9 gram
- Unsaturated Fat: 6 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: 35 gram
- Fiber: 3 gram
- Protein: 5 gram
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Alsatian Apple Flan, appelflan, taart, dessert, Frans recept, appel, kaneel