Skip to Content

25 Ham en Kaas Sliders: Snel & Lekker

Oké, dus je bent op zoek naar dé manier om die heerlijke, warme Ham en Kaas Sliders te maken die iedereen aan tafel krijgt? Nou, je bent aan het juiste adres! Ik heb dit recept al zo vaak gemaakt, het is echt een van mijn go-to’s geworden, vooral als er vrienden langskomen of als we gewoon zin hebben in iets makkelijks en superlekker. Het mooie van deze sliders is dat ze zo snel klaar zijn. Je hebt letterlijk in een mum van tijd een hele bakplaat vol met deze kleine smaakbommetjes, en geloof me, ze vliegen de deur uit!

Waarom Je Dol Zult Zijn Op Deze Ham en Kaas Sliders

  • Supersnel klaar: Binnen 25 minuten op tafel, inclusief voorbereiding. Perfect voor als je weinig tijd hebt!
  • Altijd een succes: De combinatie van zacht brood, zoute ham en gesmolten kaas is gewoonweg onweerstaanbaar.
  • Superveelzijdig: Ideaal voor feestjes, als lunch, als snack, of zelfs als makkelijk diner.

Oké, laten we het hebben over waar het allemaal mee begint: de ingrediënten! Voor deze fantastische Ham en Kaas Sliders heb je niet veel nodig, maar de kwaliteit van wat je kiest, maakt echt een wereld van verschil. Je hebt dus 12 van die schattige schuifjesbroodjes nodig. Ik gebruik het liefst die zachte, een beetje zoete Hawaiiaanse broodjes, die zijn echt perfect hiervoor. Maar gewone witte schuifjesbroodjes werken ook prima hoor! Zorg ervoor dat je ze horizontaal doorsnijdt, netjes in tweeën. Dan heb je 12 plakjes ham nodig. Ga voor iets lekkers, zoals gekookte ham of serranoham als je jezelf wilt verwennen, maar een goede kwaliteit boerenham is ook top. En dan natuurlijk de kaas! Ik zweer bij Zwitserse kaas of cheddar, die smelten zo heerlijk romig. Maar provolone of Goudse kaas kan ook prima. Zorg dat je plakjes hebt die goed passen op het broodje. En voor die gouden, knapperige bovenkant hebben we een beetje boter nodig, zo’n 1/4 kopje gesmolten boter. Als je een beetje extra pit wilt, kun je er ook nog een eetlepel mosterd en een theelepel paprikapoeder doorheen mengen. Dat maakt het echt af!

Ham and Cheese Sliders - detail 1

Specifieke Ingrediëntkeuzes en Tips

Als je echt de beste Ham en Kaas Sliders wilt maken, dan is het kiezen van de juiste ham en kaas echt de sleutel. Ik vind die zachte, lichtzoete Hawaiiaanse broodjes echt de beste basis, omdat ze een klein beetje zoetigheid toevoegen die perfect samengaat met de hartige ham en kaas. Maar hé, als je die niet kunt vinden, werkt elk soort zacht, wit schuifjesbroodje ook prima hoor! Wat de ham betreft, kies iets dat je lekker vindt en dat niet te droog is. Een mooie, dun gesneden gekookte ham of zelfs een goed stuk rosbief zou ook een keer leuk zijn om te proberen. En de kaas, oh de kaas! Ik hou van de nootachtige smaak van Gruyère of Emmentaler, maar een lekkere, goed smeltende cheddar is ook altijd een schot in de roos. Zorg dat je plakjes gebruikt die niet te dik zijn, zodat de kaas goed kan smelten en de broodjes niet te zwaar worden. En die boterglazuur? Dat is echt mijn geheime wapen. Een beetje mosterd erdoor geeft een heerlijke kruidige ondertoon, en dat beetje paprikapoeder geeft niet alleen een subtiel kleurtje, maar ook een warme smaak. Echt een aanrader om die optionele ingrediënten niet over te slaan!

De Eenvoudige Stappen Naar Heerlijke Ham en Kaas Sliders

Oké, het moment is daar! Het maken van deze Ham en Kaas Sliders is echt een feestje, en het is zo makkelijk dat je je afvraagt waarom je dit niet elke week doet. Het begint allemaal met het klaarmaken van je oven, die moet namelijk voorverwarmd zijn op 175 graden Celsius. Terwijl die lekker opwarmt, pakken we de broodjes erbij. Zorg dat je een scherp mes hebt, want je wilt die schuifjesbroodjes netjes horizontaal doormidden snijden. Denk eraan, niet te diep, gewoon tot het midden, zodat je straks twee mooie helften hebt. Leg de onderste helften van de broodjes op een bakplaat. Ik gebruik zelf vaak een bakplaat die ik bekleed met bakpapier, dat scheelt weer een hoop gedoe met schoonmaken later. Nu komt het leuke gedeelte: het beleggen! Leg op elke onderste helft van het broodje een plakje ham. Zorg dat het mooi dekt, maar het hoeft niet perfect te zijn, een beetje overlappen mag best. Daar bovenop leg je dan een plakje kaas. Als je Zwitserse kaas gebruikt, die heeft van die mooie gaten, dat ziet er ook nog eens leuk uit! Dan pakken we de bovenste helften van de broodjes en leggen die er voorzichtig bovenop. Nu gaan we die heerlijke boterglazuur maken, die geeft straks die perfecte gouden kleur en extra smaak. Meng gewoon de gesmolten boter met de mosterd en het paprikapoeder, als je dat gebruikt. Dat is echt alles! Smeer die bovenkant van de broodjes er lekker mee in. Zorg dat je het goed verdeelt, zodat elk broodje een lekker laagje krijgt. Dan gaan ze de oven in, zo’n 10 tot 15 minuutjes, tot de kaas helemaal gesmolten is en de bovenkant mooi goudbruin is. En voilà, klaar om te serveren!

Ham and Cheese Sliders - detail 2

Voorbereiding van de Schuifjesbroodjes

Eerst en vooral, die broodjes! Pak een scherp mes en snijd ze voorzichtig horizontaal doormidden. Het is net als bij een hamburgerbroodje, je wilt twee mooie helften. Leg de onderste helften van de broodjes netjes naast elkaar op een bakplaat. Ik doe er altijd bakpapier onder, scheelt gedoe met schoonmaken!

Het Opbouwen van de Ham en Kaas Sliders

Nu gaan we stapelen! Op elke onderste helft van het broodje leg je een plakje ham. Zorg dat het broodje goed bedekt is, maar een beetje overlap mag best. Daar bovenop komt het sterretje: het plakje kaas. Zorg dat het mooi past, zodat het straks lekker kan smelten.

Het Maken van de Boterglazuur

Dit is zo simpel, maar zo belangrijk! Smelt een beetje boter in een pannetje of in de magnetron. Als je wilt, kun je hier een eetlepel mosterd en een theelepeltje paprikapoeder doorheen roeren voor extra smaak en kleur. Simpel en effectief!

Het Bakken en Serveren van Jouw Ham en Kaas Sliders

Smeer nu met een kwastje het botermengsel over de bovenkant van alle broodjes. Dit zorgt voor die heerlijke gouden kleur. Bak de sliders in de voorverwarmde oven op 175°C voor ongeveer 10 tot 15 minuten. Je weet dat ze klaar zijn als de kaas helemaal gesmolten is en de bovenkant mooi goudbruin kleurt. Haal ze voorzichtig uit de oven. Ik vind ze het lekkerst als ze nog een beetje warm zijn, maar niet gloeiend heet, zodat je de kaas nog mooi ziet smelten als je ze opensnijdt.

Ham and Cheese Sliders - detail 3

Tips voor Perfecte Ham en Kaas Sliders

Wil je echt van die perfecte Ham en Kaas Sliders maken? Een kleine tip: zorg dat je de broodjes niet te lang bakt, anders worden ze te hard. Als je merkt dat de bovenkant al mooi bruin is, maar de kaas nog niet gesmolten, kun je er altijd even wat aluminiumfolie losjes overheen leggen. En als je ze van tevoren klaarmaakt, wacht dan met het bestrijken met boter tot vlak voor het bakken, anders kan het broodje te zacht worden. Een andere tip is om ze niet te vol te proppen, zodat de warmte er goed bij kan en alles gelijkmatig gaart.

Veelgestelde Vragen Over Ham en Kaas Sliders

Ik krijg altijd wel wat vragen over deze heerlijke Ham en Kaas Sliders, dus hier zijn een paar antwoorden op de meest voorkomende! Hopelijk helpt het je op weg om ze perfect te maken.

Kunnen Ham en Kaas Sliders Vooraf Gemaakt Worden?

Ja, dat kan zeker! Je kunt de sliders helemaal klaarmaken, dus beleggen met ham en kaas, en ze dan in de bakvorm laten staan. Dek de vorm dan goed af met plasticfolie en zet ze in de koelkast. Bak ze dan wel iets langer dan normaal, zo’n 15-20 minuten, en zorg dat de kaas goed gesmolten is. Het is misschien wel beter om de boterglazuur er pas op te smeren vlak voordat ze de oven in gaan, anders kan het broodje te zacht worden.

Welke Soorten Ham en Kaas Zijn Het Beste Voor Sliders?

Eerlijk gezegd, je kunt bijna elke ham en kaas gebruiken die je lekker vindt! Maar voor die echte klassieke Ham en Kaas Sliders raad ik een zachte, lichtzoete Hawaiiaans broodje aan. Wat de ham betreft, een goede gekookte ham of zelfs een dun gesneden beenham is heerlijk. Voor de kaas zijn Zwitserse kaas, cheddar, provolone of Gruyère echt top, omdat ze supergoed smelten en een lekkere smaak hebben. Probeer plakjes te gebruiken die niet te dik zijn, zodat het mooi gelijkmatig smelt.

Hoe Kan Ik De Schuifjes Extra Lekker Maken?

Oh, er zijn zoveel manieren om deze sliders nog beter te maken! Ik hou ervan om een beetje Dijonmosterd of zelfs een beetje honingmosterd door de boterglazuur te mengen voor een extra smaakdimensie. Je kunt er ook een paar dunne ringetjes jalapeño op leggen voor wat pit, of wat verse gehakte peterselie of bieslook door de kaas strooien voordat je ze bakt. Een snufje knoflookpoeder in de boterglazuur is ook een gegarandeerd succes! En als je echt wilt uitpakken, probeer dan eens een paar plakjes gebakken spek toe te voegen tussen de ham en de kaas.

Jouw Keukenervaring: Variaties op Ham en Kaas Sliders

Hoewel deze basis Ham en Kaas Sliders al zo heerlijk zijn, hou ik ervan om af en toe een beetje te experimenteren en ze nog specialer te maken! Het mooie van dit recept is dat het zo flexibel is. Je kunt er echt je eigen draai aan geven, afhankelijk van waar je zin in hebt of wat je nog in huis hebt liggen. Het is net als een klein canvas voor je culinaire creativiteit!

Pittige Variaties

Als je van een beetje pit houdt, dan heb ik een paar ideeën voor je! Voeg eens een paar dunne ringetjes verse jalapeño toe bovenop de kaas. Dat geeft een heerlijke, frisse kick die geweldig samengaat met de gesmolten kaas. Of meng een beetje sriracha of je favoriete hete saus door de boterglazuur voordat je die op de broodjes smeert. Een andere makkelijke manier om wat vuur toe te voegen is door een snufje cayennepeper of chilivlokken over de kaas te strooien. Je kunt ook kiezen voor een pittige mosterd, zoals Dijon of een grove mosterd, in plaats van de gewone mosterd in de boterglazuur. Welke pittige toevoeging je ook kiest, het maakt je Ham en Kaas Sliders net dat beetje extra spannend!

Vegetarische Opties

Hoewel deze sliders al vegetarisch zijn met kaas en brood, kun je er nog veel meer lekkers van maken als je geen ham wilt gebruiken. Denk eens aan gegrilde courgetteplakjes of gebakken aubergine. Een paar plakjes zongedroogde tomaat zijn ook heerlijk, en geven een intense, zoete smaak. Je zou ook kunnen kiezen voor een vegetarisch ‘spek’ of een soort vegetarische ham-vervanger als je die kunt vinden. Een andere leuke optie is om de ham helemaal weg te laten en te focussen op verschillende soorten kaas, misschien met wat gekarameliseerde ui ertussen. Dat is ook echt een winnaar, geloof me!

Serveertips Voor Jouw Ham en Kaas Sliders

Deze Ham en Kaas Sliders zijn op zichzelf al heerlijk, maar je kunt ze echt laten stralen door er een paar lekkere dingen bij te serveren. Voor een complete lunch of een feestelijk hapje, denk aan een frisse salade erbij, zoals een simpele groene salade met een lichte vinaigrette. Dat breekt de rijkdom van de sliders een beetje. Of wat dacht je van een kommetje tomatensoep? Dat is echt klassiek en past perfect bij die warme, kaasachtige broodjes. Voor een feestje zijn ze ook geweldig met een schaal met chips, wat rauwkost met een dip, of zelfs wat gegrilde groenten. Maak er een soort mini-buffetje van, dan is er voor ieder wat wils!

Ham and Cheese Sliders - detail 4

Bewaren en Opwarmen van Overgebleven Ham en Kaas Sliders

Heb je nog van die heerlijke Ham en Kaas Sliders over? Geen paniek, want weggooien is zonde! Je kunt ze prima bewaren voor later. Zorg ervoor dat ze helemaal zijn afgekoeld voordat je ze in een luchtdichte bak doet. Zo blijven ze het beste. Bewaar ze dan in de koelkast, daar zijn ze zo’n 2 tot 3 dagen houdbaar. Als je ze wilt opwarmen, raad ik je aan om ze weer even in de oven te zetten op een graad of 150°C. Zo wordt de kaas weer lekker zacht en het broodje weer een beetje knapperig. Leg er eventueel een stukje aluminiumfolie losjes overheen als je bang bent dat ze te donker worden. Een paar minuutjes in de oven en ze zijn weer bijna net zo lekker als vers!

Voedingsinformatie voor Ham en Kaas Sliders

Oké, even een kleine disclaimer: dit zijn natuurlijk schattingen, want het hangt een beetje af van welke ham en kaas je precies gebruikt, en hoe royaal je bent met de boter! Maar over het algemeen kun je rekenen op ongeveer 250 calorieën per Ham en Kaas Slider. Dat is inclusief zo’n 15 gram vet, waarvan 7 gram verzadigd, en ongeveer 10 gram eiwit en 20 gram koolhydraten. Niet slecht voor zo’n klein, maar o zo lekker hapje!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Ham and Cheese Sliders

25 Ham en Kaas Sliders: Snel & Lekker


  • Author: smaakvolle.nl
  • Total Time: 25 minuten
  • Yield: 12 schuifjes 1x
  • Diet: Vegetarian

Description

Eenvoudige en heerlijke ham- en kaasschuifjes, perfect voor feesten of als snelle maaltijd.


Ingredients

Scale
  • 12 schuifjesbroodjes
  • 12 plakjes ham
  • 12 plakjes kaas (bijv. Zwitserse of cheddar)
  • 1/4 kopje gesmolten boter
  • 1 eetlepel mosterd (optioneel)
  • 1 theelepel paprikapoeder (optioneel)

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 175°C.
  2. Snijd de schuifjesbroodjes horizontaal doormidden.
  3. Leg de onderste helften van de broodjes op een bakplaat.
  4. Beleg elke onderste helft met een plakje ham en een plakje kaas.
  5. Plaats de bovenste helften van de broodjes erop.
  6. Meng de gesmolten boter met de mosterd en paprikapoeder (indien gebruikt).
  7. Bestrijk de bovenkant van de broodjes met het botermengsel.
  8. Bak 10-15 minuten, of tot de kaas gesmolten is en de broodjes goudbruin zijn.
  9. Serveer direct.

Notes

  • Gebruik je favoriete ham en kaas.
  • Voeg een beetje gehakte peterselie toe voor extra smaak en kleur.
  • Laat de broodjes iets afkoelen voordat je ze serveert.
  • Prep Time: 10 minuten
  • Cook Time: 15 minuten
  • Category: Hartige Snacks
  • Method: Bakken
  • Cuisine: Amerikaans

Nutrition

  • Serving Size: 1 schuifje
  • Calories: 250 kcal
  • Sugar: 4 g
  • Sodium: 600 mg
  • Fat: 15 g
  • Saturated Fat: 7 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 10 g
  • Cholesterol: 40 mg

Keywords: ham, kaas, schuifjes, sliders, snack, feest, lunch

Recipe rating