Oh, de geur van de herfst… die warme kruiden, de gezelligheid, en natuurlijk, de heerlijke baksels die daarbij horen! Als er één taart is die echt de sfeer van Thanksgiving vastlegt, dan is het wel deze Pumpkin Spice Poke Cake for Thanksgiving. Ik ben er dol op omdat het zo’n makkelijke manier is om die typische pompoentaartsmaken in een zachte, luchtige cake te krijgen. Elk jaar kijk ik er weer naar uit om deze te maken; het is echt een familietraditie geworden die ons allemaal samenbrengt rond de eettafel. Deze cake is niet zomaar een dessert, het is een stukje feestelijkheid dat iedereen blij maakt.
Waarom U Dol Zult Zijn Op Deze Pumpkin Spice Poke Cake voor Thanksgiving
Deze taart is echt een winnaar voor de feestdagen! Waarom? Nou, ten eerste is ‘ie supermakkelijk te maken, zelfs als je niet veel tijd hebt. Dat is fijn, want met Thanksgiving is er al genoeg te doen! En dan de smaak: die heerlijke pompoensmaak met die warme kruiden, gecombineerd met een zachte cake en romige pudding… mmm! Het ziet er ook nog eens prachtig uit op tafel, perfect voor de foto’s. Deze Pumpkin Spice Poke Cake for Thanksgiving is echt een gegarandeerd succes bij iedereen.
De Perfecte Bereiding van uw Pumpkin Spice Poke Cake
Oké, laten we het hebben over hoe je deze beauty maakt! Het begint allemaal met een goede basis, en geloof me, een devil’s food cake mix is daarvoor perfect. Het geeft de taart die mooie donkere kleur en een rijke smaak die zo goed samengaat met de pompoen. Het geheim zit ‘m echt in die gaten die je prikt en het warme pompoenmengsel dat erin trekt. Dat zorgt voor al die vochtige, smaakvolle plekken waar je taart zo beroemd om wordt. En dan die laag vanillepudding eroverheen… het is echt een feestje voor je smaakpapillen. Het is niet ingewikkeld, echt niet, maar je moet gewoon even weten hoe het allemaal samenkomt.
Ingrediënten voor een Smakelijke Pumpkin Spice Poke Cake
Om deze heerlijke taart te maken, heb je een paar simpele dingen nodig. We beginnen met een pakje devil’s food cake mix, dat maakt het leven zo makkelijk! Daar voeg je 1/2 cup (118 ml) plantaardige olie, 3 grote eieren en 1 1/2 cups (355 ml) water aan toe, net zoals op de verpakking staat. Voor dat speciale pompoengevoel hebben we 1/4 cup (60 ml) gesmolten boter nodig, gemengd met 1/4 cup (60 ml) gepureerde pompoen. Ook een scheutje 1/4 cup (60 ml) gecondenseerde melk voor de zoetheid en de kruiden: 1 theelepel pompoentaartkruiden en een snufje 1/4 theelepel kaneel. En natuurlijk, voor die romige laag, een pakje vanillepuddingmix van ongeveer 3.4 oz (96 g), gemengd met 1/4 cup (60 ml) koud water. En om het af te maken, een grote container (8 oz / 227 g) slagroom en nog wat extra pompoentaartkruiden om te bestrooien.
Stapsgewijze Instructies voor uw Pumpkin Spice Poke Cake
Oké, here we go! Eerst even de oven voorverwarmen op 175°C (350°F). Pak een 9×13 inch bakvorm en vet die goed in, zodat er niks blijft plakken. Nu maken we het beslag. Doe de devil’s food cake mix in een grote kom en volg de aanwijzingen op de verpakking. Dat betekent dus de olie, de eieren en het water erbij. Gewoon lekker mixen tot het een mooi, egaal beslag is. Giet dit beslag netjes in de voorbereide vorm, verdeel het een beetje zodat het overal even dik is. Nu de oven in voor zo’n 30 tot 35 minuten. Je weet dat ‘ie gaar is als je er een tandenstoker insteekt en die er schoon uitkomt. Haal de cake daarna uit de oven en laat ‘m eerst 10 minuten afkoelen in de vorm. Dat is belangrijk, want anders is ‘ie te heet om aan te raken.
Voorbereiding van de Cakebasis
Het begint echt allemaal met die devil’s food cake mix. Die is zo handig en geeft de taart meteen een heerlijke, rijke smaak die perfect past bij de herfst. Zorg ervoor dat je de olie, eieren en het water precies volgens de aanwijzingen op de verpakking toevoegt. Dat zorgt voor het juiste beslag. Als je het beslag in de vorm giet, probeer het dan een beetje gelijkmatig te verdelen. De oven moet echt op temperatuur zijn, dus 175°C is perfect. En dat prikken van die gaten, dat is cruciaal voor de Pumpkin Spice Poke Cake! Doe dat als de cake nog een beetje warm is, zodat het pompoenmengsel er straks lekker in kan trekken.
Het Creëren van de Pompoenlaag
Dit is waar de magie echt gebeurt voor die heerlijke pompoensmaak! Meng in een klein kommetje de gesmolten boter met de pompoenpuree. Voeg daarna de gecondenseerde melk toe, die zorgt voor die lekkere zoetheid en romigheid. En natuurlijk de sterren van de show: de pompoentaartkruiden en de kaneel. Meng dit alles goed door elkaar. Nu komt het spannende deel: giet dit mengsel over de warme cake die je net uit de oven hebt gehaald. Zorg ervoor dat je het over de hele cake verdeelt, zodat al die gaten gevuld worden. Dit is echt het begin van die ongelooflijk vochtige en smaakvolle Pumpkin Spice Poke Cake.
De Pudding Afwerking en Koeling
Na de pompoenlaag is het tijd voor de vanillepudding. Klop in een aparte kom de vanillepuddingmix met het koude water. Mix het goed tot het een dikke, gladde pudding wordt. Dit is een belangrijk stapje, dus neem er even de tijd voor. Spreid deze pudding daarna voorzichtig uit over de hele cake, zodat alles mooi bedekt is. Nu komt het belangrijkste: de koeling! Dek de cake goed af en zet hem minstens 2 uur in de koelkast. Dit geeft de pudding de tijd om op te stijven en alle smaken om heerlijk samen te komen. Geduld is hier echt een schone zaak voor de perfecte Pumpkin Spice Poke Cake.
Serveren en Garneren van uw Pumpkin Spice Poke Cake
Bijna klaar! Vlak voordat je de taart gaat serveren, is het tijd voor de slagroom. Je kunt zelf slagroom kloppen, of gewoon een kant-en-klare gebruiken, wat jij het makkelijkst vindt. Verdeel de slagroom mooi over de bovenkant van de afgekoelde cake. Maak het helemaal af door er nog wat extra pompoentaartkruiden over te strooien. Dat geeft niet alleen extra smaak, maar ziet er ook nog eens superfeestelijk uit. Nu kun je echt genieten van je zelfgemaakte Pumpkin Spice Poke Cake!
Tips voor het Perfect Maken van uw Pumpkin Spice Poke Cake
Een paar kleine dingen kunnen echt het verschil maken bij deze Pumpkin Spice Poke Cake. Zorg ervoor dat de cake echt nog een beetje warm is als je het pompoenmengsel erover giet. Dat helpt de smaken om diep in de cake te trekken. Als je de slagroom zelf maakt, klop hem dan niet te lang, anders wordt hij te stijf. En als je echt een intensere pompoensmaak wilt, probeer dan eens een klein beetje pompoenextract aan de pudding toe te voegen. Het is een klein dingetje, maar het geeft net dat beetje extra! Ik heb gemerkt dat de kwaliteit van de pompoentaartkruiden ook veel uitmaakt, dus gebruik een goede mix.
Veelgestelde Vragen over Pumpkin Spice Poke Cake voor Thanksgiving
V: Kan ik ook een andere cakemix gebruiken voor deze Pumpkin Spice Poke Cake for Thanksgiving?
A: Ja hoor! Hoewel een devil’s food cake mix echt heerlijk is, kun je ook prima een chocolade of zelfs een vanille cake mix gebruiken. De pompoen en kruiden zijn zo sterk dat ze de smaak van de cake goed complementeren.
V: Hoe zorg ik ervoor dat de pompoensmaak echt doorkomt in de Pumpkin Spice Poke Cake?
A: Het geheim zit in het warme mengsel dat je over de warme cake giet. Zorg er ook voor dat je goede kwaliteit pompoentaartkruiden gebruikt. Als je van extra pompoensmaak houdt, kun je zelfs een heel klein beetje pompoenpuree aan de pudding toevoegen, maar wees daar voorzichtig mee, want het kan de pudding wat dikker maken.
V: Hoe bewaar ik de restjes van de Pumpkin Spice Poke Cake for Thanksgiving?
A: Dek de taart goed af met plasticfolie of doe hem in een luchtdichte bak. Bewaar hem in de koelkast. Hij blijft zo zeker wel 2 tot 3 dagen goed. De smaken worden er vaak alleen maar beter van!
Variaties en Serveersuggesties voor Pumpkin Spice Poke Cake
Wil je je Pumpkin Spice Poke Cake nog specialer maken? Dat kan! Je kunt bijvoorbeeld wat gehakte pecannoten of walnoten door de slagroom mengen voor een lekkere crunch bovenop. Of wat dacht je van een snufje extra kaneel of een paar gekarameliseerde stukjes pompoen als garnering? Voor de echte liefhebbers kun je ook een beetje karamel- of chocoladesaus over de slagroom drizzelen. Qua drankjes past er natuurlijk een warme mok met kruidige appelcider perfect bij, of een lekkere kop koffie. En als je echt uit wilt pakken, serveer de cake dan met een klein bolletje vanille-ijs. Het is de ideale afsluiting van een heerlijk Thanksgiving-diner!
Bewaren en Opwarmen van uw Pumpkin Spice Poke Cake
Heb je nog wat van deze heerlijke Pumpkin Spice Poke Cake over? Geen zorgen! Dek de taart goed af met plasticfolie of doe ‘m in een luchtdichte bak. Bewaar de restjes in de koelkast, daar blijft ‘ie zeker wel 2 tot 3 dagen lekker vers. De smaken trekken dan nog verder door, dus hij wordt er alleen maar beter van! Als je een stukje wilt opwarmen, kun je dat het beste kort doen in de magnetron op een laag vermogen. Doe het maar heel even, net tot het weer een beetje zacht is, anders kan de slagroom smelten. Zo geniet je er nog langer van!
Voedingsinformatie voor Pumpkin Spice Poke Cake
Even een kleine disclaimer: de voedingswaarden die je hier ziet, zijn schattingen en kunnen natuurlijk verschillen afhankelijk van de precieze ingrediënten en merken die je gebruikt. Dit is echt een gemiddelde, dus zie het als een richtlijn. Het belangrijkste is dat deze Pumpkin Spice Poke Cake een heerlijke traktatie is voor Thanksgiving!
Print
Feestelijke Pumpkin Spice Poke Cake Nu Simpel
- Total Time: 2 uur en 55 minuten
- Yield: 12 porties 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een feestelijke pompoenpittige poke cake, perfect voor Thanksgiving.
Ingredients
- 1 devil’s food cake mix
- 1/2 cup (118 ml) plantaardige olie
- 3 grote eieren
- 1 1/2 cups (355 ml) water
- 1/4 cup (60 ml) gesmolten boter
- 1/4 cup (60 ml) gepureerde pompoen
- 1/4 cup (60 ml) gecondenseerde melk
- 1 theelepel pompoentaartkruiden
- 1/4 theelepel kaneel
- 1 pakje (3.4 oz / 96 g) vanillepuddingmix
- 1/4 cup (60 ml) koud water
- 1 container (8 oz / 227 g) slagroom
- Extra pompoentaartkruiden ter garnering
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175°C (350°F). Vet een 9×13 inch bakvorm in.
- Bereid de cakebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking van de devil’s food cake mix, met de olie, eieren en water.
- Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
- Bak gedurende 30-35 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm.
- Prik met een vork gaten over de hele cake.
- Meng in een kleine kom de gesmolten boter, pompoenpuree, gecondenseerde melk, pompoentaartkruiden en kaneel.
- Giet dit mengsel over de warme cake, zorg ervoor dat het in de gaten trekt.
- Klop in een aparte kom de vanillepuddingmix met het koude water tot het dik wordt.
- Spreid de pudding over de cake.
- Dek de cake af en zet hem minstens 2 uur in de koelkast.
- Bestrijk de cake met slagroom vlak voor het serveren.
- Garneer met extra pompoentaartkruiden.
Notes
- Zorg ervoor dat de cake nog warm is wanneer je het pompoenmengsel overgiet, zodat het goed in de gaten trekt.
- Je kunt de slagroom zelf maken of kant-en-klaar gebruiken.
- Voor een intensere pompoensmaak kun je een beetje pompoenextract toevoegen aan het puddingmengsel.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 35 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: pompoentaart, poke cake, thanksgiving, herfst, dessert, zoet