Oké, luister, ik heb die momenten dat ik écht zin heb in iets zoets, maar echt géén zin heb om uren in de keuken te staan. Je weet wel, zo’n ‘nu meteen!’ moment. Daarom ben ik zo dol op deze 5-minute cake met 1 ei. Het is echt mijn redder in nood geweest, al heel wat keren! Ik heb door de jaren heen best wat snelle dessertjes geprobeerd, maar deze? Deze is écht anders. Het is niet zomaar een snelle snack, het is een échte, lekkere cake, gemaakt met maar een paar ingrediënten, en het lukt me elke keer weer om ‘m in vijf minuten te toveren. Serieus, het is ongelooflijk.
Waarom Je Dol Gaat Zijn op Deze 5-Minute Cake met 1 Ei
Ik snap het helemaal als je denkt: ‘Kan dat echt?’ Maar geloof me, deze snelle cake is echt een gamechanger. Het is zo handig, zeker als je maar één ei in huis hebt en toch iets lekkers wilt. Dit is waarom je ‘m meteen wilt proberen:
- Hij is écht, écht snel klaar. Binnen 5 minuten heb je een warme cake!
- Je hebt maar één ei nodig, dus geen gedoe met overgebleven eiwitten.
- Met minimale ingrediënten maak je toch iets super lekkers.
- Perfect voor die momenten dat je plotseling trek hebt, of als je snel iets wilt serveren.
- En het beste? Je gebruikt de magnetron, dus geen oven, geen gedoe, gewoon supersnel genieten.
Alle Essentiële Ingrediënten voor Jouw 5-Minute Cake met 1 Ei
Oké, laten we het hebben over wat je precies nodig hebt voor deze magische 5-minute cake met 1 ei. Het mooie is dat je waarschijnlijk de meeste dingen al in huis hebt, dus je kunt meteen aan de slag. Het is echt een recept waarbij je niet speciaal naar de winkel hoeft te rennen.
De Basis: Wat Heb Je Nodig?
Dit zijn de absolute sterren van de show voor je snelle cake:
- 1 ei: Dit is je hoofdingrediënt, dus zorg dat je een lekker vers ei hebt, medium of groot werkt prima.
- 50 gram suiker: Voor de zoetheid, natuurlijk!
- 50 ml melk: Dit zorgt voor een beetje vochtigheid in je cake.
- 50 ml neutrale olie: Denk aan zonnebloem- of koolzaadolie. Olijfolie kan ook, maar dan krijg je een lichte olijfsmaak, dus dat is een keuze.
- 75 gram bloem: Gewone tarwebloem is perfect. Dit is de structuur van je cake.
- 1 theelepel bakpoeder: Dit is super belangrijk, want het zorgt ervoor dat je cake een beetje luchtig wordt en niet zo plat als een pannenkoek uit de magnetron komt.
- Snufje zout: Een klein beetje zout haalt echt alle smaken naar boven, ook de zoetheid!
Optionele Toevoegingen voor Extra Smaak
Wil je je cake met 1 ei nog specialer maken? Dan kun je hier nog wat extra’s aan toevoegen:
- Een handje chocoladestukjes, want wie houdt er niet van chocolade in z’n cake?
- Een paar verse of bevroren bessen, die geven een heerlijk fris accent.
- Een scheutje vanille-extract als je van die lekkere vanillesmaak houdt.
Stap-voor-Stap: Hoe Maak Je de 5-Minute Cake met 1 Ei?
Oké, hier komt het leukste gedeelte! Het maken van deze 5-minute cake met 1 ei is echt super simpel. Je hebt niet veel nodig, alleen een kom, een garde of vork, en je magnetron. Volg deze stappen en voor je het weet, heb je een heerlijke, warme cake.
Het Beslag Maken
Het begint allemaal met het beslag. Pak een kom, het liefst een die niet te klein is, want je wilt een beetje ruimte hebben om te kloppen. Doe eerst dat ene ei erin en voeg de suiker toe. Ga nu lekker kloppen, met een garde of een vork, totdat het ei met de suiker een beetje licht en luchtig wordt. Dat duurt maar een minuutje. Daarna giet je de melk en de olie erbij. Meng dit weer even goed door elkaar tot het een egale massa is. Nu komt de droge mix: zeef de bloem, het bakpoeder en het snufje zout erboven. Zeven is echt belangrijk, want zo voorkom je klontjes in je beslag. Meng dit nu heel voorzichtig door, net lang genoeg tot alles gemengd is en je een mooi, glad beslag hebt. Echt, niet te lang mixen, anders wordt je cake met 1 ei straks een beetje taai.
Bakken in de Magnetron
Nu gaan we ‘bakken’! Zoek een kleine, magnetronbestendige vorm. Een mok of een klein schaaltje werkt perfect. Vet deze vorm even goed in met een beetje boter of olie, zodat je cake straks niet blijft plakken. Giet het beslag voorzichtig in de voorbereide vorm. Zorg dat de vorm niet te vol zit, want de cake zal een beetje rijzen. Zet de vorm in de magnetron en stel ‘m in op vol vermogen. Meestal is 5 minuten genoeg, maar het kan per magnetron verschillen, hè? Dus na ongeveer 4 minuten is het slim om even te kijken. Prik er met een tandenstoker in. Als die er schoon uitkomt, is je 5-minute cake met 1 ei klaar om van te smullen! Zo niet, dan geef je ‘m nog een minuutje extra.
Tips voor de Perfecte 5-Minute Cake met 1 Ei
Om er echt zeker van te zijn dat jouw 5-minute cake met 1 ei een succes wordt, heb ik nog een paar geheimpjes voor je. Het is zo makkelijk, maar een paar kleine dingen kunnen echt het verschil maken. Ten eerste, zorg echt dat je een kleine, magnetronbestendige vorm gebruikt. Een mok of een klein schaaltje werkt het beste, want daarin wordt de cake gelijkmatig gaar. Als je magnetron wat minder krachtig is, kan het zijn dat je de baktijd een minuutje moet verlengen, dus prik er even in om te checken. Het is beter om hem net iets te kort te bakken en dan nog een minuutje te geven, dan dat hij te droog wordt. En oh, laat de cake na het magnetronnen echt even een paar minuutjes in de vorm staan. Hij is dan nog superheet! Daarna kun je hem omkeren op een bordje. En heb je zin in iets extra’s? Een beetje poedersuiker eroverheen of een scheutje chocoladesaus maakt het helemaal af!
Veelgestelde Vragen over de 5-Minute Cake met 1 Ei
Natuurlijk, er komen altijd wel wat vragen naar boven als je een nieuw, supersnel recept probeert, hè? Vooral met deze 5-minute cake met 1 ei. Ik heb geprobeerd om alles zo duidelijk mogelijk uit te leggen, maar hier zijn nog wat antwoorden op vragen die ik vaak krijg, zodat jouw snelle cake gegarandeerd lukt:
- Kan ik dit recept ook in de oven maken? Ja, dat kan wel, maar dan is het geen 5-minuten cake meer, hè? De magnetron is echt cruciaal voor die supersnelle bereiding. Als je het toch in de oven wilt proberen, zou ik het beslag in een kleine ovenschaal doen en het op ongeveer 180 graden Celsius bakken, maar houd het goed in de gaten, want de baktijd zal langer zijn dan 5 minuten.
- Hoe weet ik zeker dat de cake gaar is? Dat is de makkelijkste check! Als de 5 minuten voorbij zijn, pak je een tandenstoker of een klein mesje en steek je die in het midden van de cake. Komen er geen natte deegresten aan, maar blijft de tandenstoker er grotendeels schoon uitkomen, dan is je cake met 1 ei perfect gaar. Zo simpel is het!
- Welke vorm kan ik het beste gebruiken voor deze 5-minute cake met 1 ei? Het allerbeste is een kleine, ronde, magnetronbestendige kom of mok. Denk aan zo’n grote mok die je ook voor soep gebruikt, of een klein magnetronbestendig schaaltje. Zo wordt de hitte goed verdeeld en gaart de cake mooi gelijkmatig.
- Kan ik dit recept ook glutenvrij maken? Jazeker! Dat is het mooie van dit soort simpele recepten, je kunt er makkelijk mee variëren. Vervang de gewone tarwebloem gewoon door een glutenvrije meelmix. Het bakresultaat kan iets anders zijn, maar het zal zeker nog steeds lekker zijn!
Voedingswaarde van Jouw 5-Minute Cake met 1 Ei
Even een kleine disclaimer over de voedingswaarden, hè? Dit soort snelle recepten, zoals deze 5-minute cake met 1 ei, zijn natuurlijk een beetje afhankelijk van wat je precies gebruikt. Dus die cijfers die je ziet, zijn echt een schatting. Het kan best zijn dat jouw cake net iets anders uitpakt qua calorieën of suikers, afhankelijk van het merk olie dat je gebruikt, hoe groot dat ene ei was, of hoeveel chocoladestukjes je erin hebt gegooid!
Deel Jouw Creatie van de 5-Minute Cake met 1 Ei!
Nou, hoe was het? Heb je deze supersnelle 5-minute cake met 1 ei ook gemaakt? Ik ben zó benieuwd hoe die van jou is geworden! Deel alsjeblieft je ervaringen en misschien heb je wel foto’s? Je kunt ze hieronder in de reacties achterlaten. Ik lees echt alles, en het helpt ook weer andere mensen om te zien hoe leuk en makkelijk dit recept is!
Print
Heerlijke 5-minute cake met 1 ei
- Total Time: 7 minuten
- Yield: 1 portie 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een snelle en makkelijke cake die je in slechts 5 minuten kunt maken met slechts één ei. Perfect voor een snelle snack of dessert.
Ingredients
- 1 ei
- 50 gram suiker
- 50 ml melk
- 50 ml olie
- 75 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- Snufje zout
Instructions
- Klop het ei met de suiker in een kom.
- Voeg de melk en olie toe en meng goed.
- Zeef de bloem, bakpoeder en zout erboven en meng tot een glad beslag.
- Giet het beslag in een kleine ingevette bakvorm.
- Bak 5 minuten in de magnetron op vol vermogen.
Notes
- Je kunt fruit of chocoladestukjes toevoegen aan het beslag.
- Laat de cake iets afkoelen voordat je hem serveert.
- Prep Time: 2 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Category: Dessert
- Method: Magnetron
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 30 gram
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 gram
- Saturated Fat: 4 gram
- Unsaturated Fat: 14 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: 40 gram
- Fiber: 1 gram
- Protein: 7 gram
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: 5 minuten cake, cake met 1 ei, snelle cake, magnetron cake, makkelijke cake