Oké, luister goed, want ik ga je vertellen over mijn absolute favoriete snelle maaltijd: Garlic Butter Air Fryer Scallops! Als je denkt dat sint-jakobsschelpen ingewikkeld zijn, dan heb je dit recept nog niet geprobeerd. Ik zweer het, binnen een mum van tijd heb je een restaurantwaardig gerecht op tafel staan. De combinatie van die heerlijke knoflookboter met de zachte, sappige sint-jakobsschelpen uit de airfryer… wow! Het is echt een spelveranderend recept, perfect voor een doordeweekse avond als je weinig tijd hebt maar toch iets speciaals wilt eten.
Waarom Je Dol Zult Zijn Op Deze Garlic Butter Air Fryer Scallops
Dit recept is echt een winnaar, en wel hierom:
- Supersnel: Binnen 11 minuten klaar, inclusief bereiding!
- Makkelijk: Echt, iedereen kan dit. Geen ingewikkelde technieken.
- Bomvol smaak: Die knoflookboter is hemels.
- Perfect voor elke gelegenheid: Van snelle diner tot indruk maken op gasten.
Essentiële Ingrediënten voor Garlic Butter Air Fryer Scallops
Je hebt niet veel nodig, en dat maakt het zo fijn! Zorg dat je deze dingen in huis haalt:
- 500 gram verse sint-jakobsschelpen, schoongeveegd en het vocht goed verwijderd met keukenpapier. Dit is echt belangrijk, geloof me!
- 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten. Gebruik goede boter, dat proef je echt.
- 3 teentjes knoflook, echt heel fijngehakt. Hoe fijner, hoe beter de smaak zich verspreidt.
- 1 eetlepel verse peterselie, ook fijngehakt. Geeft zo’n frisse touch!
- Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak.
Hoe Maak Je Garlic Butter Air Fryer Scallops: Stap-voor-Stap Instructies
Oké, hier komt het magische deel. Volg deze stappen en je hebt straks de allerlekkerste sint-jakobsschelpen ooit.
Voorbereiding van de Sint-Jakobsschelpen
Dit is echt cruciaal, dus neem er even de tijd voor. Dep de sint-jakobsschelpen héél goed droog met keukenpapier. Echt, zo droog mogelijk. Dit helpt ze schroeien in plaats van stomen in de airfryer, en dat wil je zeker weten!
Het Maken van de Knoflookboter
Smelt de boter in een klein kommetje. Gooi de gehakte knoflook, peterselie, een snufje zout en wat peper erbij. Roer alles even goed door elkaar. Simpel, toch? Dit is waar alle smaak vandaan komt.
Het Marineren van de Sint-Jakobsschelpen
Doe de droge sint-jakobsschelpen in de kom met de knoflookboter. Hussel ze voorzichtig rond zodat elke schelp mooi bedekt is. Zorg dat ze niet te veel in het boterbad blijven liggen, we willen ze straks bakken, niet koken.
Het Bakken in de Airfryer
Verwarm je airfryer voor op 200°C. Dit is belangrijk voor die perfecte, snelle garing. Leg de sint-jakobsschelpen vervolgens in één laag in het mandje. Echt waar, niet stapelen! Als je te veel in de airfryer doet, worden ze niet mooi bruin. Bak ze zo’n 4 tot 6 minuten. Ze moeten net gaar zijn en een klein beetje goudbruin kleuren. Kijk goed, want de ene airfryer is de andere niet en de grootte van de schelpen verschilt ook. Als ze er mooi uitzien en een beetje stevig aanvoelen, zijn ze klaar. Haal ze er meteen uit, want te lang bakken is zonde!
Tips voor Perfecte Garlic Butter Air Fryer Scallops
Wil je echt het allerbeste resultaat? Hier zijn nog een paar geheimpjes voor jouw Garlic Butter Air Fryer Scallops:
- Niet Overvol: Zoals ik al zei, bak ze in porties als je veel maakt. Een enkele laag is echt het geheim voor die mooie bruining.
- Vers is Beter: Gebruik echt verse sint-jakobsschelpen als het kan. De smaak is dan echt onvergelijkbaar.
- Niet te Lang Bakken: Sint-jakobsschelpen zijn snel gaar. Een paar minuten te lang en ze worden taai. Houd ze goed in de gaten!
- Kwaliteit Boter: Gebruik goede, echte boter. Dat verschil proef je echt in de smaak van de knoflookboter.
Veelgestelde Vragen over Garlic Butter Air Fryer Scallops
Heb je nog vragen over deze Garlic Butter Air Fryer Scallops? Hier zijn een paar antwoorden op de meest voorkomende dingen:
Hoe weet ik of mijn sint-jakobsschelpen gaar zijn? Ze moeten een beetje stevig aanvoelen als je er zachtjes op drukt en een licht parelmoerachtige glans hebben in het midden. Ze mogen niet meer glazig of doorzichtig zijn.
Kan ik diepvries sint-jakobsschelpen gebruiken? Ja hoor, dat kan prima! Zorg er wel voor dat je ze volledig laat ontdooien en daarna héél goed droog dept, net als verse. Dat drogen is echt het allerbelangrijkste.
Welke bijgerechten passen goed bij Garlic Butter Air Fryer Scallops? Oh, van alles! Een frisse salade, wat gestoomde asperges, een lekkere risotto, of gewoon wat knapperig brood om de knoflookboter mee op te dippen. Ze zijn super veelzijdig!
Voedingsinformatie
Even een schatting hoor, want dit kan natuurlijk een beetje variëren. Per portie (ongeveer de helft van dit recept) zit je rond de 250 kcal, met ongeveer 15g vet, 20g eiwit en 5g koolhydraten. Lekker eiwitrijk dus!
Deel Je Ervaring met Garlic Butter Air Fryer Scallops
Heb je dit recept geprobeerd? Laat het me weten in de reacties hieronder! Ik ben super benieuwd hoe het bij jou is gelukt. Deel je foto’s ook op social media en tag me, dan kan ik het bewonderen! En laat ook even weten wat je ervan vond, een beoordeling is altijd fijn.
Print
Garlic Butter Air Fryer Scallops: 11 Minuten Wonder
- Total Time: 11 minuten
- Yield: 2 porties 1x
- Diet: Gluten Free
Description
Snelle en gemakkelijke sint-jakobsschelpen bereid met knoflookboter in de airfryer.
Ingredients
- 500 gram sint-jakobsschelpen
- 2 eetlepels boter
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel verse peterselie, gehakt
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Dep de sint-jakobsschelpen droog met keukenpapier.
- Smelt de boter in een kommetje. Roer de knoflook, peterselie, zout en peper erdoor.
- Voeg de sint-jakobsschelpen toe aan de kom en hussel ze om zodat ze gelijkmatig bedekt zijn met het knoflookbotermengsel.
- Verwarm de airfryer voor op 200°C.
- Leg de sint-jakobsschelpen in een enkele laag in het mandje van de airfryer.
- Bak ze 4-6 minuten, of tot ze gaar en licht goudbruin zijn.
- Serveer direct.
Notes
- Zorg ervoor dat de sint-jakobsschelpen niet overlappen voor gelijkmatige garing.
- Pas de baktijd aan afhankelijk van de grootte van de sint-jakobsschelpen.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 6 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Airfryer
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: knoflook boter sint jakobsschelpen airfryer recept makkelijk snel