Oké, luister even, want ik heb hier iets dat je leven gaat veranderen, vooral als je net als ik soms gewoon écht geen zin hebt om uren in de keuken te staan. Dit is mijn go-to Quick and Easy Creamy Garlic Chicken. Serieus, binnen een half uurtje staat dit op tafel en het smaakt alsof je uren hebt staan prutsen. Het is zo simpel, maar die romige knoflooksaus, oh mijn god. Het is echt een lifesaver na een lange dag. Ik maakte het laatst voor vrienden die langskwamen en ze waren echt onder de indruk, terwijl ik eigenlijk alleen maar de pan in hoefde te duiken. Dit is echt een van die recepten die je steeds weer wilt maken.
Waarom je dit recept gewoon *moet* proberen:
- Het is supersnel klaar, echt ideaal voor die avonden dat je eigenlijk al te moe bent om te koken.
- Die romige knoflooksmaak is gewoon hemels, het is zo rijk en vol van smaak.
- Je hebt echt minimale moeite nodig, geen ingewikkelde technieken of ingrediënten.
- En het leuke is, je kunt er van alles bij serveren, dus het verveelt nooit!
Ingrediënten voor Je Quick and Easy Creamy Garlic Chicken
Oké, voor dit wonderlijke gerecht heb je echt geen gekke dingen nodig. Gewoon je standaard keukenvoorraad, maar dan wel met een paar kleine details die het verschil maken. Zorg dat je goede kwaliteit olijfolie pakt, dat proef je echt in de saus. En die knoflook? Vers, hoor! Geen gedroogde poederdingen, nee nee. Hier is precies wat je nodig hebt:
- 500 gram kipfilet, lekker in blokjes gesneden van zo’n 2 tot 3 centimeter. Niet te klein, anders wordt het te snel droog.
- 2 eetlepels olijfolie van goede kwaliteit. Echt, dit is de basis van de smaak, dus pak een fijne.
- 4 teentjes knoflook, heel fijngehakt. Reken op ongeveer 2 eetlepels fijngehakte knoflook. Meer mag altijd als je van knoflook houdt, natuurlijk!
- 200 ml slagroom. Gebruik wel de volle variant, dus minimaal 35% vet. Dat maakt de saus lekker romig en niet waterig.
- 50 gram Parmezaanse kaas, lekker fijn geraspt. Gewoon de geraspte uit het bakje is prima, maar als je zelf raspt, is het nóg lekkerder.
- Zout, naar smaak. Begin met een halve theelepel en proef later, want de kaas is ook al zout.
- Zwarte peper, versgemalen, naar smaak. Een kwart theelepeltje is een goed begin. Versgemalen is echt een wereld van verschil.
- Verse peterselie, fijngehakt. Dit is optioneel, maar het geeft het gerechtje net even dat frisse, groene accentje.
Keukengerei Nodig voor Je Quick and Easy Creamy Garlic Chicken
Je hebt helemaal geen fancy spullen nodig hoor. Dit heb je waarschijnlijk al in je keuken staan:
- Een grote koekenpan of hapjespan. Zorg dat ‘ie groot genoeg is zodat de kip niet op elkaar ligt.
- Een snijplank en een scherp mes om alles netjes te snijden.
- Maatlepels en maatbekers, zodat je de hoeveelheden goed krijgt.
- Een garde of spatel om alles lekker door elkaar te roeren.
De Stappen voor Perfecte Quick and Easy Creamy Garlic Chicken
Oké, nu komt het leuke gedeelte! Het maken van deze kip is echt een fluitje van een cent, maar er zijn een paar kleine dingen waar je op moet letten zodat het écht perfect wordt. Volg deze stappen en je hebt zo een heerlijke maaltijd op tafel.
Stap 1: Voorbereiding van de kip
Zorg dat je kipfilet mooi droog is. Dep de blokjes kipfilet goed droog met keukenpapier. Dit helpt echt om de kip straks mooi bruin te krijgen in de pan. Als de kip te nat is, gaat ‘ie eerder stomen dan bakken, en dat willen we niet. Dus, even goed droogdeppen!
Stap 2: Het aanbakken van de kip
Verhit de twee eetlepels olijfolie in je grote koekenpan op middelhoog vuur. Als de olie heet is – je voelt de warmte eraan ontsnappen – voeg je de kipblokjes toe. Bak de kip in porties als je pan niet groot genoeg is, anders koelt de pan te veel af en krijg je geen mooi bruin korstje. Bak de kip aan alle kanten goudbruin. Dit duurt zo’n 5 tot 7 minuten, afhankelijk van hoe groot je de blokjes hebt gesneden. Haal de gebakken kip uit de pan en zet even apart op een bord. Laat het bakvet in de pan zitten, daar zit al smaak in!
Stap 3: Knoflook toevoegen en aroma ontwikkelen
Nu is het tijd voor de ster van de show: de knoflook! Doe de fijngehakte knoflook in dezelfde pan waar je de kip in hebt gebakken. Bak de knoflook op laag tot middelhoog vuur, maar blijf erbij! Knoflook verbrandt heel snel, en verbrande knoflook smaakt bitter. Je wilt de knoflook gewoon even zachtjes bakken tot hij heerlijk geurig is, dat duurt maar ongeveer 30 seconden tot een minuutje. Echt, blijf erbij en roer!
Stap 4: Creëren van de romige saus
Zodra de knoflook lekker ruikt, giet je de slagroom in de pan. Roer alles een beetje door elkaar, schraap ook even de bruine stukjes van de bodem los, want daar zit superveel smaak. Breng de room rustig aan de kook. Zet het vuur dan iets lager, zodat het zachtjes begint te sudderen. Laat de saus een paar minuutjes pruttelen, zodat hij een beetje indikt. Hij wordt vanzelf wat dikker als hij warm is en de alcohol uit de room verdampt.
Stap 5: De kaas smelten en de saus binden
Doe nu de geraspte Parmezaanse kaas erbij. Roer dit rustig door de saus totdat de kaas helemaal gesmolten is en de saus lekker glad en romig wordt. Kijk, nu begint het er echt als een heerlijke saus uit te zien! Als je de kip weer in de pan doet, mag dat nu. Roer de kip voorzichtig door de saus zodat alle stukjes bedekt zijn. Laat het geheel nog een minuutje of twee zachtjes sudderen, zodat de kip weer goed warm wordt en de smaken lekker intrekken.
Stap 6: Op smaak brengen en afmaken
Proef de saus nu even. Breng het op smaak met zout en versgemalen zwarte peper. Begin voorzichtig met zout, want de Parmezaanse kaas is al zout. Als je wilt, kun je nu de fijngehakte peterselie erdoor roeren voor wat kleur en frisheid. Maar je kunt het ook gewoon als garnering gebruiken. En klaar is je Quick and Easy Creamy Garlic Chicken! Echt, zo gepiept!
Tips voor Succes met Je Quick and Easy Creamy Garlic Chicken
Wil je zeker weten dat het helemaal lukt? Hier nog een paar snelle tips. Gebruik écht verse knoflook, dat maakt zo’n verschil qua smaak, echt waar! En pas op dat je de kip niet te lang bakt, want dan wordt ‘ie droog. Een paar minuutjes in de saus is genoeg om ‘m weer op te warmen. En voel je vrij om met de knoflook te spelen, meer of minder, net wat jij lekker vindt!
Variaties op Je Quick and Easy Creamy Garlic Chicken
Dit recept voor Quick and Easy Creamy Garlic Chicken is al heerlijk zoals het is, maar weet je wat het nog beter maakt? Dat je het helemaal naar je eigen hand kunt zetten! Ik vind het superleuk om er af en toe wat extra’s aan toe te voegen. Een paar ideeën: gooi gewoon wat groenten mee in de pan! Denk aan broccoliroosjes, een handje verse spinazie die je op het laatst laat slinken, of wat champignons die je samen met de kip aanbakt. Dat maakt het meteen een completere maaltijd. En kruiden? Een beetje tijm of rozemarijn erbij is ook echt fantastisch, dat geeft het een wat meer mediterraan tintje. Oh, en als je een beetje pit wilt, een snufje chilivlokken doet wonderen!
Serveersuggesties voor Je Quick and Easy Creamy Garlic Chicken
Oké, je hebt die heerlijke Quick and Easy Creamy Garlic Chicken gemaakt, maar wat serveer je erbij? Dat is eigenlijk het makkelijke eraan, want het past bijna overal bij! Ik vind het zelf het allerlekkerst met een flinke portie basmatirijst of gewoon een lekkere pasta. De saus trekt daar heerlijk in, echt een feestje op je bord. Als je zin hebt in wat groenten, is gestoomde sperziebonen of een bosje asperges ook superlekker. En voor iets lichts, een simpele frisse salade met een lichte vinaigrette erbij is ook een perfecte combinatie. Zo heb je echt een complete en verrukkelijke maaltijd!
Veelgestelde Vragen over Quick and Easy Creamy Garlic Chicken
Heb je nog wat vragen over deze snelle en makkelijke romige knoflookkip? Geen probleem, ik heb de meest voorkomende alvast voor je op een rijtje gezet!
Kan ik ook kippendijen gebruiken in plaats van kipfilet voor deze Quick and Easy Creamy Garlic Chicken?
Jazeker! Kippendijen zijn vaak nog wat sappiger en smaakvoller dan kipfilet, dus dat is een prima alternatief. Houd er wel rekening mee dat kippendijen iets langer nodig hebben om gaar te worden. Bak ze dus iets langer aan voordat je de knoflook en room toevoegt, zodat ze zeker goed gaar zijn.
Hoe bewaar ik restjes van deze romige knoflookkip?
Restjes kun je prima in de koelkast bewaren in een afgesloten bakje. Het blijft zo’n 2 tot 3 dagen goed. Om het weer op te warmen, kun je het het beste zachtjes in een pannetje doen op laag vuur, of even in de magnetron. Roer het af en toe door zodat de saus weer mooi egaal wordt.
Is dit recept geschikt voor een dieet met weinig koolhydraten?
Ja, dit recept is van nature al vrij laag in koolhydraten, vooral als je het serveert met bijvoorbeeld courgetti (spaghetti van courgette) in plaats van rijst of pasta. De kip, room en kaas zijn allemaal koolhydraatarme ingrediënten. Perfect dus als je een beetje op je koolhydraten let! Voor meer informatie over koolhydraatarme diëten, kun je terecht bij het Voedingscentrum.
Hoe maak ik de saus dikker als deze te dun is?
Als je saus toch iets te dun blijft, geen paniek! Je kunt het makkelijk wat dikker maken. Haal de kip even uit de pan en laat de saus op middelhoog vuur nog een paar minuutjes inkoken. Een andere tip is om een halve theelepel maïzena te mengen met een eetlepel koud water en dit langzaam aan de sissende saus toe te voegen terwijl je roert. Laat het even doorkoken tot de gewenste dikte.
Voedingsinformatie (Geschat)
Even een kleine disclaimer: dit zijn natuurlijk schattingen, want elke pan is anders en je hebt misschien net iets meer of minder gebruikt. Maar gemiddeld genomen zit je met een portie van deze Quick and Easy Creamy Garlic Chicken op ongeveer:
- Calorieën: 450 kcal
- Vet: 25 gram
- Eiwitten: 40 gram
- Koolhydraten: 5 gram
- Suiker: 2 gram
- Natrium: 300 mg
Best netjes voor zo’n heerlijke en vullende maaltijd, toch?
Deel Je Ervaring met Onze Quick and Easy Creamy Garlic Chicken
Nou, dat was het! Ik hoop echt dat je hebt genoten van het maken van deze Quick and Easy Creamy Garlic Chicken. Heb je het gemaakt? Wat vond je ervan? Laat het me hieronder weten in de reacties! Ik ben zo benieuwd hoe het bij jou is geworden. En als je er een foto van hebt gemaakt, deel die dan op social media en tag ons even, dat vinden we superleuk om te zien! En vergeet niet een beoordeling achter te laten, dat helpt anderen ook om dit heerlijke recept te vinden.
Print
Hemelse 15min Quick and Easy Creamy Garlic Chicken
- Total Time: 25 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een eenvoudig en snel recept voor romige knoflookkip. Perfect voor een snelle maaltijd.
Ingredients
- 500 gram kipfilet, in blokjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 ml slagroom
- 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie, gehakt (optioneel)
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Bak de kipblokjes aan alle kanten goudbruin.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze kort mee tot het geurig is.
- Giet de slagroom in de pan en breng aan de kook.
- Laat de saus sudderen tot deze iets indikt.
- Roer de geraspte Parmezaanse kaas erdoor tot deze gesmolten is.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Garneer eventueel met verse peterselie.
Notes
- Serveer met rijst, pasta of groenten.
- Voeg extra groenten toe, zoals broccoli of spinazie, voor een completere maaltijd.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Pan-gebakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 gram
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 gram
- Saturated Fat: 15 gram
- Unsaturated Fat: 10 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: 5 gram
- Fiber: 1 gram
- Protein: 40 gram
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: kip, knoflook, romig, snel, makkelijk, hoofdgerecht, dinner