Oh, dit is echt een van mijn favoriete comfort-gerechten, geloof me! Als je zin hebt in iets hartverwarmends dat smaakt naar die klassieke kip pot pie, maar dan met de makkelijke, romige textuur van orzo, dan zit je hier goed. Ik heb dit recept talloze keren gemaakt, vooral op druilerige zondagen of als ik gewoon iets snels en lekkers nodig had na een lange week. Het idee om die heerlijke pot pie smaken in één pan met orzo te stoppen, was een schot in de roos! Het is zo’n gerecht waar iedereen van smult, van jong tot oud. En het beste? Het staat bijna vanzelf in de oven te pruttelen!
Waarom Je Dol Bent Op Deze Creamy Chicken Pot Pie Orzo
Er zijn zoveel redenen om dit gerecht in je repertoire op te nemen! Het is gewoonweg perfect voor die momenten dat je snakt naar comfort food, maar niet uren in de keuken wilt staan. Dit is echt een ‘set it and forget it’ soort maaltijd, die je leven een stuk makkelijker maakt.
-
Snel en Eenvoudig Te Maken
Je bent in ongeveer 15 minuten klaar met de voorbereiding en daarna doet de oven het werk. Ideaal voor drukke weekavonden!
-
Hartverwarmende Smaak
De combinatie van sappige kip, zachte groenten en de romige saus met orzo, alles met die vertrouwde pot pie smaken, is gewoonweg hemels.
-
Perfect voor Elk Gezin
Dit is zo’n gerecht waar iedereen van houdt. De smaken zijn herkenbaar en geliefd, en de romige textuur maakt het extra lekker.
Ingrediënten Voor Creamy Chicken Pot Pie Orzo
Oké, hier is wat je nodig hebt om deze heerlijke Creamy Chicken Pot Pie Orzo te maken. Ik heb alles zo duidelijk mogelijk opgeschreven, zodat je precies weet wat je in huis moet halen. Het is echt een simpele lijst, met ingrediënten die je waarschijnlijk al hebt staan of makkelijk kunt vinden!
Voor de Basis
- 500 gram kipfilet, in blokjes van ongeveer 2 cm
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 grote ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 middelgrote wortelen, in dunne plakjes
- 2 stengels bleekselderij, in dunne plakjes
- 250 gram orzo
Voor de Romige Saus
- 750 ml kippenbouillon (gebruik een goede kwaliteit voor de beste smaak!)
- 200 ml kookroom (voor die heerlijke romigheid)
- Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
Groenten en Afwerking
- 50 gram bevroren erwten
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt (voor dat frisse vleugje)
Hoe Maak Je Creamy Chicken Pot Pie Orzo: Stap-voor-Stap
Het maken van deze Creamy Chicken Pot Pie Orzo is echt kinderspel, en het resultaat is zo de moeite waard! Volg gewoon deze stappen en je tovert zo een heerlijke maaltijd op tafel. Ik ga altijd voor die ovenbestendige pan, want dat scheelt weer afwas, en dat is altijd een pluspunt, toch?
Voorbereiding van de Kip en Groenten
Begin met het voorverwarmen van je oven op 190°C. Dat is belangrijk, want we willen dat alles lekker snel gaar wordt. Pak een grote, ovenbestendige pan – het liefst een die ook op het fornuis kan. Verhit daar een eetlepel olijfolie in op middelhoog vuur. Als de olie heet is, gooi je de kipblokjes erin. Bak ze tot ze mooi goudbruin zijn en gaar van binnen. Schep de kip eruit en zet even apart. Nu is het tijd voor de groenten: voeg de gesnipperde ui, fijngehakte knoflook, plakjes wortel en bleekselderij toe aan dezelfde pan. Bak ze rustig tot ze lekker zacht beginnen te worden, dat duurt meestal zo’n 5 tot 7 minuten. Je wilt dat ze een beetje mals zijn, maar nog wel een beetje bite hebben.
Koken van de Orzo
Nu komt de orzo erbij! Strooi de orzo in de pan bij de groenten en roer alles goed door elkaar. Zorg dat de orzo een beetje bedekt wordt met het bakvet en de groenten. Daarna giet je de kippenbouillon erbij. Breng het geheel aan de kook. Zodra het kookt, zet je het vuur laag, doe je het deksel op de pan en laat je de orzo ongeveer 10 minuten sudderen. Het is belangrijk om het deksel erop te houden, zodat de stoom zijn werk kan doen en de orzo gaar wordt.
Combineren en Afmaken
Na die 10 minuten haal je het deksel eraf. Roer nu voorzichtig de kookroom erdoorheen. Dit is wat het zo lekker romig maakt! Voeg ook de gebakken kip die je apart had gezet weer toe, samen met de bevroren erwten. De erwten hoeven niet eerst ontdooid te worden, die garen vanzelf in de oven. Breng alles op smaak met zout en peper. Proef even en voeg eventueel nog wat extra toe als je denkt dat het nodig is. Het moet echt lekker op smaak zijn!
Oven Bakken en Serveren
Nu het laatste deel: de oven! Haal het deksel van de pan en zet de pan in de voorverwarmde oven. Bak het geheel nog zo’n 10 tot 15 minuten. Je wilt dat de saus lekker dik wordt en dat de bovenkant een beetje goudbruin kleurt. Dat geeft het die heerlijke ‘pot pie’ uitstraling. Haal de pan voorzichtig uit de oven. Strooi er als laatste de verse peterselie overheen. Dat geeft niet alleen een frisse smaak, maar ziet er ook nog eens prachtig uit. Serveer de Creamy Chicken Pot Pie Orzo direct. Geniet ervan!
Tips Voor Succes Met Creamy Chicken Pot Pie Orzo
Wil je er zeker van zijn dat jouw Creamy Chicken Pot Pie Orzo net zo lekker wordt als die van mij? Ik heb een paar kleine trucjes die het verschil maken. Het zijn echt geen ingewikkelde dingen, maar ze helpen enorm om het beste resultaat te krijgen!
De Juiste Pan Kiezen
Gebruik echt een pan die je zowel op het fornuis als in de oven kunt gebruiken. Dat scheelt enorm veel afwas, en je kunt de kip en groenten mooi aanbakken voordat alles de oven in gaat. Een gietijzeren pan is fantastisch, maar elke ovenbestendige pan werkt prima!
Consistent Romige Textuur
De kookroom is natuurlijk de ster hier, maar je kunt het nog romiger maken door een scheutje extra melk toe te voegen als je de room erdoor roert. En zorg dat je de orzo niet te lang laat sudderen voordat hij de oven in gaat; hij gaart nog verder in de oven, dus een beetje ‘al dente’ is perfect.
Groenten Variaties
Wees niet bang om te experimenteren! Naast wortel en bleekselderij passen doperwten (wat er al in zit) ook heel goed. Maar je kunt ook denken aan maïs, wat fijngesneden champignons, of zelfs wat doperwtjes en blokjes paprika. Gewoon lekker wat je lekker vindt!
Veelgestelde Vragen Over Creamy Chicken Pot Pie Orzo
Kan ik andere groenten gebruiken in deze Creamy Chicken Pot Pie Orzo?
Absoluut! Dit recept is super flexibel. Ik gebruik zelf graag wortel en bleekselderij, maar je kunt net zo makkelijk wat maiskorrels, doperwtjes (naast de erwten die er al in zitten), fijngesneden champignons, of zelfs wat blokjes paprika toevoegen. Het leuke van dit gerecht is dat het bijna alles aankan, dus voel je vrij om je favoriete groenten te gebruiken!
Hoe bewaar ik restjes van de Creamy Chicken Pot Pie Orzo?
Als je nog wat over hebt – wat eigenlijk nooit gebeurt bij ons thuis! – kun je het beste de restjes laten afkoelen en ze dan in een luchtdichte bak in de koelkast bewaren. Het blijft zo’n 2 tot 3 dagen goed. Warm het langzaam op in de magnetron of op het fornuis met een klein scheutje extra bouillon of melk, want het kan een beetje indrogen.
Is deze Creamy Chicken Pot Pie Orzo geschikt voor diepvries?
Dat is een goede vraag! Ik heb het zelf nog niet ingevroren, maar ik denk dat het wel zou moeten kunnen. De orzo kan na het ontdooien wel iets zachter worden dan je gewend bent. Als je het wilt proberen, laat het gerecht dan volledig afkoelen en vries het in porties in. Ontdooi het dan langzaam in de koelkast voordat je het opwarmt. Het is misschien niet *precies* hetzelfde als vers, maar nog steeds heel lekker!
Voedingsinformatie
De voedingswaarden hieronder zijn een schatting en kunnen variëren afhankelijk van de specifieke ingrediënten en merken die je gebruikt. Het is altijd een goed idee om je eigen berekeningen te maken als je heel strikte dieetwensen hebt, maar voor de meeste mensen is dit een prima richtlijn voor deze heerlijke Creamy Chicken Pot Pie Orzo!
Print
Geweldige Creamy Chicken Pot Pie Orzo – 1 Pannenwonder
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een heerlijk romig ovengerecht met kip, groenten en orzo, geïnspireerd op kip pot pie.
Ingredients
- 500g kipfilet, in blokjes
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 wortelen, in plakjes
- 2 stengels bleekselderij, in plakjes
- 250g orzo
- 750ml kippenbouillon
- 200ml kookroom
- 50g bevroren erwten
- 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Verhit de olijfolie in een grote ovenbestendige pan op middelhoog vuur. Bak de kipblokjes goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet apart.
- Voeg de ui, knoflook, wortelen en bleekselderij toe aan dezelfde pan. Bak tot de groenten zacht zijn, ongeveer 5-7 minuten.
- Voeg de orzo toe aan de pan en roer goed door.
- Giet de kippenbouillon erbij en breng aan de kook.
- Zet het vuur laag, doe het deksel op de pan en laat de orzo 10 minuten sudderen.
- Roer de kookroom, gebakken kip en erwten erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
- Verwijder het deksel en plaats de pan in de voorverwarmde oven. Bak nog 10-15 minuten, of tot de saus is ingedikt en de bovenkant licht goudbruin is.
- Bestrooi met verse peterselie voor het serveren.
Notes
- Je kunt ook andere groenten gebruiken, zoals maïs of doperwten.
- Voor een extra romige textuur kun je een scheutje melk toevoegen aan de kookroom.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: kip, orzo, ovenschotel, romig, pot pie