Oh, wat ben ik blij dat je hier bent! Vandaag duiken we in iets wat mijn hart sneller doet kloppen: een hartige quiche met ham en kaas. Ik weet nog dat ik jaren geleden voor het eerst een quiche proefde bij een vriendin thuis. Ik dacht altijd dat het ingewikkeld was, iets wat alleen Franse bakkers konden maken. Maar toen zag ik hoe makkelijk het was en, eerlijk gezegd, ik was verkocht!
Deze Ham and Cheese Quiche is zo’n gerecht dat je leven een stukje makkelijker én lekkerder maakt. Of je nu een luie brunch plant met vrienden, een snelle lunch nodig hebt, of zelfs een lichte avondmaaltijd – deze quiche past perfect. Het is de ultieme combinatie van zoute ham, romige kaas en heerlijk luchtige eieren, allemaal gebakken in een knapperige korst. En het beste? Het is echt super eenvoudig om te maken! Vertrouw me, je gaat hier zó van genieten. Laten we erin duiken!
Waarom je van deze Ham and Cheese Quiche zult houden
Oké, laten we het hebben over waarom deze Ham and Cheese Quiche een absolute winnaar is en waarom hij een vaste plek verdient in jouw receptenboek. Ten eerste, hij is verrassend makkelijk te maken. Echt waar! Geen gedoe, geen ingewikkelde technieken. Gewoon een paar simpele stappen en voilà, je hebt een heerlijk gerecht.
Daarnaast is deze quiche zo ontzettend veelzijdig. Hij past bij elke gelegenheid, van een chique brunch tot een snelle doordeweekse maaltijd. En die smaakcombinatie? Klassiek, comfortabel en altijd goed. De zoute ham, de romige kaas en de zachte eieren – het is gewoon een match made in heaven. Dit is echt zo’n gerecht waar iedereen blij van wordt. Een echte publiekstrekker!
De veelzijdigheid van Ham and Cheese Quiche
Wat ik zo fantastisch vind aan deze Ham and Cheese Quiche, is dat hij echt overal past. Ik heb hem al geserveerd op feestjes, meegenomen naar picknicks, en zelfs als snelle lunch de volgende dag. Je kunt hem trouwens prima van tevoren maken, wat hem ideaal maakt voor drukke dagen. Gewoon opwarmen en genieten!
Essentiële Ingrediënten voor je Ham and Cheese Quiche
Oké, nu we weten waarom deze quiche zo geweldig is, laten we het hebben over de bouwstenen: de ingrediënten! Geloof me, de kwaliteit van wat je erin stopt, maakt echt een wereld van verschil. Voor deze Ham and Cheese Quiche heb je het volgende nodig:
- Een voorgebakken taartbodem van ongeveer 23 cm – dit is je canvas!
- 150 gram gekookte ham, in mooie blokjes gesneden. Ik gebruik graag een goede boerenham, die geeft zoveel smaak.
- 100 gram geraspte Gruyère kaas. Dit is mijn favoriet, maar ik vertel je zo waarom en wat je anders kunt gebruiken.
- 3 grote eieren – vers van de boer als het even kan, je proeft het verschil!
- 240 ml slagroom. Ja, slagroom! Dit maakt het zo heerlijk romig.
- 120 ml melk. Gewone volle melk is prima.
- Een halve theelepel zout.
- Een kwart theelepel zwarte peper. Versgemalen is altijd beter, vind ik.
- En een snufje nootmuskaat. Dit kleine beetje maakt de smaak echt af.
Het lijkt misschien een simpele lijst, maar de combinatie is magisch. Vertrouw op deze basis voor de allerbeste Ham and Cheese Quiche!
De perfecte basis voor Ham and Cheese Quiche
Die voorgebakken taartbodem, dat is echt de sleutel tot succes voor deze Ham and Cheese Quiche! Waarom voorgebakken? Omdat je anders een zompige bodem krijgt, en dat willen we absoluut niet! Een knapperige, gouden korst is essentieel. Ik gebruik meestal een kant-en-klare van 23 cm, dat scheelt weer tijd en gedoe. Zo blijft de aandacht bij de heerlijke vulling!
De smaakmakers van Ham and Cheese Quiche
De ham en de kaas, dat zijn de sterren van deze Ham and Cheese Quiche, toch? Voor de ham kies ik graag gekookte ham met een beetje karakter, bijvoorbeeld een goede boerenham. Die blokjes geven een heerlijk zoute bite. En de kaas? Mijn absolute favoriet is Gruyère. Die smelt prachtig en heeft een nootachtige, rijke smaak die perfect samengaat met de ham en eieren. Maar hé, als je geen Gruyère hebt, is geraspte cheddar of Zwitserse kaas ook een prima optie. Voel je vrij om te experimenteren!
Hoe je jouw Ham and Cheese Quiche bereidt
Oké, nu komt het leukste deel: het maken van deze heerlijke Ham and Cheese Quiche! Geloof me, het is echt makkelijker dan je denkt. Ik leid je stap voor stap door het proces heen, zodat je straks een perfecte quiche op tafel zet waar iedereen van zal smullen. Het draait allemaal om een beetje geduld en liefde, en dan komt het helemaal goed!
Voorbereiding van de Ham and Cheese Quiche
De eerste stap is altijd het voorverwarmen van je oven. Dit is superbelangrijk, want je wilt dat de oven al op de juiste temperatuur is wanneer je de quiche erin schuift. Dus, zet die oven alvast op 190°C. Terwijl de oven opwarmt, pak je je voorgebakken taartbodem erbij. Verdeel de blokjes ham en de geraspte kaas mooi gelijkmatig over de bodem. Zorg dat het goed verspreid is, want je wilt in elke hap die heerlijke combinatie proeven. Dit is de basis van je Ham and Cheese Quiche, dus neem er even de tijd voor!
Het vullen en bakken van de Ham and Cheese Quiche
Nu gaan we de vulling maken! Pak een flinke kom en klop daarin de eieren los. Voeg vervolgens de slagroom, melk, zout, peper en dat snufje nootmuskaat toe. Klop dit allemaal goed door elkaar totdat je een mooi egaal mengsel hebt. Giet dit eimengsel dan voorzichtig over de ham en kaas in je taartbodem. Doe dit rustig, zodat de ham en kaas niet allemaal naar één kant schuiven. Plaats de quiche in de voorverwarmde oven en bak hem zo’n 35 tot 45 minuten. Hoe weet je of hij gaar is? De bovenkant moet goudbruin zijn en als je zachtjes schudt, moet het midden gestold zijn en niet meer wiebelen. Niet te lang bakken hoor, je wilt een sappige Ham and Cheese Quiche, geen droge!
Afkoeling en serveren van de Ham and Cheese Quiche
Je quiche is klaar! Maar wacht heel even met aansnijden. Ik weet, het is moeilijk, want de geur is vast al onweerstaanbaar. Maar laat de Ham and Cheese Quiche echt minimaal 10 minuten afkoelen voordat je hem snijdt. Dit geeft de vulling de tijd om verder op te stijven en zorgt ervoor dat je mooie, stevige punten krijgt. Anders valt hij uit elkaar en dat zou zonde zijn. Zo, nu kun je hem serveren en genieten van jouw meesterwerk!
Tips voor de perfecte Ham and Cheese Quiche
Oké, je hebt nu de basis onder de knie, maar ik heb nog een paar van mijn persoonlijke tips om jouw Ham and Cheese Quiche écht perfect te maken. Dit zijn de kleine dingetjes die het verschil maken!
Ten eerste, overmix de eieren niet. Gewoon even goed mengen tot alles net gecombineerd is, dan blijft je vulling lekker luchtig. En die nootmuskaat? Vertrouw me, een klein snufje maakt de smaak zo veel dieper en warmer, het is echt de kers op de taart (of de nootmuskaat op de quiche, haha!). Als je de tijd hebt, laat de ham en kaas dan even op kamertemperatuur komen voordat je ze in de bodem doet. Dit zorgt voor een gelijkmatigere garing. En vergeet niet: elke oven is anders, dus houd je quiche goed in de gaten. Je wilt dat hij goudbruin is, maar niet aangebrand. Met deze tips wordt jouw Ham and Cheese Quiche gegarandeerd een succes!
Veelgestelde Vragen over Ham and Cheese Quiche
Ik krijg vaak vragen over deze Ham and Cheese Quiche, en dat is natuurlijk logisch! Het is zo’n veelzijdig en geliefd gerecht. Ik heb de meest voorkomende vragen hieronder voor je op een rijtje gezet. Zo weet je precies hoe je het beste uit jouw quiche kunt halen en waar je op moet letten. Hopelijk helpen deze antwoorden je om met nog meer plezier deze heerlijke Ham and Cheese Quiche te maken!
Kan ik deze Ham and Cheese Quiche van tevoren maken?
Jazeker! Dat is juist een van de mooie dingen van deze Ham and Cheese Quiche. Je kunt hem prima een dag van tevoren bakken en in de koelkast bewaren. Laat hem dan volledig afkoelen voordat je hem afdekt. Opwarmen doe je dan in een voorverwarmde oven op 160°C totdat hij weer lekker warm is. Ideaal voor als je gasten krijgt of voor een drukke week!
Welke andere ingrediënten passen goed bij Ham and Cheese Quiche?
Oh, de mogelijkheden zijn eindeloos! Naast ham en kaas kun je deze Ham and Cheese Quiche helemaal naar je eigen smaak aanpassen. Denk eens aan fijngesneden spinazie (goed uitlekken!), champignons die je eerst even bakt, of gekarameliseerde uien. Qua kaas is cheddar ook heerlijk, of een mix van verschillende kazen. En voor de avonturiers: wat fijngesneden zongedroogde tomaatjes of zelfs wat gerookte paprika poeder voor een extra kick!
Bewaren en Opwarmen van Ham and Cheese Quiche
Heb je toevallig nog een stukje van deze heerlijke Ham and Cheese Quiche over? Lucky you! Je kunt hem prima bewaren. Laat hem eerst helemaal afkoelen tot kamertemperatuur. Dek hem dan goed af met vershoudfolie of doe hem in een luchtdichte container en zet hem in de koelkast. Zo blijft hij wel 3 tot 4 dagen goed. Wil je hem weer opwarmen? Ik doe dat het liefst in de oven, op zo’n 160°C, totdat hij weer lekker door en door warm is. Zo blijft de korst knapperig en de vulling smeuïg. Een magnetron kan ook, maar dan wordt de korst wat minder knapperig, dat is mijn ervaring.
Voedingsinformatie van je Ham and Cheese Quiche
Oké, en dan nog even iets over de voedingswaarden van deze heerlijke Ham and Cheese Quiche. Ik wil je eraan herinneren dat de exacte voedingsinformatie kan variëren, afhankelijk van de specifieke merken die je gebruikt en de precieze hoeveelheden. De cijfers die je in veel recepten ziet, zijn vaak schattingen. Het belangrijkste is dat je geniet van wat je eet en dat je weet dat je iets zelfgemaakt en voedzaams op tafel zet!
Probeer het zelf: Deel jouw Ham and Cheese Quiche ervaring
Zo, nu heb je alle geheimen van mijn favoriete Ham and Cheese Quiche in handen! Ik hoop echt dat je hem zelf gaat proberen. Er is niks leuker dan het proeven van iets wat je met je eigen handen hebt gemaakt. Als je hem bakt, laat me dan vooral weten hoe het ging! Deel je ervaringen hieronder in de reacties, geef het recept een sterrenrating, of nog leuker: deel een foto van jouw meesterwerk op social media en tag me! Ik ben zo benieuwd naar jullie creaties en kan niet wachten om te horen wat je ervan vond!
Print
Wauw: Een 10-Minuten Ham and Cheese Quiche Wonder
- Total Time: 55 minuten
- Yield: 6 porties 1x
- Diet: Geen
Description
Een hartige quiche gevuld met ham en kaas, perfect voor brunch of een lichte maaltijd.
Ingredients
- 1 voorgebakken taartbodem (23 cm)
- 150 g gekookte ham, in blokjes
- 100 g geraspte Gruyère kaas
- 3 grote eieren
- 240 ml slagroom
- 120 ml melk
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- Snufje nootmuskaat
Instructions
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Verdeel de ham en kaas gelijkmatig over de voorgebakken taartbodem.
- Klop in een grote kom de eieren, slagroom, melk, zout, peper en nootmuskaat door elkaar.
- Giet het eimengsel voorzichtig over de ham en kaas in de taartbodem.
- Bak 35-45 minuten, of totdat de quiche goudbruin is en gestold in het midden.
- Laat de quiche 10 minuten afkoelen voordat je hem snijdt en serveert.
Notes
- Je kunt ook andere kazen gebruiken, zoals cheddar of Zwitserse kaas.
- Voeg fijngesneden groenten toe, zoals spinazie of champignons, voor extra smaak en voedingsstoffen.
- De quiche is heerlijk warm of op kamertemperatuur.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 40 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Frans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: Quiche, ham, kaas, Frans, brunch, hartig, eieren