Description
Makkelijk te bereiden kip in de slowcooker met ananas en barbecuesaus. Perfect voor een snelle maaltijd.
Ingredients
Scale
- 600 gram kipfilet, in blokjes gesneden
- 250 ml barbecuesaus
- 200 gram ananasstukjes, uit blik (uitgelekt)
- 1/2 rode paprika, in blokjes
- 1/4 rode ui, gesnipperd
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel gemberpoeder
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Doe de kipfilet in de slowcooker.
- Voeg de barbecuesaus, ananasstukjes, rode paprika, rode ui, knoflookpoeder en gemberpoeder toe.
- Roer alles goed door elkaar.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Dek de slowcooker af en kook op laag gedurende 3-4 uur, of op hoog gedurende 1,5-2 uur, of tot de kip gaar en mals is.
- Serveer warm met rijst of aardappels.
Notes
- Voor extra smaak kun je een eetlepel bruine suiker toevoegen aan de saus.
- Dit gerecht is ook lekker met geroosterde groenten.
- Je kunt de kip na het koken uit elkaar trekken voor pulled chicken sandwiches.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 3 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooker
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Crockpot Pineapple BBQ Chicken, slowcooker kip, ananas kip, BBQ kip, makkelijk avondeten