Description
Een eenvoudige en smakelijke ovenschotel met courgette en hamburger.
Ingredients
Scale
- 500 gram rundergehakt
- 1 grote ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 courgettes, in plakjes
- 400 gram tomatenblokjes uit blik
- 100 ml bouillon
- 100 gram geraspte kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan en bak het gehakt rul.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak mee tot ze zacht zijn.
- Voeg de tomatenblokjes en bouillon toe. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen. Breng op smaak met zout en peper.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Doe het gehaktmengsel in een ovenschaal.
- Verdeel de plakjes courgette over het gehaktmengsel.
- Strooi de geraspte kaas eroverheen.
- Bak in de oven voor 25-30 minuten, of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
Notes
- Serveer met rijst of brood.
- Voeg andere groenten toe naar keuze, zoals paprika of champignons.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: courgette, hamburger, ovenschotel, gehakt, kaas, snel, makkelijk