Description
Een eenvoudig en smaakvol hartig gebak met courgette en kaas.
Ingredients
Scale
- 500g courgette, geraspt
- 200g geraspte kaas (bijv. cheddar of gruyère)
- 3 eieren
- 100 ml melk
- 100 g bloem
- 50 ml olijfolie
- 1 theelepel bakpoeder
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een bakvorm in.
- Meng de geraspte courgette met de geraspte kaas in een kom.
- Klop in een andere kom de eieren los met de melk en olijfolie.
- Voeg de bloem en het bakpoeder toe aan het natte mengsel en klop tot een glad beslag.
- Voeg het courgette-kaasmengsel toe aan het beslag en meng goed.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Giet het mengsel in de voorbereide bakvorm.
- Bak gedurende 30-35 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en stevig is.
- Laat iets afkoelen voordat je het serveert.
Notes
- Je kunt andere soorten groenten toevoegen, zoals geraspte wortel of paprika.
- Voeg verse kruiden toe voor extra smaak, zoals peterselie of bieslook.
- Serveer warm of koud.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Category: Hartig gebak
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: courgette, kaas, hartig gebak, paté, vegetarisch