Description
Een eenvoudige en smaakvolle dressing voor elke salade.
Ingredients
Scale
- 120 ml olijfolie
- 60 ml rode wijnazijn
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum
- 1/4 theelepel zout
- 1/8 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel Dijonmosterd
Instructions
- Doe de olijfolie, rode wijnazijn, gehakte knoflook, oregano, basilicum, zout, peper en mosterd in een kleine kom.
- Klop alle ingrediënten goed door elkaar met een garde tot de dressing emulgeert.
- Proef en pas de hoeveelheid zout en peper naar wens aan.
- Bewaar de dressing in een afgesloten pot in de koelkast.
Notes
- Je kunt de dressing 30 minuten voor gebruik uit de koelkast halen voor een betere smaak.
- Voeg een snufje suiker toe als je de dressing iets zoeter wilt.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Bijgerecht
- Method: Mengen
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 30 ml
- Calories: 110
- Sugar: 0.5
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 10.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0.2
- Protein: 0.3
- Cholesterol: 0
Keywords: Italiaanse dressing, saladedressing, zelfgemaakt, olijfolie, rode wijnazijn