Description
Zoete, gekruide broodjes met een vulling die doet denken aan worteltaart.
Ingredients
Scale
- 1 pakje (450 gram) kant-en-klaar bladerdeeg
- 2 middelgrote wortels, geraspt
- 100 gram bruine suiker
- 50 gram ongezouten boter, zacht
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1/4 theelepel gemberpoeder
- 50 gram roomkaas, zacht
- 2 eetlepels poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Rol het bladerdeeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak.
- Meng in een kom de geraspte wortels, bruine suiker, zachte boter, kaneel, nootmuskaat en gemberpoeder tot een gelijkmatig mengsel.
- Verdeel dit wortelmengsel gelijkmatig over het bladerdeeg.
- Rol het deeg stevig op vanaf de lange zijde. Snijd de rol in 12 gelijke plakken.
- Plaats de plakken op de voorbereide bakplaat, met wat ruimte ertussen.
- Bak de broodjes 18 tot 20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
- Meng ondertussen voor het glazuur de roomkaas, poedersuiker en vanille-extract tot een gladde crème.
- Haal de broodjes uit de oven en laat ze 5 minuten afkoelen.
- Bestrijk de warme broodjes met het roomkaasglazuur.
Notes
- Gebruik fijngemalen wortels voor een betere verdeling in het deeg.
- U kunt een beetje citroensap aan het glazuur toevoegen voor een frisse smaak.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 broodje
- Calories: 280
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 33
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 35
Keywords: worteltaart, kaneelbroodjes, zoet broodje, gebak, roomkaasglazuur