Description
Een klassieke vochtige chocoladecake, perfect voor elke gelegenheid. Rijk, smeuïg en intens van smaak.
Ingredients
Scale
- 200 g bloem
- 200 g kristalsuiker
- 60 g cacaopoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel baking soda
- 0.5 theelepel zout
- 2 grote eieren
- 240 ml melk
- 120 ml plantaardige olie
- 2 theelepels vanille-extract
- 240 ml heet water
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een ronde bakvorm van 23 cm in en bestuif met bloem en cacao.
- Meng in een grote kom bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder, baking soda en zout.
- Voeg eieren, melk, olie en vanille-extract toe. Mix op middelhoge snelheid tot alles goed gemengd is.
- Roer geleidelijk het hete water erdoor tot een dun beslag ontstaat.
- Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
- Bak 30-35 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm, voordat u deze op een rooster plaatst om volledig af te koelen.
Notes
- Serveertips: Lekker met slagroom, vers fruit of een bolletje vanille-ijs.
- Bewaaradvies: Bewaar de cake luchtdicht verpakt op kamertemperatuur tot 3 dagen, of in de koelkast tot 5 dagen.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 plak
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 45 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 35 mg
Keywords: chocoladecake, vochtige cake, dessert, bakken, eenvoudig recept