Description
Een zoete en pittige salsa, perfect als bijgerecht of snack. Deze salsa combineert de frisheid van aardbeien met de tropische smaak van ananas en een vleugje limoen.
Ingredients
Scale
- 2 kopjes verse aardbeien, in blokjes gesneden
- 1 kopje verse ananas, in blokjes gesneden
- 1/4 kopje rode ui, fijngesneden
- 2 eetlepels verse koriander, gehakt
- 1 jalapeño, ontzaad en fijngesneden (optioneel)
- 1 limoen, geperst
- 1 eetlepel honing of agavesiroop (optioneel)
- Snufje zout
Instructions
- Combineer in een middelgrote kom de aardbeien, ananas, rode ui, koriander en jalapeño (indien gebruikt).
- Voeg het limoensap, honing (indien gebruikt) en zout toe.
- Meng voorzichtig om alle ingrediënten te combineren.
- Proef en pas de smaak aan indien nodig. Voeg meer limoensap, honing of zout toe naar wens.
- Serveer direct of dek af en zet in de koelkast tot het serveren.
Notes
- Deze salsa is heerlijk met tortillachips, gegrilde kip of vis.
- Voor een mildere smaak, laat de jalapeño weg.
- De salsa kan maximaal 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Bijgerecht
- Method: Geen kookmethode
- Cuisine: Mexicaans-Geïnspireerd
Nutrition
- Serving Size: 1/2 kop
- Calories: 70
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 0.5g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: aardbei, ananas, salsa, fris, fruit, bijgerecht, zomer, vegetarisch, veganistisch