Description
Een eenvoudig en heerlijk vanillecrème dessert, perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 500 ml melk
- 100 g suiker
- 40 g maïzena
- 4 eidooiers
- 1 theelepel vanille-extract
- Optioneel: slagroom voor garnering
Instructions
- Meng de maïzena met een beetje koude melk tot een gladde pasta.
- Verwarm de rest van de melk in een steelpan tot net onder het kookpunt.
- Kluts de eidooiers met de suiker in een kom tot een lichtgele massa.
- Voeg langzaam de warme melk toe aan het eimengsel terwijl je constant klopt.
- Giet het mengsel terug in de steelpan.
- Voeg de maïzenapasta toe en verwarm op middelhoog vuur, al roerend, tot het dessert indikt.
- Haal van het vuur en roer het vanille-extract erdoor.
- Giet het dessert in schaaltjes en laat afkoelen.
- Serveer koud, eventueel gegarneerd met slagroom.
Notes
- Zorg ervoor dat je constant roert om klontjes te voorkomen.
- Laat het dessert volledig afkoelen voordat je het serveert voor de beste textuur.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Dessert
- Method: Koken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: vanille, crème, dessert, zoet, eenvoudig, klassiek, vanillecrème