Description
Een eenvoudig recept voor knapperige toast met verse tomaten en basilicum.
Ingredients
Scale
- 4 sneetjes brood
- 2 rijpe tomaten, in kleine blokjes
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels verse basilicum, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- zout naar smaak
- zwarte peper naar smaak
Instructions
- Rooster de sneetjes brood tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Wrijf de geroosterde sneetjes brood in met een teentje knoflook.
- Meng in een kom de blokjes tomaat, gehakte basilicum, olijfolie, zout en peper.
- Verdeel het tomatenmengsel over de geroosterde broodjes.
- Serveer direct.
Notes
- Gebruik goed brood zoals ciabatta of een stevig landbrood.
- Voeg een scheutje balsamicoazijn toe voor extra smaak.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Voorgerecht
- Method: Roosteren
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 bruschetta
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: bruschetta, tomaat, basilicum, voorgerecht, Italiaans, toast