Description
Een heerlijk zacht en luchtig melkbrood, perfect voor toast of als bijgerecht.
Ingredients
Scale
- 500g bloem
- 7g gist
- 30g suiker
- 1 theelepel zout
- 250ml melk
- 50g boter
Instructions
- Meng bloem, gist, suiker en zout in een kom.
- Voeg melk en gesmolten boter toe. Kneed tot een soepel deeg.
- Laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plaats.
- Verdeel het deeg in porties en vorm broodjes.
- Laat de broodjes nog 30 minuten rijzen.
- Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20-25 minuten.
Notes
- Gebruik lauwwarme melk voor het beste resultaat.
- Zorg dat de boter niet te heet is bij het toevoegen aan het deeg.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Brood
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 sneetje
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: melkbrood, zacht brood, wit brood, bakken, ontbijt