Description
Suikerkoekjesfudge is een zoete lekkernij die de smaken van suikerkoekjes combineert met de romige textuur van fudge. Het is eenvoudig te maken en perfect voor feestdagen of als traktatie.
Ingredients
Scale
- 115 gram ongezouten boter
- 225 gram roomkaas, verzacht
- 450 gram poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout
- Gekleurde hagelslag (optioneel)
Instructions
- Bekleed een vierkante bakvorm van 20×20 cm met bakpapier, laat het papier aan de zijkanten overhangen.
- Smelt de boter in een middelgrote steelpan op middelhoog vuur.
- Voeg de roomkaas toe aan de gesmolten boter en klop tot een glad mengsel.
- Haal de pan van het vuur en roer geleidelijk de poedersuiker, vanille-extract en zout erdoor tot een gladde en romige massa ontstaat.
- Giet het fudgemengsel in de voorbereide bakvorm en verdeel gelijkmatig.
- Strooi de gekleurde hagelslag erover, indien gebruikt. Druk lichtjes aan.
- Zet de fudge minstens 2 uur in de koelkast, of tot het stevig is.
- Haal de fudge uit de vorm met behulp van het bakpapier. Snijd in kleine vierkanten.
- Bewaar de fudge in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Notes
- Gebruik zachte roomkaas voor een gladder resultaat.
- Voor een extra feestelijk tintje kun je verschillende kleuren hagelslag gebruiken.
- De fudge is ongeveer een week houdbaar in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Category: Dessert
- Method: Geen bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 150
- Sugar: 25g
- Sodium: 30mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: suikerkoekjesfudge, fudge, suikerkoekjes, dessert, zoet, geen bakken