Description
Een eenvoudig recept voor gevulde champignons, perfect als aperitief.
Ingredients
Scale
- 12 middelgrote champignons
- 100 gram roomkaas
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
- 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- 1 eetlepel olijfolie
Instructions
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Maak de champignons schoon en verwijder de steeltjes.
- Meng in een kom de roomkaas, knoflook, peterselie, Parmezaanse kaas, zout en peper.
- Vul de champignons met het roomkaasmengsel.
- Plaats de gevulde champignons op een bakplaat.
- Besprenkel met olijfolie.
- Bak 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de champignons zacht zijn en het vulsels goudbruin is.
Notes
- Je kunt variëren met kruiden zoals bieslook of dille.
- Een beetje citroensap in de vulling geeft een frisse toets.
- Voeg eventueel wat gebakken spekjes toe aan de vulling voor extra smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Aperitief
- Method: Oven
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 champignon
- Calories: 50 kcal
- Sugar: 1 gram
- Sodium: 75 mg
- Fat: 4 gram
- Saturated Fat: 2 gram
- Unsaturated Fat: 2 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: 2 gram
- Fiber: 0.5 gram
- Protein: 2 gram
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: gevulde champignons, aperitief, makkelijk recept, vegetarisch, kaas