Description
Een heerlijke en sappige cake met aardbei en ananas.
Ingredients
Scale
- 250g bloem
- 200g suiker
- 125g boter
- 3 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 100 ml melk
- 150g verse aardbeien, gehakt
- 100g verse ananas, gehakt
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een cakevorm in.
- Klop de boter en suiker romig.
- Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging.
- Meng de bloem en het bakpoeder.
- Voeg afwisselend de bloemmix en de melk toe aan het botermengsel. Meng tot een glad beslag.
- Spatel de gehakte aardbeien en ananas door het beslag.
- Giet het beslag in de cakevorm.
- Bak de cake in 45-55 minuten gaar.
- Laat de cake afkoelen voordat je hem serveert.
Notes
- Je kunt ook bevroren fruit gebruiken, zorg er dan voor dat je het goed laat uitlekken.
- Voeg een beetje citroenschil toe voor extra smaak.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 50 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 plak
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: aardbeien ananas cake, fruitcake, verjaardagstaart, dessert, zoet gebak