Description
Een eenvoudig en voedzaam ontbijt met biefstuk en gebakken eieren.
Ingredients
Scale
- 200 gram biefstuk, in plakken
- 2 grote eieren
- 1 eetlepel boter
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
Instructions
- Bestrooi de biefstukplakken met zout en peper.
- Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de biefstukplakken 2 tot 3 minuten per kant voor medium-rare, of langer naar wens. Haal de biefstuk uit de pan en houd warm.
- Breek de eieren in dezelfde pan en bak ze naar wens (spiegelei, roerei).
- Leg de biefstuk op een bord en serveer met de gebakken eieren.
Notes
- Gebruik een goed stuk biefstuk voor de beste smaak.
- Je kunt de biefstuk ook grillen in plaats van bakken.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Ontbijt
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 30
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 18
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 0
- Protein: 40
- Cholesterol: 350
Keywords: biefstuk, eieren, ontbijt, vlees, eiwitrijk