Description
Een snelle en gemakkelijke Salisbury steak maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500 gram rundergehakt
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ei
- 1/4 kopje paneermeel
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel Worcestershire saus
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 2 eetlepels boter
- 1 kopje runderbouillon
- 1/4 kopje melk
- 2 eetlepels bloem
- 1 eetlepel olijfolie
Instructions
- Meng in een grote kom het rundergehakt, de ui, knoflook, ei, paneermeel, sojasaus, Worcestershire saus, zout en peper.
- Vorm het mengsel tot 4 gelijke pasteitjes.
- Verhit de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de pasteitjes aan elke kant goudbruin, ongeveer 3-4 minuten per kant. Haal ze uit de pan en zet apart.
- Voeg de olijfolie toe aan dezelfde pan. Bak de resterende ui en knoflook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
- Voeg de bloem toe en roer goed door, bak 1 minuut.
- Voeg langzaam de runderbouillon en melk toe, terwijl je blijft roeren om klontjes te voorkomen.
- Breng aan de kook en laat sudderen tot de saus is ingedikt.
- Leg de pasteitjes terug in de pan met saus. Dek af en laat sudderen op laag vuur gedurende 10-15 minuten, of tot de pasteitjes gaar zijn.
Notes
- Serveer met aardappelpuree en groenten.
- Je kunt verse kruiden zoals peterselie toevoegen voor extra smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken en sudderen
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Salisbury steak, snelle maaltijd, gemakkelijke maaltijd, gehakt, rundergehakt, comfort food