Description
Dit recept maakt heerlijke, malse kip met een zoetzure sinaasappelsaus, perfect voor de slowcooker.
Ingredients
Scale
- 600g kipfilet, in blokjes gesneden
- 120ml sojasaus
- 120ml sinaasappelsap
- 60ml rijstazijn
- 2 eetlepels geraspte verse gember
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 120g bruine suiker
- 1 theelepel sesamolie
- 2 eetlepels maïzena, opgelost in 2 eetlepels water
- Groene uien, gesneden voor garnering
- Sesamzaadjes voor garnering
Instructions
- Doe de kipfilet in de slowcooker.
- Meng in een aparte kom de sojasaus, sinaasappelsap, rijstazijn, gember, knoflook, bruine suiker en sesamolie.
- Giet de saus over de kip in de slowcooker.
- Dek af en kook 3-4 uur op hoog of 6-8 uur op laag, of totdat de kip gaar is.
- Roer de opgeloste maïzena door de saus in de slowcooker.
- Kook nog 15-30 minuten op hoog, of totdat de saus is ingedikt.
- Serveer de kip met de saus over rijst.
- Garneer met gesneden groene uien en sesamzaadjes.
Notes
- Gebruik kippendijen voor extra malsheid.
- Voeg rode pepervlokken toe voor een pittige kick.
- Serveer met gestoomde broccoli of sperziebonen.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 3-8 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooker
- Cuisine: Chinees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 45g
- Sodium: 1200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Slowcooker, Sinaasappelkip, Kip, Chinees, Hoofdgerecht