Description
Deze langzaam gegaarde honing-knoflook gehaktballetjes zijn perfect als voorgerecht of hoofdgerecht, boordevol smaak en gemakkelijk te bereiden.
Ingredients
Scale
- 1 kg diepvries gehaktballetjes
- 250 ml honing
- 125 ml sojasaus
- 2 eetlepels gehakte knoflook
- 1 eetlepel geraspte verse gember
- 1 theelepel sesamolie
- 1/4 theelepel rode pepervlokken (optioneel)
- 2 eetlepels maïzena (voor verdikking)
- 2 eetlepels koud water (voor maïzena)
Instructions
- Doe de diepvries gehaktballetjes in de slowcooker.
- Meng in een aparte kom de honing, sojasaus, gehakte knoflook, geraspte gember, sesamolie en rode pepervlokken.
- Giet de saus over de gehaktballetjes in de slowcooker.
- Dek af en kook 3-4 uur op hoog, of 6-8 uur op laag.
- Meng in een kleine kom de maïzena en het koude water tot een glad papje.
- Voeg het maïzenapapje toe aan de slowcooker en roer goed.
- Kook nog 15-30 minuten, of tot de saus is ingedikt.
- Serveer warm, eventueel gegarneerd met sesamzaadjes en gehakte lente-uitjes.
Notes
- Gebruik voorgegaarde gehaktballetjes voor het beste resultaat.
- De saus kan vooraf worden bereid en in de koelkast worden bewaard.
- Voor een pittigere smaak, voeg meer rode pepervlokken toe.
- Restjes kunnen tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 3-8 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooker
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: ongeveer 3-4 gehaktballetjes
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 700mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: honing, knoflook, gehaktballetjes, slowcooker, Aziatisch, makkelijk