Description
Een eenvoudige en smaakvolle stoofpot van kip die langzaam gaart in de slowcooker.
Ingredients
Scale
- 1 kg kippendijen, zonder vel en bot
- 2 uien, grof gesneden
- 3 wortels, in stukken
- 3 stengels bleekselderij, in stukken
- 4 aardappelen, geschild en in blokjes
- 400 ml kippenbouillon
- 100 ml droge witte wijn
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Doe de gesneden kip, uien, wortels, bleekselderij en aardappelen in de slowcooker.
- Voeg de kippenbouillon, witte wijn en gehakte knoflook toe.
- Strooi de tijm erover en breng op smaak met zout en peper.
- Roer alles voorzichtig door elkaar.
- Zet de slowcooker op laag voor 6 tot 8 uur, of op hoog voor 3 tot 4 uur.
- Controleer of de kip gaar is en de groenten zacht zijn.
- Serveer warm.
Notes
- Voor een dikkere saus, meng 1 eetlepel maizena met 2 eetlepels koud water en roer dit de laatste 30 minuten door de stoofpot.
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals champignons of doperwten.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 8 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooking
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 8
- Sodium: 450
- Fat: 15
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 6
- Protein: 45
- Cholesterol: 150
Keywords: kip, stoofpot, slowcooker, kipstoofpot, groenten, eenvoudig