Description
Langzaam gegaard varkensvlees met barbecuesaus, perfect voor broodjes of maaltijden.
Ingredients
Scale
- 1.5 kg varkensschouder
- 1 ui, grof gehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 250 ml barbecuesaus
- 60 ml appelciderazijn
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 0.5 theelepel zwarte peper
Instructions
- Plaats de varkensschouder in de slowcooker.
- Voeg de gehakte ui en knoflook toe.
- Meng in een aparte kom de barbecuesaus, appelciderazijn, bruine suiker, paprikapoeder, zout en peper.
- Giet de saus over het varkensvlees.
- Dek af en kook 6-8 uur op laag vuur, of 3-4 uur op hoog vuur, tot het vlees gemakkelijk uit elkaar valt.
- Haal het varkensvlees uit de slowcooker en trek het uit elkaar met twee vorken.
- Doe het versnipperde vlees terug in de slowcooker en meng met de sappen.
- Serveer warm op broodjes of als onderdeel van een maaltijd.
Notes
- Gebruik een goede kwaliteit varkensschouder voor een mals resultaat.
- De kooktijd kan variëren afhankelijk van de slowcooker.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 6-8 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooker
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 350
- Sugar: 15g
- Sodium: 650mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Slowcooker, Pulled Pork, BBQ, Varkensvlees, Comfort Food