Description
Een eenvoudig recept voor knapperige kip in een zoete en hartige sesamsaus.
Ingredients
Scale
- 500 gram kipfilet, in blokjes
- 1 ei, geklopt
- 100 gram maizena
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 50 ml sojasaus
- 50 ml honing
- 30 ml rijstazijn
- 1 eetlepel sesamolie
- 2 eetlepels sesamzaadjes, geroosterd
Instructions
- Meng de kipblokjes met het geklopte ei, maizena, zout en peper. Zorg dat de kip volledig bedekt is.
- Verhit de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de kip in porties goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet apart.
- Meng in een kleine kom de sojasaus, honing, rijstazijn en sesamolie voor de saus.
- Giet de saus in dezelfde pan en laat deze 2 minuten zachtjes koken tot de saus iets dikker wordt.
- Voeg de gebakken kip toe aan de saus en roer goed door totdat de kip bedekt is met de saus.
- Strooi de geroosterde sesamzaadjes erover voor het serveren.
Notes
- Serveer de sesam kip met witte rijst en gestoomde broccoli.
- Rooster de sesamzaadjes kort in een droge pan voor meer smaak.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 25
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 40
- Cholesterol: 100
Keywords: sesam kip, kip recept, Aziatisch, zoet zuur, snelle maaltijd