Description
Een snel en eenvoudig bijgerecht van romige spinazie met Parmezaanse kaas en knoflook, perfect voor elke maaltijd.
Ingredients
Scale
- 450 g verse spinazie
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 120 ml slagroom
- 60 g Parmezaanse kaas, geraspt
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
Instructions
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de gehakte knoflook toe en bak 1 minuut, tot het geurig is.
- Voeg de spinazie toe in porties, laat elke portie slinken voordat u de volgende toevoegt.
- Roer de slagroom erdoor en laat 2-3 minuten sudderen, tot de room licht is ingedikt.
- Haal de pan van het vuur en roer de Parmezaanse kaas erdoor.
- Breng op smaak met zout en zwarte peper.
- Serveer direct.
Notes
- Gebruik verse spinazie voor het beste resultaat.
- Dit gerecht is een uitstekend bijgerecht bij vlees of vis.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Bijgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Romige spinazie, Parmezaanse kaas, Knoflook, Bijgerecht, Vegetarisch, Snel recept, Eenvoudig recept