Description
Een romig en tropisch passievruchtenijs, perfect voor een warme dag.
Ingredients
Scale
- 500 ml slagroom
- 200 ml gecondenseerde melk
- 150 ml passievruchtensap
- 1 theelepel vanille-extract
Instructions
- Klop de slagroom stijf in een grote kom.
- Voeg geleidelijk de gecondenseerde melk en het passievruchtensap toe aan de slagroom. Meng goed.
- Roer het vanille-extract erdoor.
- Giet het mengsel in een diepvriesbestendige bak.
- Dek af en vries minimaal 6 uur in, of tot het stevig is.
- Roer het ijs halverwege het invriesproces door voor een gladdere textuur.
Notes
- Gebruik vers passievruchtensap voor de beste smaak.
- Je kunt verse passievruchten gebruiken door het vruchtvlees eruit te scheppen en te zeven.
- Voeg eventueel wat extra passievruchtpulp toe voor meer stukjes fruit.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Dessert
- Method: Vriezen
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 20mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: passievruchtenijs, romig ijs, tropisch dessert, zelfgemaakt ijs, fruitijs