Description
Een frisse en romige komkommersalade, perfect als bijgerecht.
Ingredients
Scale
- 1 grote komkommer, in dunne plakjes
- 1/2 rode ui, fijngehakt
- 1/4 kopje verse dille, fijngehakt
- 1/2 kopje zure room
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel witte azijn
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Meng de plakjes komkommer en rode ui in een kom.
- Voeg de dille toe.
- Klop in een aparte kom de zure room, mayonaise en azijn door elkaar.
- Giet de dressing over de komkommer en ui.
- Meng voorzichtig tot alles bedekt is.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Laat minstens 15 minuten afkoelen in de koelkast voor het serveren.
Notes
- Voor een lichtere versie, gebruik Griekse yoghurt in plaats van zure room.
- Voeg een snufje suiker toe om de smaken te balanceren.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Bijgerecht
- Method: Geen kook
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: komkommersalade, dille, romige salade, bijgerecht, vegetarisch