Description
Een frisse en romige komkommersalade, perfect als bijgerecht.
Ingredients
Scale
- 1 grote komkommer, in dunne plakjes
- 1/2 rode ui, fijn gesneden
- 2 eetlepels verse dille, fijngehakt
- 1/2 kopje zure room
- 1/4 kopje mayonaise
- 1 eetlepel witte azijn
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
Instructions
- Doe de gesneden komkommer en rode ui in een kom.
- Voeg de verse dille toe.
- Meng in een aparte kom de zure room, mayonaise en witte azijn.
- Giet de dressing over de komkommer en ui.
- Roer voorzichtig om alles te bedekken.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Laat de salade minstens 15 minuten afkoelen in de koelkast voordat je hem serveert.
Notes
- Voor een lichtere versie kun je Griekse yoghurt gebruiken in plaats van zure room.
- Voeg een snufje suiker toe om de smaken in balans te brengen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Bijgerecht
- Method: Koud
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: komkommersalade, dille, rode ui, romige salade, bijgerecht, vegetarisch