Description
Een recept voor zalm gevuld met een romige, pittige Cajun-vulling.
Ingredients
Scale
- 2 zalmfilets (ongeveer 150g elk)
- 100g roomkaas, zacht
- 50g geraspte Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels Cajun-kruidenmix
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1/4 kopje fijngesneden lente-ui
- Zout en zwarte peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng in een kom de roomkaas, Parmezaanse kaas, Cajun-kruidenmix, gehakte knoflook en lente-ui. Meng dit goed door elkaar tot een egale vulling.
- Snijd met een scherp mes een diepe horizontale inkeping in de dikste kant van elke zalmfilet, zodat je een soort zakje maakt. Pas op dat je niet helemaal doorsnijdt.
- Vul de inkepingen in de zalmfilets met het roomkaasmengsel. Druk de vulling voorzichtig aan.
- Bestrijk de buitenkant van de gevulde zalmfilets met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
- Leg de zalm op de voorbereide bakplaat.
- Bak de zalm 15 tot 20 minuten, of totdat de zalm gaar is en makkelijk uit elkaar valt met een vork.
Notes
- Je kunt de baktijd aanpassen op basis van de dikte van je zalmfilets.
- Serveer met gestoomde groenten of rijst.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 550
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 1
- Protein: 40
- Cholesterol: 120
Keywords: zalm, romig, Cajun, gevuld, vis, oven