Description
Een eenvoudig recept voor knapperige geroosterde spruitjes en zoete wortelen.
Ingredients
Scale
- 500 gram spruitjes, gehalveerd
- 4 middelgrote wortelen, geschild en in stukken van 2 cm gesneden
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- 0.5 theelepel zwarte peper
- 0.5 theelepel knoflookpoeder
Instructions
- Verwarm uw oven voor op 200°C.
- Doe de spruitjes en wortelen in een grote kom.
- Besprenkel met olijfolie, zout, peper en knoflookpoeder. Meng goed zodat alle groenten bedekt zijn.
- Spreid de groenten in een enkele laag uit over een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Rooster 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de randen van de spruitjes lichtbruin en de wortelen zacht zijn.
- Schep halverwege de baktijd om voor gelijkmatige bruining.
- Serveer direct.
Notes
- Voor extra smaak kunt u na het roosteren wat balsamicoazijn toevoegen.
- U kunt ook een snufje chilivlokken toevoegen voor wat pit.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Bijgerecht
- Method: Roosteren
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 150
- Sugar: 8
- Sodium: 450
- Fat: 9
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 5
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
Keywords: geroosterde spruitjes, geroosterde wortelen, groenten roosteren, bijgerecht, eenvoudig groenterecept