Description
Snelle en eenvoudige gebakjes gemaakt met bladerdeeg en frambozenjam.
Ingredients
Scale
- 1 rol kant-en-klaar bladerdeeg
- 100 g frambozenjam
- 1 ei, losgeklopt
- 1 eetlepel kristalsuiker
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Rol het bladerdeeg uit en snijd het in vierkanten van ongeveer 10×10 cm.
- Schep een theelepel frambozenjam in het midden van elk vierkant.
- Vouw de hoeken van het vierkant naar het midden om de jam te bedekken, maar laat een kleine opening aan de bovenkant. Druk de randen goed aan.
- Bestrijk de bovenkant van elk gebakje met het losgeklopte ei.
- Bestrooi met kristalsuiker.
- Bak de gebakjes 15 tot 18 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.
- Laat afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.
Notes
- Je kunt de jam vervangen door een andere fruitjam naar keuze.
- Voor een glanzend resultaat kun je de gebakjes na het bakken bestrijken met een dun laagje warme abrikozenjam.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 18 min
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 gebakje
- Calories: 250
- Sugar: 18
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 50
Keywords: frambozenjam, bladerdeeg, gebakjes, snel dessert, zoet