Description
Eenvoudige en lekkere repen met pindakaas en chocolade stukjes.
Ingredients
Scale
- 170 gram ongezouten boter, zacht
- 200 gram lichtbruine basterdsuiker
- 100 gram kristalsuiker
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 250 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 0.5 theelepel zout
- 150 gram pindakaas
- 250 gram chocolade chips
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Bekleed een bakvorm van 23×33 cm met bakpapier.
- Klop de zachte boter, bruine suiker en kristalsuiker in een grote kom tot een licht en luchtig mengsel.
- Klop de eieren er één voor één door, voeg dan het vanille-extract toe.
- Meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder en zout. Voeg dit droge mengsel geleidelijk toe aan het natte mengsel en mix tot het net gecombineerd is.
- Roer de pindakaas en de chocolade chips erdoorheen.
- Druk het deeg gelijkmatig in de voorbereide bakvorm.
- Bak gedurende 25 tot 30 minuten, of tot de randen goudbruin zijn en het midden net stevig is.
- Laat de repen volledig afkoelen in de vorm voordat je ze in vierkanten snijdt.
Notes
- Gebruik romige of crunchy pindakaas, wat je voorkeur heeft.
- Voor een intensere smaak, gebruik halfzoete chocolade chips.
- Laat de repen volledig afkoelen voor schone sneden.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 reep
- Calories: 350
- Sugar: 30
- Sodium: 150
- Fat: 20
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 45
Keywords: pindakaas, chocolade, koekrepen, dessert, bakken, zoet